2013.09.04 農のメルマガ　Ｖｏｌ．080

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　農のメルマガ　Vol.080
　２０１３．９.４　／　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・株式会社の農業参入でセミナー　９月13日　
・青年就農給付金 親族農地で認可へ　農水省が緩和検討
　　・「非農家」学生主流に　滋賀県立農業大学校、新たな担い手期待 　
　　・好きな野菜、トマトが１位　カルビー消費者調査
　　
●　弊社からのお知らせ
　　
　　・牛乳・卵を使用しないジェラート発売中！
　　・下野農園惣菜店の旬の素材たっぷりの弁当・惣菜はいかがですか
　　・下野農園でパーティーはいかがですか？
・下野農園のディナーメニューが変わりました
　　・「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします
　　・「チーズツーリズム」を開催します
　　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
　　・新規就農相談会ｉｎとちぎ2013
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　・オリオン朝市
●　編集後記
　　・秋にむけて
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【ニュース・トピックス】
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1.【株式会社の農業参入でセミナー　】8月27日　
　農水省と全国農業会議所は9月13日、農水省本館７階講堂で「株式会社等の
農業参入セミナー」を開く。全国農業会議所では、遊休農地の解消、農業の担
い手不足などの解消のためには他産業からの農業参入、農商工連携の推進など
が必要だとしている。今セミナーでは、「農業参入推進の課題と方策」をテー
マにパネルディスカッションを行う。
http://www.jacom.or.jp/news/2013/08/news130827-22007.php
2.【青年就農給付金 親族農地で認可へ　農水省が緩和検討】8月26日
　農水省は2014年度予算概算要求で、就農希望者の掘り起こしと就農後の定着
を支援する「青年就農給付金」の要件を拡大する方向で検討に入った。独立・
自営で就農した人が給付を受ける場合、「農地の貸借は親族以外」と定めてい
たが、親族から借りた場合でも対象にする。就農を目指して研修する人には研
修後、親元に就農しても給付を受けられるようにする。政府の成長戦略や自民
党の「農業・農村所得倍増目標10カ年戦略」にある「新規就農者の倍増」を踏
まえて、給付対象者の増加を目指す。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=22977
　
3.【「非農家」学生主流に　滋賀県立農業大学校、新たな担い手期待】9月2日
　滋賀県立農業大学校（近江八幡市安土町大中）で、実家が「非農家」の学生
が増えている。中学高校時代に農業に興味を抱き、志した若者たちだ。学校も
「新たな担い手に」と期待している。
　農業大学校に高校新卒者は毎年20-30人入る。農業経営者の育成が主目的で、
入学者は1969年の創立以来、農家の跡継ぎが多かった。だが、本年度は実家が
非農家15人、農家5人となるなど2009年度以降、人数は非農家が上回り続けて
いる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130902-00000010-kyt-l25
4.【好きな野菜、トマトが１位　カルビー消費者調査】8月23日
　
　カルビーは23日、「大人の野菜に関する意識調査」を発表した。20?60歳代
の男女400人に聞いた好きな野菜の１位はトマト。美容に良いとされる点が受
け、女性の6割以上が１位に挙げた。嫌いな野菜の１位はゴーヤだった。
　調査は5月下旬、インターネットで実施した。好きな野菜のベスト3は１位が
トマト（57％）、２位がキャベツ（51％）、３位はジャガイモ（46％）。家で
調理する内食の広がりを映し、色々な料理に使える野菜が上位に入った。
　http://www.nikkei.com/article/DGXNASDD230IA_T20C13A8TJ1000/
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【弊社からのお知らせ】
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1.【牛乳・卵を使用しないジェラート発売中！】
　下野農園と野菜加工食品メーカー「アキモ」（宇都宮市）が共同開発した県
産野菜が原料の「Lo-alle（ロアレ）」は牛乳・卵を使用しないジュラートで
す。牛乳、卵を使わず、発酵野菜を使用して作られたジェラートなので、野菜
