2014.04.28 農のメルマガVol.092

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　農のメルマガ　Vol.092
　２０１４．４／２８　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
　　・「生産効率化で農業強化を」 13年度の農業白書素案
　　・米国でＰＥＤ猛威　輸入減少、日本でも拡大
・飛べ「天空のレタス」　長野の法人、ベトナムで農法伝授
　　・一度使えばやめられない　カット野菜好調
　　・「食と農」補助教材を小学生に　ＪＡグループ栃木が寄贈
　　　　
●　弊社からのお知らせ
　　
　　・レストラン「下野農園」がＣＲＴ栃木放送番組の取材を受けました
　　・下野農園惣菜店　2店舗のメニューが新しくなります
・下野農園で心に残るパーティーを！　
　　・食べる野菜ドレッシング販売中です
　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　・オリスクマーケット
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【ニュース・トピックス】
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1.【「生産効率化で農業強化を」 13年度の農業白書素案】4月22日
　農林水産省は22日、2013年度の農業白書（食料・農業・農村の動向）の
素案を公表した。農地を大規模化して生産を効率化する農業強化策の推進と、
世界的な凶作による食料不足時に備えた食料の安定供給の必要性を強調した
内容だ。
www.shimotsuke.co.jp/news/domestic/economics/news/20140422/01002288
2.【米国でＰＥＤ猛威　輸入減少、日本でも拡大】4月13日
　米国で、豚流行性下痢（ＰＥＤ）の発生が加速している。米農務省（ＵＳ
ＤＡ）の米国動物衛生研究所ネットワーク（ＮＡＨＬＮ）によると、同国オ
ハイオ州で2013年5月に発生してから今年4月までに27州5267カ所の養豚
場でＰＥＤの陽性反応が出た。感染拡大が食肉生産量に影響を与え、国際指
標となるシカゴ相場では豚肉先物価格が今年2月から50％近く高騰した。
ＰＥＤは日本でも拡大しているため、国産豚肉の不足に米国産の輸入減少が
重なり今夏にも豚肉価格の高値が見込まれている。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=27108
3.【飛べ「天空のレタス」　長野の法人、ベトナムで農法伝授】4月24日　
　農家の平均年収約2500万円を実現した長野県川上村の「天空のレタス」が
東南アジアのベトナムで栽培されている。東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ
）の経済統合や環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）への参加による市場の拡大
を見据え、ベトナム産の日本野菜として定着させようとの試みだ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140424-00000012-asahik-int
　
4.【一度使えばやめられない　カット野菜好調 】4月21日
　カット野菜の市場が拡大を続けている。2013年後半は、生鮮野菜相場の高
騰で、割安感から人気を集めた。相場が平年並みとなった年明け以降も、そ
の勢いは衰えていない。メーカー各社は今後の伸びを見込み、継続的に取引
できる産地開拓に余念がない。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=27254
5.【「食と農」補助教材を小学生に　ＪＡグループ栃木が寄贈】4月24日
　ＪＡ栃木中央会（高橋武会長）と農林中央金庫宇都宮支店（林修三支店長）
は23日、県教委で小学生の社会科の補助教材「とちぎの農業」などの贈呈式
を行った。高橋会長らが古沢利通教育長に冊子を手渡した。冊子計約4万5千
部は3月に県内の各小学校に寄贈済み。
　同会が作成した「とちぎの農業」は、小学3-5年生向けに本県農業の特徴に
ついて統計資料や写真、図で解説。1997年から毎年発行しており、今年は県
内の小学3年生に配布した。農林中金が作成した「農業とわたしたちのくらし」
は、設問形式で日本の農業や農作物の生産過程などを説明しており、小学5年
生らに配布した。
www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/politics/news/20140424/1573353
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【弊社からのお知らせ】
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1.【レストラン「下野農園」がＣＲＴ栃木放送番組でとりあげられました】
