2013.05.14 農のメルマガVol.073

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　農のメルマガ　Vol.073
　２０１３．５.１4　　／　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・農地活用へ中間受け皿　農水省 「攻めの農業」具体化示す　　
・シルバーファーマー３年目　人材育ち制度軌道に
　　・生協と食農教育　都市の消費者に人気　神奈川・ＪＡいせはら
・「とちぎの星」作付8.5倍に拡大へ　県オリジナル水稲
　　・刺激的に地域活性化　トウガラシ入り２商品開発
　　
●　弊社からのお知らせ
　　
　　・宇都宮駅ビル　パセオに惣菜店が5月21日オープンいたします
　　・下野農園パーティープランでお食事会はいかがですか
・「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします
　　・「プチ断食道場開校！」に参加してみませんか？
　　・地域活性化のため投資をしてみませんか？
　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　・新規就農相談会inとちぎ　2013
●　編集後記
　　・日本の気候風土に目をむけて
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【ニュース・トピックス】
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1.【農地活用へ中間受け皿　農水省 「攻めの農業」具体化示す】5月3日　
　農水省は4月23日、「攻めの農林水産業」の具体化の方向として、担い手へ
の農地集積や耕作放棄地の発生防止・解消対策の強化など9課題を設定し、施
策を検討していく考えを明らかにした。農地をフル活用するため、農地の借り
受け、貸し付けの中間的受け皿となる農地中間管理機構（仮称）を都道府県段
階に整備。農業委員会は農地所有者への意思確認などを行う。輸出戦略や異業
種との連携も重点課題に据えた。
http://www.nca.or.jp/shinbun/about.php?aid=4808
2.【シルバーファーマー３年目　人材育ち制度軌道に】5月5日
　就農意欲のある中高年を担い手として養成し、高齢化や後継者不足が深刻な
農家を支援する那須塩原市のシルバーファーマー制度が、今春で３年目に入っ
た。これまでの２年間で、地元の栽培農家で働いたり、共同で野菜づくりを始
めたりする人材が育ち、制度が本格的に動き出してきた。
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tochigi/news/20130504-OYT8T00891.htm
3.【生協と食農教育　都市の消費者に人気　神奈川・ＪＡいせはら】4月25日
　生協「ユーコープ」とＪＡいせはらが連携して取り組む農業体験活動が、都
市部の消費者の人気を集めている。神奈川、静岡、山梨の３県で事業展開する
同生協が、生協組合員に水稲の栽培体験をはじめ、さまざまな食育活動を展開
するのをＪＡが受け入れた。生協組合員の家族での参加も多く、農業理解を深
め、食の安全や安心を考えてもらう機会となっている。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=20584
　
4.【「とちぎの星」作付8.5倍に拡大へ　県オリジナル水稲】4月24日
　県は本年度、県農業試験場が開発した水稲のオリジナル品種「とちぎの星」
の生産拡大を推進する。ＪＡ全農栃木と協力を進め、2013年産は前年比8.5倍
に当たる347ヘクタールで作付けを予定。14年産は１千ヘクタールの作付けを
見込む。耐暑性や、県南に多い縞葉枯病への耐病性が高く、二毛作にも向いて
いるため、県南を中心に「あさひの夢」からの作付け転換を進める考えだ。
www.shimotsuke.co.jp/biz/economics/agriculture/news/20130424/1029313
5.【刺激的に地域活性化　トウガラシ入り２商品開発】5月3日
　官民一体でグリーンツーリズム事業を行う会社「大田原ツーリズム」は、大
田原特産のトウガラシ栃木三鷹を使った商品「ちょい辛そおーだ！とうがらし
入りサイダー」と「とうがらし入りコロッケ」の２商品を開発、今月から販売
を始めた。地域資源を活用した同社の商品開発第１弾。
　商品は地域資源を生かしたブランドづくりが目的。栃木三鷹の普及を行う大
田原とうがらしの郷づくり推進協議会と連携し開発した。
www.shimotsuke.co.jp/biz/economics/agriculture/news/20130503/1035693
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【弊社からのお知らせ】
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1.【宇都宮駅ビル　パセオに惣菜店が5月21日オープンいたします】
　健康志向の高まりとともに、多様な野菜を気軽においしく食べたいとお思い
の方が増えています。でも、野菜料理は手間がかかるためたくさん食べるのは
難しいですね。そこで野菜を中心とした弁当・惣菜を販売する惣菜店を宇都宮
駅ビル　パセオに5月21日オープンいたします。下野農園の料理をご家庭でも。
2.【下野農園パーティープランでお食事会はいかがですか】
　吹く風が心地よい季節になりました。下野農園では様々な食事会にご利用いた
だけるパーティープランをご用意いたしております。パーティープランでは旬の
お野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、大人数で食べても満足いただけ
る献立となっております。
　●人気の7品コース　（￥2500）
　 ・本日の一品　　　 　　　・本日の前菜
　 ・農園サラダ　　　　　　 ・揚げ物or焼き物
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)
　 ・デザート　２種
　●充実の8品コース　（￥3500）
　 ・本日の一品目　　　 　・本日の前菜
　 ・２皿目の前菜　　　　 ・バーニャカウダ
　 ・揚げ物or焼き物　　 　・メインお肉料理
　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)　　・デザート　３種
