2013.10.10 農のメルマガVol.082

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　農のメルマガ　Vol.082
　２０１３．１０.１０　／　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
　　・日米が有機農産物の相互認証で合意　両国の輸出拡大に弾み
・加工・業務用野菜　安定供給へ産地支援　農水省が新事業
　　・有機農業の課題共有　方針見直しにらむ　農水省が全国会議
　　・ウクライナが中国最大の海外農場になる！＝300万haの農地提供へ
　　・大田原ツーリズムが個人向け旅行ブランド「earthen　trip」設立
　　・栃木県魅力度全国４１位…地域ブランド調査
　
●　弊社からのお知らせ
　　　　
　　・下野農園惣菜店で秋の新メニュー
　　・「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします
　　・下野農園で「秋の酵素教室」を開催いたします
　　・下野農園で打ち上げパーティーなどいかがですか？
・下野農園のランチに期間限定メニューが登場です
　　・大田原ツーリズムで個人向け旅行ツアー参加者募集中
　　・牛乳・卵を使用しないジェラート発売中！
　　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
　　・とちぎ”食と農”ふれあいフェア　2013
　　・オリオン朝市
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【ニュース・トピックス】
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1.【日米が有機農産物の相互認証で合意　両国の輸出拡大に弾み】9月27日
　米通商代表部（ＵＳＴＲ）は26日、日本政府との間で有機農産物の相互認
証で合意したと発表した。2014年1月から日本農林規格（ＪＡＳ）で認証さ
れた有機農産物は米国の規格を取る必要はなくなり、有機農産物の対米輸出
に弾みが付きそうだ。
　有機農産物の認証基準が互いに同等であるとの認識で日米両政府が一致し
たもので、米国から日本への有機農産物の輸出も検査などの手続きが大幅に
簡素化される見通し。ＵＳＴＲによると、日米の有機農産物市場は360億ド
ル（約3兆5千億円）以上で、年々拡大しているという。
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/130927/fnc13092710350006-n1.htm
2.【加工・業務用野菜　安定供給へ産地支援　農水省が新事業 】9月25日　
　農水省は2014年度から、加工・業務用野菜の出荷拡大に向けた新規事業で
実需者に対して安定的に供給できる産地の体制づくりを支援する。異常気象
や連作障害などで作柄が不安定にならないよう、必要な技術の導入にかかる
経費の一部を助成する。輸入野菜から国産のシェア奪還を目指す。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=23570
3.【有機農業の課題共有　方針見直しにらむ　農水省が全国会議】9月26日
　農水省は25日、有機農業の推進に関する全国会議を東京都内で開いた。有
機農業の推進に関する基本方針の見直しに向けた進捗（しんちょく）状況を
都道府県の担当者ら約150人に説明。新規就農者で有機農業を希望する人が
3割に上る一方、有機農業の栽培面積は国内全体の0.4％と国際的にも少なく、
規模拡大が課題になるとの認識を共有した。基本方針は今後、国民からの意
見募集などを経て12月に見直し案をまとめる。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=23586
4.【ウクライナが中国最大の海外農場に！300万haの農地提供へ】9月25日
　ウクライナ独立通信社によると、農業や畜産業、食品生産などを扱うKSG
Agro社が中国の新疆生産建設兵団に10万ヘクタールの農地を提供する契約が
交わされた。提供するのはドニプロペトロウシク州の農地で、中国とウクラ
イナの共同経営となる。最終的に提供される土地の面積は300万ヘクタール
になると予測されている。契約期間は50年で、穀物の栽培や養豚に使用され
る。これにより、ウクライナは中国最大の海外農場となる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130925-00000007-rcdc-cn
5.【大田原ツーリズムが個人旅行ブランド「earthen　trip」設立】10月1日
　グリーンツーリズム事業を手掛ける第三セクターの旅行代理店「大田原ツ
ーリズム」は30日、県北エリアでの着地型旅行を提供する個人向け旅行ブラ
ンド「ｅａｒｔｈｅｎ　ｔｒｉｐ（アースントリップ）」を設立したことを
発表した。陶芸やチーズをテーマにした体験や交流など付加価値の高いツア
ーを提供し、地域ブランドの発掘にもつなげる考えだ。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/region/news/20131001/1368583