もたっぷり、カラダ微笑むヘルシーな味わいです。「お米」「トマト」「ほう
れん草」の3種類をご用意して、レストラン「下野農園」で販売しております。
「お米」はやわらかな甘み、「トマト」は濃厚なトマトの味、「ほうれん草」
は独特のえぐみが抜かれ食べやすく仕上がっています。各120ミリリットル入
り、300円です。野菜の旨みたっぷりのジェラートを是非、どうぞ。
　
2.【下野農園惣菜店の旬の素材たっぷりの弁当・惣菜はいかがですか】
　ＪＲ宇都宮駅ビル　パセオ1階の下野農園惣菜店では栃木県産の旬の素材を
たっぷり使った弁当・惣菜をご用意しております。調理するのも億劫になりが
ちな夏の暑い時期、農園が皆様にかわって調理をお手伝い。オープン当初から
のおなじみメニューも、お野菜や食材の旬にあわせて少しずつ変化しています。
今！の味をお楽しみください。
　　・9点弁当　800円
　　・ランチボックス　600円
　　・海老と野菜のドリア　580円　など
また、弁当には温かい「豚汁」がついています。熱中症予防の塩分補給や、冷
房で冷えた身体を温めるのにうれしい「豚汁」です。
彩り鮮やか、おなかに満足の弁当・惣菜をご自宅や行楽のお供にいかがでしょ
うか？
3.【下野農園でパーティーはいかがですか？】
　日中は相変わらずの暑さですが、朝夕は過ごしやすくなってきました。食欲
も回復してくるこの季節、下野農園でお野菜たっぷりのパーティーはいかがで
すか？パーティープランでは旬のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実さ
せ、大人数で食べても満足いただける献立となっております。
　●人気の7品コース　（￥2500）
　 ・本日の一品　　　 　　　・本日の前菜
　 ・農園サラダ　　　　　　 ・揚げ物or焼き物
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)
　 ・デザート　２種
　●充実の8品コース　（￥3500）
　 ・本日の一品目　　　 　・本日の前菜
　 ・２皿目の前菜　　　　 ・バーニャカウダ
　 ・揚げ物or焼き物　　 　・メインお肉料理
　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)　　・デザート　３種
　※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。
また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）をお付けください。
（アルコール飲み放題＋￥1500or￥2000、 ノンアルコール＋￥1000）
　女子会には飲み放題（3時間）もございます。
　（アルコール飲み放題＋￥1300or￥1800）
季節のお野菜を満喫したい方には￥4000コースをご用意しております。
・小さなオードブル3点盛
・季節の葉野菜と大谷の生ハムサラダ
・季節の野菜と那須鶏胸肉のディップ
・季節の野菜のフリットとグリル野菜＆本日のお肉
・季節の野菜　小さなピザ
・季節野菜のストーブ蒸し
・ごはんとお味噌汁
・季節の果物を使ったデザート
※こちらも事前にご予約ください。
夏の太陽をたっぷり浴びて育ったお野菜で夏の疲れを癒しませんか？
4.【下野農園のディナーメニューが変わりました】
8月27日から、下野農園のディナーメニューがより魅力的に変わりました。
　
　一例をあげますと
　　・農園揚げ出し豆腐　　-お野菜のソースで-　　　　　　580円
　　・那須鶏のテリーヌなどなどお酒のお供に　　　　　　　980円
　
　ストーブ料理では
　　・ゆめポークと那須豚ソーセージといろいろお豆煮込み　1780円
　　・那須鶏骨付きコンフィとマッシュポテトとボロネーゼ　1780円
　
　など、新メニューが続々登場です。
定番の農園バーニャカウダもより美味しく”極みソース”に進化して登場。
栃木の美味しいものをたくさんご用意して皆さまのお越しをお待ちしており
ます。
5.【「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします】
　下野農園では毎月「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催して
います。参加された方から「野菜がたくさん食べられる」「予定のメニュー
以外のメニューも学べる」と、毎回ご好評をいただいております。
9月のメニューは
　　　・おはぎ
　　　・牛肉とごぼうのしぐれ煮
　　　・まめぶ汁
　　　・季節のスイーツ　　　　　　　　　となっております。
日　時：9月20日(金）10：30-13：00
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：10名　　
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問合せ：E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　TEL 028-678-6593
ご好評につき9月の教室はキャンセル待ちとなっております。