　ＣＲＴ栃木放送で土曜日9：30-放送の「あぐり倶楽部38」で「下野農園」
が取り上げられました。この日のテーマは「筍」。アク抜きの仕方や、家庭
で実践できる料理などを、シェフからアドバイスさせていただきました。
レストラン「下野農園」でも番組で話題になった筍を使ったメニューが5月
1日から登場します。春ならではの旬の味をどうぞお楽しみ下さい。
2.【下野農園惣菜店　2店舗のメニューが新しくなります】
　下野農園惣菜店（パセオ店、東武百貨店栃木店）の惣菜・弁当メニューが
新しくなります。気候のよい季節、行楽のお供にピッタリのお弁当類が充実！
パスタやサンドウィッチなども登場し選べる楽しみが増えます。また、おか
ずのみのセットも新たに登場で、ガッツリ食べたい時や持ちよりパーティー
などにお使いいただけます。弁当もおかずも「下野農園」ならではの野菜が
たっぷり、栄養もたっぷり！
＊　お問い合わせは
　　とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店　　電話番号：026-627-8446
　　とちぎのお惣菜「下野農園」栃木店　　　電話番号：0282-21-7715
3.【下野農園で心に残るパーティーを！】
　新緑が目に眩しい季節になってまいりました。4月から新生活が始まった方
も新しい環境に慣れてきたころでは。この時期だけの素材を使った「下野農
園」パーティープランでさらに親睦を深めてはいかがでしょう。メインとな
るお肉料理も充実した、大人数で食べても満足いただける内容です。
　●人気の7品コース　（￥2500）
　 ・本日の一品　　　 　　　・本日の前菜
　 ・農園サラダ　　　　　　 ・揚げ物or焼き物
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)
　 ・デザート　２種
　●充実の8品コース　（￥3500）
　 ・本日の一品目　　　 　・本日の前菜
　 ・２皿目の前菜　　　　 ・バーニャカウダ
　 ・揚げ物or焼き物　　 　・メインお肉料理
　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)　　・デザート　３種
　※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。
また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）をお付けください。
（アルコール飲み放題＋￥1500or￥2000、 ノンアルコール＋￥1000）
　女子会には飲み放題（3時間）もございます。
　（アルコール飲み放題＋￥1300or￥1800）
季節のお野菜を満喫したい方には￥4000コースをご用意しております。
・小さなオードブル3点盛
・季節の葉野菜と大谷の生ハムサラダ
・季節の野菜と那須鶏胸肉のディップ
・季節の野菜のフリットとグリル野菜＆本日のお肉
・季節の野菜　小さなピザ
・季節野菜のストーブ蒸し
・ごはんとお味噌汁
・季節の果物を使ったデザート
※こちらも事前にご予約ください。
お気軽にお問い合わせください。
4.【食べる野菜ドレッシング販売中です】
　「野菜をかけて野菜を食べる」をコンセプトに自社開発したドレッシング。
下野農園、下野農園惣菜店でご提供しているサラダのベースドレッシングと
しても使用しています。現在「にんじん」と「たまねぎフレンチ」の2種類を
販売中。どちらも酸味があるので、さっぱりした味が好まれるこれからの季
節にぴったり。ドレッシングとしてだけでなく、アレンジしてあなただけの
オリジナルの使い方もあり。「食べる野菜ドレッシング」はレストラン下野
農園の他、下野農園お惣菜店（パセオ店1階、東武百貨店栃木店）やあぜみち
駅東店でもお求めいただけます。
4月からも価格据え置き　1本　680円（税込）で販売中です。
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
今月のテーマは【麦秋至-むぎのときいたる-】です。　
日　時：5月16日(金）10:00-14:00
場　所：栃木県庁及び周辺施設
問合先：栃木県農政部農村振興課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館11階
　　　　電話番号：028-623-2337
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g02/h25syokunoufair.html
2.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：：5月13日（火）10:00-14:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリオン朝市実行委員会（TEL:028-634-1722）
http://www.orion-square.com/calendar/
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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