6.【栃木県魅力度全国４１位…地域ブランド調査】
　
　47都道府県の「魅力度」を調べる民間コンサルタント会社の今年の「地域
ブランド調査」で、本県は前年の44位より順位を三つ上げて41位となった。
農産物や地場産品、温泉やレジャー施設に対するイメージの上昇が要因。分
野別にみると、「地場産業が盛んな地域」は9位（前年27位）、「農林水産業
が盛んな地域」は12位（同17位）、「魅力的な温泉・レジャー施設の立地」
は13位（同16位）と、地域資源を評価する項目で健闘した。
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tochigi/news/20130927-OYT8T01423.htm
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【弊社からのお知らせ】
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1.【下野農園惣菜店で秋の新メニュー】
　食欲の秋、美味しいものがたくさん出回り始めました。ＪＲ宇都宮駅ビル　
パセオ1階の下野農園惣菜でも秋の味覚をたっぷりご用意しております。
　　・秋鮭といくらの南蛮サラダ　386円/100ｇ
　　・さつまいもサラダ　218円/100ｇ
　　・柿と蕪の大谷生ハムサラダ　252円/100ｇ　などなど
また、定番商品の「とちぎ和牛ハンバーグ」にはきのこがどっさり。「あさ
の豚のロールキャベツ」も温かいものが食べたい時にぴったりです。電子レ
ンジ対応容器に入っておりますので、ご家庭で、職場で、温めてお召上がり
いただけます。実りの秋ならではの味をお楽しみください。
2.【「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします】
　下野農園では毎月「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催して
います。参加された方から「野菜がたくさん食べられる」「予定のメニュー
以外のメニューも学べる」と、毎回ご好評をいただいております。
10月のメニューは
　　　・豚肉とりんごの赤ワイン煮
　　　・りんごのケーキ
　　　・季節のスイーツ　　　　　　　　　となっております。
日　時：10月18日(金）10：30-13：00
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：10名　　
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問合せ：E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　TEL 028-678-6593
ご好評につき10月の教室はキャンセル待ちとなっております。
教室では身近な野菜から珍しい野菜まで、旬の素材の味を再発見できます。
お料理教室を通じて生産者さんが皆さまのもっと身近になればと思います。
3.【下野農園で「秋の酵素教室」を開催いたします】
　下野農園で、季節の果物や野菜などを30種類程度用いて現代の食生活で不
足しがちな酵素を作る教室を開催いたします。
毎月開催している「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」講師の臼居芳
美先生から、酵素研究で著名な群馬県中山ファームの中山先生直伝の作り方
を学べます。
日　時：10月23日(水）15：00-17：00
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：4000円程度（酵素用材料費・発酵補助剤費含む、お茶付き）
募集人数：20名　　
持ち物：2200ｇの上白糖、保存用のポリ樽（15リットル）、まな板、包丁、
　　　　家庭用はかり（1kg）、空の500mlペットボトル、タオル、エプロン
お申込み・お問合せ：E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　TEL 028-678-6593
＊申込み締切：10月18日（金）
あなただけの酵素を作ってみませんか？
4.【下野農園で打ち上げパーティーなどいかがですか？】
　
　風にのって金木犀の香りがただよっています。秋も深まり、運動会や文化
祭、発表会などイベントの多い季節になりました。下野農園のパーティープ
ランで慰労や親睦をかねたパーティーはいかがですか？パーティープランで
は旬のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、大人数で食べても満
足いただける内容となっております。
　●人気の7品コース　（￥2500）
　 ・本日の一品　　　 　　　・本日の前菜
　 ・農園サラダ　　　　　　 ・揚げ物or焼き物
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)
　 ・デザート　２種
　●充実の8品コース　（￥3500）
　 ・本日の一品目　　　 　・本日の前菜
　 ・２皿目の前菜　　　　 ・バーニャカウダ
