2012.09.10 農のメルマガ　vol.057

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　農のメルマガ　Vol.057
　２０１２．０９．１０　／　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　・映画ファンにも米干ばつが影響、ポップコーン収穫に打撃
　　・昨年の新規就農者、５万８千人…２年ぶり増加
　　・高温・少雨に警戒　農作物や畜産業に影響じわり
　　・農業分野への融資・経営支援強化　栃木県内金融機関
　　・資源循環売れる堆肥　美土里たい肥
●　弊社からのお知らせ
　　・前田牧場のDry Aged Hols.パーティーを下野農園にて開催いたしました
　　・大田原で農家民泊・農業体験を体験してみませんか？
　　・栃木のこだわり野菜を用いた料理教室を開催します
　　・「農地ツアー」を開催します
・新しい出会いと食　第2回農コンを開催します
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　・第7回　うつのみや食育フェア　
●　編集後記
　　・ライフスタイルで変わる野菜の食べ方
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【ニュース・トピックス】
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1.【映画ファンにも米干ばつが影響、ポップコーン収穫に打撃】9月3日
米中西部を襲っている半世紀ぶりの干ばつは、ポップコーン用トウモロコシ
の生産にも打撃を与えており、スナック菓子業界にも暗い影を落とし始めて
いる。このまま干ばつが続けば、ポップコーン好きの映画ファンにとっても
心配の種になりそうだ。　
イリノイ州のスナック菓子コンサルタント、ティム・コールドウェル氏によ
ると、ポップコーン用トウモロコシの小売価格は今夏、1袋（約22キロ）当た
り20ドル前後から30ドル以上に値上がりした。
http://mainichi.jp/feature/news/20120903reu00m030005000c.html
2.【昨年の新規就農者、５万８千人…２年ぶり増加】8月28日
農林水産省は28日、2011年の新規就農者数が前年より6.5％多い5万8120人に
なったと発表した。新規就農者の増加は２年ぶり。このうち、農業生産法人
などに就職した「新規雇用就農者」は10.9％増の8920人と、統計を取り始め
た０６年以降で最高となった。
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120828-OYT1T01159.htm
3.【高温・少雨に警戒　農作物や畜産業に影響じわり】8月31日
栃木県内で「高温・少雨」の日々が続いている。宇都宮地方気象台は30日、
今年最長となる10日連続の高温注意情報を発表。８月下旬になってからは、
各地で降水量ゼロが続く。農作物のほか、鶏などの畜産業にも影響が出始め
ている。
http://www.asahi.com/news/intro/TKY201208300599.html?id1=2&id2=cabcaidb
4.【農業分野への融資・経営支援強化　栃木県内金融機関】9月4日
栃木県内の金融機関が農業分野への取り組みを強化している。農業者向け融
資を積極的に推進しているほか、農業経営のエキスパートなども育成し、総
合的に支援する態勢を整えている。資金需要が乏しく法人の事業性融資が伸
び悩みむ中、農業を「成長分野」ととらえ、取り引き拡大を狙っている
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20120903/867580
5.【資源循環売れる堆肥　美土里たい肥】8月28日
美土里たい肥は、落ち葉やもみ殻、間伐材に畜産農家などから排出される牛
ふん、家庭の生ごみを混ぜて作る。製造を担っているのは町営の有機物リサ
イクルセンター「美土里館」。一般の農家では難しい高温発酵の工程を経る
ため、雑菌が除去され、作物の根を傷める心配がない上、栄養価を高めるミ
ネラル分は豊富に含まれているという。
www.yomiuri.co.jp/e-japan/tochigi/feature/utunomiya1344265578765_02/
news/20120828-OYT8T00018.htm
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【弊社からのお知らせ】
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1.【前田牧場のDry Aged Hols.パーティーを下野農園にて開催いたしました】
循環型農業を体現している前田牧場のDry Aging Hols.（同牧場で飼育され
たホルスタイン種の牛肉を長期熟成させたもの）のお披露目パーティーを9月
5日、下野農園にて開催いたしました。
約70人のお客様に、その香ばしい香りと健康的なやわらかさの牛肉を、地ビ
ールや地ワインとともにご堪能いただきました。
2.【大田原で農家民泊・農業体験を体験してみませんか？】
大田原で始まったグリーン・ツーリズム事業。運営しているのは、弊社代表
でもある藤井大介、株式会社大田原ツーリズムです。
そこで是非、農家民泊や農業体験を行いたいとの各種団体や企業、学校など
ありましたら、ご連絡ください。
面白いプログラムが充実しておりますので、お楽しみ頂けます。
宿泊型、日帰り型のプログラムが作成できます。
TEL　0287-47-6759
3.【栃木のこだわり野菜を用いた料理教室を開催します】
下野農園では「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします。
