2012.12.27 農のメルマガ　Vol.064

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　農のメルマガ　Vol.064
　２０１２．１２．２７　　／　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　　
・農林漁業の「風評害」報告　年明けにも新指針　原賠審
　　・税制改正へ議論開始　食料品の軽減税率　焦点　自民税調
　　・穀物中心に原材料高騰、川下では低価格競争
　　・集落法人化へ手引　合意形成でまとめ　全中
　　・骨粗鬆症予防にミカン　黄色い色素が骨を増やす
　　　　　
●　弊社からのお知らせ
　　・「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします
・宴会・女子会プラン始めました
　　・イチゴスイーツ体験（農業コンパ）-バレンタインに素敵な出会い-
　　・地域活性化のため投資をしてみませんか？
　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　・「とちぎ食と農の展示・商談会2013」
●　編集後記
　　・自然現象に左右されるのが農業の宿命
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【ニュース・トピックス】
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1.【農林漁業の「風評害」報告　年明けにも新指針　原賠審】12月11日
　東京電力福島第1原子力発電所事故による損害賠償の指針づくりを行う文部
科学省の原子力損害賠償紛争審査会は10日、農林漁業の「風評被害」の調査結
果を発表した。原木シイタケ、牛ふん堆肥、有機農産物などで放射性物質の基
準値を下回っても出荷できなかったり、価格が大幅に下落したりする被害が生
じていることが分かった。審査会は年明けにも新たな指針を示す方針だ。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=18188
2.【税制改正へ議論開始　食料品の軽減税率　焦点　自民税調】12月22日
自民党税制調査会（野田毅会長）は21日、党本部で会合を開き、2013年度税制
改正に向けた議論を始めた。年明けから重点要望の聞き取りなどを行い、連立
を組む公明党と協議した上で1月中に税制改正大綱をまとめる予定。14年4月か
ら予定される消費税増税に向けては、食料品の軽減税率の導入などが焦点にな
る。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=18376
3.【穀物中心に原材料高騰、川下では低価格競争】12月12日
　12月6日（ブルームバーグ）：ロシアが過去20年で最も厳しい寒波に見舞わ
れる可能性があり、小麦生産に影響が及ぶ恐れがある。同国は昨年、世界3位
の小麦輸出国だった。干ばつの影響により小麦生産は既にオーストラリアや
米国で減少している。
ロシアの気象予報当局は来年2月にかけて寒波を予測している。今シーズンは
南部が記録的な熱波に見舞われたため、一部の小麦はまだ休眠状態に入ってお
らず保護する役割の積雪もない。ロシアの需要に対する小麦在庫率は既に収穫
が始まる来年7月に5年ぶりの低水準に落ち込むと予想されており、生育に被害
が出れば輸出向け供給がさらに減少する可能性がある。
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20121206-00000047-bloom_cn-nb
4.【集落法人化へ手引　合意形成でまとめ　全中】12月19日
　ＪＡ全中は、集落営農の経営発展・法人化を進めるための手引をまとめた。
ＪＡグループの地域営農ビジョン全国運動と農水省の人・農地プランづくり
を一体的に進めるに当たり、集落営農の発展・法人化は大きな課題となる。
手引では、経費削減や経営安定といった法人化の利点を共有するなど、合意
形成の手法をまとめた。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=18167
5.【骨粗鬆症予防にミカン　黄色い色素が骨を増やす】12月22日
　ミカンをよく食べると骨粗鬆症（こつそしょうしょう）を予防できるらしい
ことが、果樹研究所の杉浦実主任研究員らの研究でわかった。ミカンを黄色く
する色素であるβクリプトキサンチンが、骨を増やしたり、減少を抑えたりし
ていると考えられる。20日付米科学誌プロスワンで発表した。
http://www.asahi.com/food/news/TKY201212220006.html
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【弊社からのお知らせ】
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1.【「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします】
　下野農園では毎月「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催して
います。参加された方からは「野菜がたくさん食べられる」「和やかで楽し
い時間が過ごせる」と毎回ご好評をいただいております。教室では身近な野
菜から珍しい野菜まで、旬の素材の味を再発見できます！お料理教室を通じ
て生産者さんが皆さまのもっと身近になればと思います。
是非お気軽にお申し込みください。
日　時：1月18日(金）10：30-13：00
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：10名　　
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問合せ：E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　TEL 028-678-6593　　　　　
　　　　　　　　　　
2.【宴会・女子会プラン始めました】
