2013.10.28 農のメルマガ　Ｖｏｌ.083

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　農のメルマガ　Vol.083
　２０１３．１０.２８　／　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
　　・和食、無形文化遺産に
　　・＜減反＞見直し法案提出へ、補助金削減も
　　・実需者との連携強化 農水省　攻めの産地づくり
　　・ドライフルーツ人気回復　長期保存　再び脚光
　　・原木生シイタケ　矢板の１農家の出荷制限を解除
●　弊社からのお知らせ
　　
　　・今牧場さんのチーズでチーズフォンデュパーティーを開催いたします　　
　　・下野農園惣菜店で秋の新メニュー
　　・下野農園でパーティーはいかがですか？
・下野農園のランチに期間限定メニューが登場です
　　・大田原ツーリズムで個人向け旅行ツアー参加者募集中
　　・牛乳・卵を使用しないジェラート発売中！
　　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　・オリオン朝市
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【ニュース・トピックス】
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1.【和食、無形文化遺産に】10月23日
　文化庁は22日、ユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に推薦
していた「和食」について、事前審査をするユネスコの補助機関が「登録」
を勧告したと発表した。同庁によると補助機関が登録を勧告して覆った例は
なく、12月にアゼルバイジャンで開かれる政府間委員会で正式に登録が決ま
る見通しだ。
http://www.asahi.com/articles/TKY201310220674.html
2.【＜減反＞見直し法案提出へ、補助金削減も】10月24日
　政府・自民党は23日、国が主導してコメの作付けを農家に割り当てて高価
格を保つ生産調整（減反）と、農家への戸別所得補償制度（現・経営所得安
定対策）をともに見直す関連法案を、来年の通常国会に提出する方向で調整
に入った。戸別所得補償で始まった主食用コメの補助金の減額や、減反への
政府の関与を弱めて農家の生産の自由度を高めることが柱となる。　
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131024-00000001-mai-bus_all
3.【実需者との連携強化 農水省　攻めの産地づくり】10月18日　
　農水省は、安倍政権が掲げる「攻めの農林水産業」の一環で、食品メーカ
ーや外食チェーンなどの実需者と結び付いた産地の育成に乗り出した。売り
先を着実に確保するため、実需者の要望に合った品種や栽培技術を開発し、
産地に強みを持たせる。2014年度予算概算要求でも関連対策を盛り込んだ。
産地にとっては連携相手の確保、需要に応えられる技術の確立が課題になる。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=24001
4.【　ドライフルーツ人気回復　長期保存　再び脚光】10月21日
　ドライフルーツの需要が拡大している。健康志向に加え、皮をむかずに済
み、朝食や間食として手軽に食べられる上、長期保存が利くことが人気の秘
訣（ひけつ）だ。安さを武器に輸入物が圧倒的なシェアを占めるが、安全性
への意識の高まりから国産の人気も急上昇中だ。
　
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=24037
5.【原木生シイタケ　矢板の１農家の出荷制限を解除】10月24日
　政府の原子力災害対策本部は23日、原発事故に伴い出荷制限中の県内産原
木生シイタケのうち、生産工程を管理して国の基準をクリアした矢板市の１
農家の施設栽培について出荷制限を解除した。22日の県の出荷制限解除申請
を受け、翌日の解除となった。原木生シイタケで生産農家ごとの解除と、施
設栽培の解除は全国で初めて。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20131024/1391666
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【弊社からのお知らせ】
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1.【今牧場さんのチーズでチーズフォンデュパーティーを開催いたします】
　近頃話題の今牧場さんのチーズ。今牧場さんでは生産から加工まで自ら行
っており、愛情込めて作られたこだわりのチーズはＪＡＬの国際線ファース
トクラスにものっています。県内初、６次産業化に認定されたチーズ工房で
つくられるチーズを使用しての「チーズフォンデュパーティー」を、この秋
も下野農園にて開催いたします！
当日は今牧場さん自ら来て、チーズをご提供していただけます。
是非交流を楽しんでください。
日　時：11月6日(水）19：00-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
参加費：3000円　（ビュッフェ形式・フード込）
　　　　ワイン別オーダー制
　　　　先約100名
お申込み・お問合せ：E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　TEL 028-678-6593
2.【下野農園惣菜店に新メニューが登場予定です】
　秋も深まり、だんだんと秋冬野菜が出回り始めました。ＪＲ宇都宮駅ビル　