参加された方からは、野菜がたくさん食べられると毎回ご好評をいただいて
おります。9月は「秋野菜で胃腸の調子を整える」がテーマです。
身近な野菜から珍しい野菜まで、旬の素材の味を再発見できます！
お料理教室を通じて生産者さんが皆さんのもっと身近になればと思います。
残席、わずかです。お申し込みはお早目に。
日　時：9月21日(金) 10:30-13:00
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭 2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：10名
持ち物：エプロン、筆記用具
お申込み・お問合せ：shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　TEL 028-678-6593
4.【「農地ツアー」を開催します】
栃木県那須烏山市にある若手農家集団のカッシナーレが１年を通して、親子
を中心に農地ツアーを開催します。
野菜の種まき、収穫などの作業の後には、採れたての野菜を使用した食事や、
収穫した作物のお持ち帰り特典もあります。
日　時：9月17日（月）10:00-
内　容：いちごの定植＆花の苗植え（収穫できるようであれば稲の手刈り）
場　所：石川いちご園　那須烏山市鴻野山722-3
体験料：おひとり様1,000円（小学生未満は無料）
持ち物：帽子、軍手、汚れてもよい服装、長靴
＜お申込みお問合せ先＞
(1)（株）ファーム・アンド・ファーム・カンパニー　
Tel：028-678-3411　　 Mail：info@farmfirm.co.jp
(2)下野農園のスタッフへ
5.【新しい出会いと食　第2回農コンを開催します】
第1回農コン「ストロベリーナイト」につづき、第2回農コン「梨で農コン」
を開催します。昼間は梨狩り、夜は「Cucina toto（クチーナ　トト）」を
貸し切って石窯ピザ＆手打ちパスタに飲み放題の立食パーティー。
食を通して田舎の農家メンズ＆ガールと知り合ってみませんか？
日　時：9月29日（土）13:30集合　20：00解散予定
集合場所：那須南農業共済組合　　栃木県那須烏山市大桶2141-2
会　費：男子　4000円
　　　　女子　3500円
定　員：男女　各20名
内　容：梨狩り、工芸品づくり体験、「Cucina toto」で立食パーティー
連絡先：下野農園　028-678-6593　/　カッシナーレ　大野　090-7236-4921
　　　　塩谷南那須振興事務所　0287-43-2318
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
日　時：9月18日(火)10:00-14:00
場　所：県庁本館１階県民ロビー、昭和館前庭
出　品：県産農産物、県産農産物を活用した加工食品
出店団体：とちぎ地産地消県民運動実行委員会関係団体
　　　　　（農業団体のほか、商工関係団体や保健福祉関係団体からも
　　　　　　出店予定。高校生等による地産地消の取組発表の場としても
　　　　　　活用しています）
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-22773
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g01/kouhou/h24tyokubai09.html
　
2.【第7回　うつのみや食育フェア】
今年もうつのみや食育フェアが開催されます。来場者の笑顔を願った企画や
復興支援につながるブースも出展され、例年にも増して、楽しいイベントが
盛りだくさん。この秋は、おいしく、楽しく、食育しましょう。
日　時：10月8日（月・祝）
時　間：10:00-15:00
場　所：宇都宮城址公園　　（宇都宮市本丸町1-15）
　　　　オリオンスクエア　（宇都宮市江野町8-3）
　　　　バンバひろば　　　（宇都宮市馬場通り4-1-1）　
問合せ：うつのみや食育フェア実行委員会事務局
　　　（TEL:028-626-1126）
www.city.utsunomiya.tochigi.jp/kenko/syokuiku/24519/024521.html
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【編集後記】
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【ライフスタイルで変わる野菜の食べ方】
　最近、１人暮らしの女性や自炊を楽しむ男性に「カット野菜」が人気だそ
うです。最小限の野菜を買っても使いきれず無駄にしてしまうことが多いし、
野菜を切る手間も省けるため、カット野菜は便利というわけです。茹でたり、
炒めたり、ドレッシングで和えるだけで手軽に手作り感を味わえます。また、
カット野菜は加工業者が価格の安い時期に野菜を大量に確保するため、価格
変動が少ないのも魅力です。冷蔵保存技術の向上で鮮度がほとんど損なわれ
ないことも人気の理由だそうです。
　確かに便利な時代になりましたが、カット野菜は野菜の本来の姿が見えま
せん。タマネギや大根が元々どんな形をしているのか知らない人達がこれか
ら増えてくるのでしょうか。それを言ったら、今だってトマトの葉っぱはど
んなふうで、どんな花が咲くのか知らない人はたくさんいますから、何も心
配することはないのかもしれません。
　家庭菜園で自分の手で野菜を栽培し収穫する人も増えています。野菜の食
べ方もライフスタイルに合わせて様々な選択肢がある、ということは悪いこ
とではありません。いずれにしても、美味しい野菜をたくさん食べて健康に
なりましょう。
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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