　※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。
また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）をお付けください。
（アルコール飲み放題＋￥1500or￥2000、 ノンアルコール＋￥1000）
季節のお野菜を満喫したい方には￥4000コースをご用意しております。
・小さなオードブル3点盛
・季節の葉野菜と大谷の生ハムサラダ
・季節の野菜と那須鶏胸肉のディップ
・季節の野菜のフリットとグリル野菜＆本日のお肉
・季節の野菜　小さなピザ
・季節野菜のストーブ蒸し
・ごはんとお味噌汁
・季節の果物を使ったデザート
※こちらも事前にご予約ください。
これからの季節いろいろな野菜が出回り始めます。いろいろな野菜をいろいろ
な料理で、心に残る楽しいひとときをお過ごしください。
3.【「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします】
　下野農園では毎月「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催し
ています。参加された方から「体にやさしい」「やさしい味」の料理が学べ
ると、毎回ご好評をいただいております。
6月のメニューは
　　　・アスパラガスの温サラダ
　　　・ガスパッチョそうめん
　　　・季節のスイーツ
　　　・スペシャル〈梅干漬け・その1〉　　　　　　となっております。
教室では身近な野菜から珍しい野菜まで、旬の素材の味を再発見できます。
お料理教室を通じて生産者さんが皆さまのもっと身近になればと思います。
是非お気軽にお申し込みください。
日　時：6月21日(金）10：30-13：00
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：10名　　
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問合せ：E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　TEL 028-678-6593
4.【「プチ断食道場開校！」に参加してみませんか？】
　株式会社大田原ツーリズムで「プチ女性断食道場」を開催いたします。
木造の旧蜂巣小に宿泊し、プチ断食に加え、農作業体験や大雄寺での
座禅体験、那須地区のプロサイクルロードレースチーム「那須ブラーゼン」
によるサイクリング教室などを予定しています。大田原の良さを感じて
いただき、癒やしや自分磨きを味わえる内容となっております。
日　時：4月27日（土）ー6月9日（日）までの土日祝日　計8回
定　員：各回20人（最少催行10人）
参加費：1万8500円　
お申込み・お問合せ：株式会社大田原ツーリズム 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　TEL 0287-47-6759
5.【地域活性化のため投資をしてみませんか？】
　大田原で始まったグリーン・ツーリズム事業。運営しているのは、弊社代
表でもある藤井大介、株式会社大田原ツーリズムです。
　株式会社大田原ツーリズムに対しての市民ファンドが昨年12月21日組成さ
れました。これは地域活性を皆で応援しようというために作られたファンド
です。皆様3万円（最大15万円）から地域活性へ貢献ができます。元本割れ
もあるかもしれませんが、栃木の観光支援、長期の地域活性のご支援のため
皆様のお金が使用されます。
詳しくは下記ＵＲＬをご参照ください（ＰＣでないと手続きはできませんの
でご了承ください）
www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=348
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
日　時：平成25年5月17日(金)10:00-14:00【田植祭をテーマに】
場　所：県庁本館１階県民ロビー、昭和館前庭
出　品：県産農産物、県産農産物を活用した加工食品
出店団体：とちぎ地産地消県民運動実行委員会関係団体
　　　　　（農業団体のほか、商工関係団体や保健福祉関係団体からも
　　　　　　出店予定。高校生等による地産地消の取組発表の場としても
　　　　　　活用しています）
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
2.【オリオン朝市】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：：5月21日（火）10:00-14:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリオン朝市実行委員会（TEL:028-634-1722）
http://www.orion-square.com/calendar/
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【編集後記】
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【日本の気候風土に目をむけて】
　新緑の5月になりました。が、今年は気候が定まらず、真夏のように暑い
日があるかと思うと冬に戻ったような日もあります。地域によっても異なる
ようで季節はずれの雪のニュースもありました。
　季節を表す言葉として、啓蟄・穀雨・立夏など二十四節気がよく知られて
います。これは中国で考え出された暦が日本に伝わり、日本でも名称も含め
そのまま定着したものです。その二十四節気をさらに三つに分けた七十二候
（しちじゅうにこう）が近頃注目を集めているようです。
　七十二候は江戸時代に日本の風土に合ったものが作成され、少しずつ修正
されて現在に伝わっています。気象の動きや動植物の変化を知らせる短文に
なっているので、読むと季節の移り変わりが感じられます。今の名称は「蚯
蚓出（みみずいずる）」。たしかに雨の後など、土から出ているのをみかけ
ます。1年に72もの季節を感じてきた昔の人の季節の取り入れ方に学び、さ
さやかな自然の変化に目をむけてみるのも楽しそうです。　
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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