パセオ1階の下野農園惣菜店でも、白美人ネギや大根など、秋冬に美味しく
なる野菜や素材をたっぷり使用した新メニューが近日登場予定です。
おなじみの定番メニューに使われている野菜も、季節により少しずつ変わっ
ています。この季節の味をお楽しみください。
3.【下野農園でパーティーはいかがですか？】
　
　実りの秋、収穫の秋。おいしいものがたくさん出回っています。下野農園
でパーティープランでパーティーはいかがですか？パーティープランでは旬
のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、大人数で食べても満足い
ただける内容となっております。
　●人気の7品コース　（￥2500）
　 ・本日の一品　　　 　　　・本日の前菜
　 ・農園サラダ　　　　　　 ・揚げ物or焼き物
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)
　 ・デザート　２種
　●充実の8品コース　（￥3500）
　 ・本日の一品目　　　 　・本日の前菜
　 ・２皿目の前菜　　　　 ・バーニャカウダ
　 ・揚げ物or焼き物　　 　・メインお肉料理
　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)　　・デザート　３種
　※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。
また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）をお付けください。
（アルコール飲み放題＋￥1500or￥2000、 ノンアルコール＋￥1000）
　女子会には飲み放題（3時間）もございます。
　（アルコール飲み放題＋￥1300or￥1800）
季節のお野菜を満喫したい方には￥4000コースをご用意しております。
・小さなオードブル3点盛
・季節の葉野菜と大谷の生ハムサラダ
・季節の野菜と那須鶏胸肉のディップ
・季節の野菜のフリットとグリル野菜＆本日のお肉
・季節の野菜　小さなピザ
・季節野菜のストーブ蒸し
・ごはんとお味噌汁
・季節の果物を使ったデザート
※こちらも事前にご予約ください。
　忘年会のご予約も承っております。気の合う仲間と、同僚と、楽しいひと
ときを農園で。
4.【下野農園のランチに期間限定メニューが登場です】
下野農園のランチーメニューに「バーニャカウダランチ」が期間限定で登場
です。スープ、デザート、ドリンクに、サラダバーとメインが野菜の「農園
バーニャカウダ（バケット添え）」が付き野菜をたっぷりお召し上がりいた
だける内容です。より美味しく”極みソース”に進化した「農園バーニャカ
ウダ」。長くなってきた夜を農園でゆっくり過ごしませんか？
5.【大田原ツーリズムで個人向け旅行ツアー参加者募集中】
　弊社の関連会社である株式会社大田原ツーリズムで、10月から個人向けの
着地型旅行ブランド「earthen trip（アースン・トリップ）」が立ち上がり
ました。栃木県北エリアの豊かな自然や動植物に触れ、地域で懸命に生きる
魅力ある人との交流や非日常体験プログラムを通じ、「忘れていた何かを取
り戻す」そんな原点回帰の旅をご提供。同ブランドのホームページ（ＨＰ）
からツアー応募ができます。
今後のツアー予定
・那須こだわりチーズ巡りの旅：12月8日（日）
・土癒し陶芸体験：12月15日（日）　
＊ツアー応募は同ブランドのホームページ（ＨＰ）から。
　　　　http://www.ohtawaragt.co.jp/earthen-trip/
＊お問い合わせは（株）大田原ツーリズム　0287-47-6759　まで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
6.【牛乳・卵を使用しないジェラート発売中！】
　下野農園と野菜加工食品メーカー「アキモ」（宇都宮市）が共同開発した県
産野菜が原料の「Lo-alle（ロアレ）」は牛乳・卵を使用しないジュラートで
す。牛乳、卵を使わず、発酵野菜を使用して作られたジェラートなので、野菜
もたっぷり、カラダ微笑むヘルシーな味わいです。「お米」「トマト」「ほう
れん草」の3種類をご用意して、レストラン「下野農園」で販売しております。
「お米」はやわらかな甘み、「トマト」は濃厚なトマトの味、「ほうれん草」
は独特のえぐみが抜かれ食べやすく仕上がっています。各120ミリリットル入
り、300円です。野菜の旨みたっぷりのジェラートを是非、どうぞ。
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
今月のテーマは【収穫祭】です。　
日　時：11月18日(月）10:00-14:00
場　所：栃木県庁及び周辺施設
問合先：栃木県農政部農村振興課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館11階
　　　　電話番号：028-623-2337
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g02/h25syokunoufair.html
2.【オリオン朝市】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：：11月5日（火）10:00-14:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリオン朝市実行委員会（TEL:028-634-1722）
http://www.orion-square.com/calendar/
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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