　 ・揚げ物or焼き物　　 　・メインお肉料理
　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)　　・デザート　３種
　※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。
また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）をお付けください。
（アルコール飲み放題＋￥1500or￥2000、 ノンアルコール＋￥1000）
　女子会には飲み放題（3時間）もございます。
　（アルコール飲み放題＋￥1300or￥1800）
季節のお野菜を満喫したい方には￥4000コースをご用意しております。
・小さなオードブル3点盛
・季節の葉野菜と大谷の生ハムサラダ
・季節の野菜と那須鶏胸肉のディップ
・季節の野菜のフリットとグリル野菜＆本日のお肉
・季節の野菜　小さなピザ
・季節野菜のストーブ蒸し
・ごはんとお味噌汁
・季節の果物を使ったデザート
※こちらも事前にご予約ください。
農園で、気心知れた仲間や友人と楽しいひとときをお過ごしください。
5.【下野農園のランチに期間限定メニューが登場です】
下野農園のランチーメニューに「バーニャカウダランチ」が期間限定で登場
です。スープ、デザート、ドリンクに、サラダバーとメインが野菜の「農園
バーニャカウダ（バケット添え）」が付き野菜をたっぷりお召し上がりいた
だける内容です。より美味しく”極みソース”に進化した「農園バーニャカ
ウダ」。長くなってきた夜を農園でゆっくり過ごしませんか？
6.【大田原ツーリズムで個人向け旅行ツアー参加者募集中】
　弊社の関連会社である株式会社大田原ツーリズムで、10月から個人向けの
着地型旅行ブランド「earthen trip（アースン・トリップ）」が立ち上がり
ました。栃木県北エリアの豊かな自然や動植物に触れ、地域で懸命に生きる
魅力ある人との交流や非日常体験プログラムを通じ、「忘れていた何かを取
り戻す」そんな原点回帰の旅をご提供。同ブランドのホームページ（ＨＰ）
からツアー応募ができます。
10月のツアー
・那須こだわりチーズ巡りの旅：１0月20日（日）
・土癒し陶芸体験：10月26日（土）　
＊ツアー応募は同ブランドのホームページ（ＨＰ）から。
　　　　http://www.ohtawaragt.co.jp/earthen-trip/
＊お問い合わせは（株）大田原ツーリズム　0287-47-6759　まで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
7.【牛乳・卵を使用しないジェラート発売中！】
　下野農園と野菜加工食品メーカー「アキモ」（宇都宮市）が共同開発した県
産野菜が原料の「Lo-alle（ロアレ）」は牛乳・卵を使用しないジュラートで
す。牛乳、卵を使わず、発酵野菜を使用して作られたジェラートなので、野菜
もたっぷり、カラダ微笑むヘルシーな味わいです。「お米」「トマト」「ほう
れん草」の3種類をご用意して、レストラン「下野農園」で販売しております。
「お米」はやわらかな甘み、「トマト」は濃厚なトマトの味、「ほうれん草」
は独特のえぐみが抜かれ食べやすく仕上がっています。各120ミリリットル入
り、300円です。野菜の旨みたっぷりのジェラートを是非、どうぞ。
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【とちぎ”食と農”ふれあいフェア　2013】
　生産者・消費者ともに収穫を喜びあい、食を楽しむことを通じて、県民の元
気創出を図る”食と農”の総合的なイベントが開催されます。第29回目となる
今年度は『本物ここにあり！　美味しい　楽しい　感じる栃木！』をテーマに
県内の美味しいものが大集合します。
また、19日（土曜日）には、菅原文太さんのトークショー、20日（日曜日）に
は、サトウヒロコさん等によるステージショーなど、食と農に関する盛りだく
さんの内容です。　　
日　時：10月19日(土)10月20日（日）10:00-16:00
場　所：栃木県庁及び周辺施設
問合先：栃木県農政部農村振興課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館11階
　　　　電話番号：028-623-2337
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g02/h25syokunoufair.html
2.【オリオン朝市】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：：10月15日（火）10:00-14:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリオン朝市実行委員会（TEL:028-634-1722）
http://www.orion-square.com/calendar/
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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