教室では身近な野菜から珍しい野菜まで、旬の素材の味を再発見できます。
お料理教室を通じて生産者さんが皆さまのもっと身近になればと思います。
6.【「チーズツーリズム」を開催します】
　弊社の関連会社である株式会社大田原ツーリズムで「チーズツーリズム」
を開催します。バスで移動しながら牧場体験やチーズ作り体験、那須地域の
チーズに関わる方と触れ合いながら本格的なチーズやチーズ料理を味わえる
ツアーです。
日　時：9月17日(火）　集合時間7：50　出発8：00　解散17：00
集合場所：栃木県土地改良会館（宇都宮市平出町1260）駐車場
　　　　　または　道の駅　那須高原友愛の森
内　容：今牧場　　牧場体験・見学
　　　　La Terraにてランチ
　　　　大同集落センターにて　チーズ作り体験
　　　　チーズケーキ工房MANIWA FARMにて　ティータイム
　　　　蔵楽　チーズのお買いもの
定　員：15名（最少催行　8名）
参加費：4500円（実費：牧場体験費用、食事代金、旅行損害保険費用等）
締　切：9月10日（火）
　　　　定員になり次第締め切らせていただきます。
＊お申込み・お問い合わせ：（株）大田原ツーリズム　担当　星野まで
　　　　　　　　　　　　　　　TEL 0287-47-6759
　　　　　　　　　　　　　那須農業振興事務所　
　　　　　　　　　　　　　　　TEL 0287-23-2151
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【新規就農相談会ｉｎとちぎ2013】
県内の農業者は減少、高齢化が進行しており、意欲ある農業の担い手確保が
急務となっています。一方、低迷する雇用情勢を背景に、雇用の受け皿とし
て「農業」への期待は高い状況が続いています。
この様な状況を踏まえ、青年農業者等育成センター事業の一環として本県農
業の担い手確保を図るため、幅広い新規就農希望者を対象に就農相談会を開
催します。
日　時：9月29日(日）　10:00-15:00
場　所：とちぎアグリプラザ　1階　ラウンジ
主　催：公益財団法人栃木県農業振興公社、栃木県農業会議
　　　　（栃木県就農相談センター本室・分室）
内　容：（1）新規就農希望者の個別相談
　　　　（2）農業研修受講相談
　　　　（3）農業法人等への就職相談
　　　　（4）震災被災者への就農相談
　　　　（5）「青年就農給付金事業」の説明会及び相談
　　　　　　　１回目　10：30-　　　2回目　13：30-
問合先：公益財団法人栃木県農業振興公社　担い手支援部青年農業者対策課
　　　　〒320-0047 宇都宮市一の沢2-2-13
　　　　電話番号：028-648-9511　
http://www.tochigi-agri.or.jp/shunosoudsan/index.html
　
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
今月は夏の夕市での開催となります。
日　時：平成25年9月18日(水)15:00-20:00　テーマ【月見】
場　所：県庁本館１階県民ロビー、昭和館前庭
出　品：県産農産物、県産農産物を活用した加工食品
出店団体：とちぎ地産地消県民運動実行委員会関係団体
　　　　　（農業団体のほか、商工関係団体や保健福祉関係団体からも
　　　　　　出店予定。高校生等による地産地消の取組発表の場としても
　　　　　　活用しています）
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
3.【オリオン朝市】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：：9月3日（火）10:00-14:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリオン朝市実行委員会（TEL:028-634-1722）
http://www.orion-square.com/calendar/
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【編集後記】
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【秋にむけて】
　空が高くなり、田んぼが黄金色になってきました。毎年のことながら美し
い景色だと思います。日本の主食の米ですが、一人当たりの消費量は減り続
けています。平成25年の6月で、ひとり１ヶ月あたり約4.6Ｋｇの消費量だそ
うで1日約150ｇの計算になります。日本人の1日の野菜摂取量の全世代平均も
268.1ｇ（平成22年の調査）と成人1日あたりの野菜摂取目標350ｇに達して
おらず、しかも減少傾向だそうです。身近なところで作られた農畜産物をた
くさん食べることで日本の農業を元気にする一助になりたいと思います。
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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