　今年も残すところあとわずかになり、何かと慌ただしい今日この頃。今年
1年を振り返り、また新しい年を迎えるための英気を養うべく下野農園で同僚
友人と楽しいひと時を過ごしませんか？
女子会プランはランチプランもご用意いたしました。農園でヘルシーな女子
会はいかがですか？
●忘年会・宴会プラン（4名様から）
　お一人様　4000円から（飲み放題　2時間付き）
　　※こだわりプラン　5000円もございます。
　コース内容例
　　・本日のアミューズ
　　・前菜
　　・下野農園サラダ
　　・フリットor焼き物
　　・あさの豚のしゃぶしゃぶor季節野菜のポトフ
　　・デザート2種
●ランチ女子会プラン（4名様から）
　お一人様　2500円から
●ディナー女子会プラン（3名様から）
　お一人様　3800円から（飲み放題　3時間付き）
　　※こだわりプラン　4800円もございます。
各プランとも2日前までにご予約くださいませ。　　　
3.【イチゴスイーツ体験（農業コンパ）-バレンタインに素敵な出会い-】
　出ました、かつてない農業コンパ。
正式名称は、ストロベリースイーツタイム
　　　　　　-聖バレンタインに素敵な出会い-
農コンはバレンタイン間近ということで☆イチゴ狩りで取ってきたイチゴを
使って現役のパティシエさんに教わるスイーツ作り。逆チョコ！友チョコ！
自分チョコ!!その場で素敵な相手に渡すもよし。そして夜はそのまま
クローバーステーキハウスでのお食事会！飲み放題も付いてきます。
日時：平成25年2月2日（土）
場所：石川イチゴ園　栃木県那須烏山市鴻野山722-3
日程：自己紹介⇒イチゴ狩り⇒パティシエによるスイーツ作り教室
　　　⇒ステーキハウスでの宴会（飲み放題月）
料金：男性 6,000 女性 5,000
連絡先：下野農園　028-678-6593　／　大野博康　090-7236-4921
4.【地域活性化のため投資をしてみませんか？】
　大田原で始まったグリーン・ツーリズム事業。運営しているのは、弊社代
表でもある藤井大介、株式会社大田原ツーリズムです。
　株式会社大田原ツーリズムに対しての市民ファンドが本日12月21日組成さ
れました。これは地域活性を皆で応援しようというために作られたファンド
です。皆様3万円（最大15万円）から地域活性へ貢献ができます。元本割れ
もあるかもしれませんが、栃木の観光支援、長期の地域活性のご支援のため
皆様のお金が使用されます。
詳しくは下記ＵＲＬをご参照ください（ＰＣでないと手続きはできませんの
でご了承ください）
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=348
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
日　時：平成25年1月18日(金)10:00-14:00
場　所：県庁本館１階県民ロビー、昭和館前庭
出　品：県産農産物、県産農産物を活用した加工食品
出店団体：とちぎ地産地消県民運動実行委員会関係団体
　　　　　（農業団体のほか、商工関係団体や保健福祉関係団体からも
　　　　　　出店予定。高校生等による地産地消の取組発表の場としても
　　　　　　活用しています）
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2288
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
2.【「とちぎ食と農の展示・商談会2013」】
栃木県の魅力ある農産物や食品等を一堂に集めた、県内最大規模の農産物等
展示商談会「とちぎ食と農の展示・商談会2013」を来年1月23日に開催しま
す。
過去最多の174の出展者が、自慢の農産物・食品等を展示します。
販路拡大・食材仕入れ・情報収集の場として、ご活用ください。
日　時：2013年1月23日(水）　10:00-17:00
場　所：マロニエプラザ大展示場（宇都宮市元今泉6-1-37）
主　催：（一社）とちぎ農産物マーケティング協会・（株）足利銀行
共　催：栃木県　
問合先：(一社)とちぎ農産物マーケティング協会
　　　　〒320-0033　宇都宮市本町12-11
　　　　電話番号：028-626-2150
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g03/250123syoudankai.html
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【編集後記】
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【自然現象に左右されるのが農業の宿命】
　寒さが一段と厳しくなってきました。農家の朝は早いですが、これだけ寒
いと早朝の農作業にはいろいろと制限が出てきます。畑が凍っているのでダ
イコンやネギを掘り起こすことができません。キャベツやハクサイなど野菜
自体が凍っていることもあります。野菜は早朝に収穫しその日のうちに出荷
するのが基本ですが、早朝の収穫ができない場合は、午後に収穫し翌日出荷
することになります。
　寒くなるといいこともあります。この時期は雑草が生えてこないので、収
穫に専念できることです。夏場、急速に伸びる雑草の処理に悪戦苦闘してい
たことがウソのようです。
　今年の夏は猛暑だったため、価格が暴落した野菜があります。調理すると
き火を通す必要のある野菜は、猛暑の時は嫌われるといいます。ジャガイモ、
ニンジン、ナスは平年よりも価格が３割から４割下がりました。秋には台風
の影響でナスは傷だらけになり、更に価格が下がりました。一方、レタスは
猛暑で収穫量が減り、２割から４割高騰しました。
　農業が自然現象に大きく左右されることを実感させられますが、それが農
業の宿命です。野菜を買う時、価格の変化に気付いたらその原因を推理して
みるのも面白いかもしれません。
　体調は天候の変化に左右されないように、皆様、良いお年を。
　
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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