2018.06.25 農のメルマガ　vol.190

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　農のメルマガ　Vol.190
　2018.6.25
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・台南産マンゴー生産量半減 同市農業局「味わいに来て」／台湾
・「遺伝子組み換え漬け」のアメリカ農業は脅威なのか？　
「過大に見積もられている」との声
・外国人観光客に人気上昇　”農村民泊”の魅力とは？
　・有機農法教えます　ネット講座を開設土佐自然塾モデル東京のIT企業
　・梅雨空の下、梅たわわに　宇都宮で収穫進む
　・女性農業者が意見交換　栃木県が交流会開く
●　弊社からのお知らせ
　　
　　・インターンシップのご案内
　　・下野農園で暑気払い・女子会の会食はいかがですか？
・レストラン「下野農園」6月メニューのご紹介！
・下野農園のお惣菜店　新メニュー登場！　
・第76回お料理教室を開催します
　　・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！
　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
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【ニュース・トピックス】
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1.【台南産マンゴー生産量半減 同市農業局「味わいに来て」／台湾】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月15日
　南部・台南市でマンゴーの収穫シーズンを迎えている。同市農業局によれば、
今年の生産量は昨年の約半数ほどに留まる見通し。23日から市内のマンゴー生産
地では「台南国際マンゴーフェスティバル」が始まる。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180615-00000004-ftaiwan-cn
2.【 「遺伝子組み換え漬け」のアメリカ農業は脅威なのか？　
　　　　　　　 「過大に見積もられている　との声」】6月20日
　アメリカが巨大な農業国であることは間違いがない。
日本でTPP（環太平洋経済連携協定）を巡る論争が続いていた際、最大の焦点と
なっていたのは農業分野だった。日本の世論の中には「TPPを結べば、農業規模
が圧倒的に大きい米国の農産物が大量に流入する。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180620-00543852-shincho-bus_all　
3.【外国人観光客に人気上昇　”農村民泊”の魅力とは？】 　 6月18日
　増え続ける訪日外国人観光客ですが、最近は宿泊先を都会ではなく「農村」
を選ぶ観光客が増えてきているといいます。「民泊新法」の人気も後押しになる
とみられています。農村民泊の魅力を取材しました。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180618-10000001-mbsnews-l27
4.【有機農法教えます　ネット講座を開設　土佐自然塾モデル　東京のIT企業】　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月19日
　IT企業のエム・デー・ビー（東京都渋谷区）は、パソコンやスマートフォンを
通じて有機農業が習得できる「だれでもできる有機家庭菜園」の運営を始めた。
高知県で有機栽培を進める山下農園をモデルとし、土づくりや野菜の具体的な
栽培方法を教える。無料体験は7月まで。以降は1カ月216円の利用料金がかかる。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180619-00010000-agrinews-bus_all
5.【梅雨空の下、梅たわわに　宇都宮で収穫進む】　　　　　　　　6月13日
市内の農家で梅の収穫が進んでいる。市内産は多くが梅酒向けに出荷され、
芳醇（ほうじゅん）な香りが特徴とされる。収穫は今月下旬ごろまで続く。
https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/36440
6.【女性農業者が意見交換　栃木県が交流会開く】　　　　　　　　6月19日
　県は18日、宇都宮市の県農業大学校で、女性農業者によるネットワークづくり
や経営改善を支援する「とちぎ農業女子プロジェクト」の本年度１回目となる
県域交流会を開いた。
https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/38947
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【弊社からのお知らせ】
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1.【インターンシップのご案内】
（株）ファーム・アンド・ファーム・カンパニーは
「農業と地域経済の活性化」を目指して経営支援、飲食、惣菜、商品開発など
複数事業を展開している会社です。
栃木の食や農を応援する弊社の取り組みについては、
全国より視察・研修の依頼やマスメディアに取り上げられるなど、高い関心を集めています。
今後はレストラン「下野農園」を中心に食の事業を拡大予定。
食や栄養に関する仕事をしたい方、野菜や地産池消に興味のある方、職場体験を
通して弊社の取り組みを体感してください。
　　　
◆対象者：1.大学、大学院、短大、専門学校を平成31年3月に卒業予定の方
　　　　　2.大学、大学院、短大、専門学校を平成32年3月に卒業予定の方
◆開催期間：8月1日から9月末の間の　2週間程度（応相談・長期も可）
◆内　容：1日目-　会社説明2時間、ビジネスマナー研修2時間
　　　　　2日目-　配属先で実習　　　　　　＊　配属先は宇都宮市
◆募集職種：レストラン業務　　　　1-2名
　　　　　　惣菜調理、販売　　　　1-2名
　　　　　　コンサルタント・事務　1-2名
　　　
◆申し込み方法：参加ご希望の方は学校のキャリアセンターを通じて、
または直接弊社へご連絡ください。
◆申し込み先：〒320-0055　　栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-3411
　（株）ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
2.【下野農園で暑気払い・女子会はいかがですか？】
　　
　暑い夏が待ち遠し季節ですね。下野農園でこれからの暑さを乗り切れるよう
暑気払い・女子会の会食はいかがですか？下野農園のパーティープランは栃木県
産、旬のお野菜に加え、メインとなるお肉料理も充実しています。大人数で食
べても満足いただける献立となっております。
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
下野農園のパーティープランで思い出に残るパーティーを！
3.【レストラン「下野農園」6月メニューのご紹介！】
　気温差の上下が激しいこの頃、身体の調子もおかしくなりがち。
そんな時はレストラン下野農園の野菜たっぷりのランチメニューで、体の調子
を整えましょう！
6月のメインは、じめじめさが爽快感に変わる様な6品。
その時のご気分や体調にあわせてその中から1品お選びください。
一例をあげますと
　ヤシオポークのグリル　ネギ塩だれとたっぷりキノコ・・
　（高根沢　福田農園　玉ネギ/鹿沼　丸福農園　ミニトマト　）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど
ランチは新鮮なお野菜たっぷりのサラダバー付きです。
下野農園の野菜やお肉、お魚を食べて体調を整えましょう！！
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。
4.【下野農園のお惣菜店　新メニュー登場！】
　下野農園のお惣菜店の惣菜・弁当メニューが一部リニューアル。お仲間・
ご自宅での集まりなどに是非ご利用ください。
一例をあげますと
　　　　　　　　　　　
　　　・イワシのカラフル南蛮サラダ 　などなど
色とりどりのお野菜とさっぱりとしたイワシの南蛮が食欲をそそります。
旬のおいしい食材がサラダやお弁当にたっぷり。お出かけの後、ちょっぴり
疲れたな…というときにも新鮮野菜たっぷりの惣菜をどうぞ。
5.【第76回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理
教室」第76回を開催いたします。今回は、鶏肉のオレンジ煮（オレンジ・鶏肉）
枝豆のすり流し（枝豆）えのきだけご飯　季節のデザートです。
日　時：7月20日（金）　10：30-　
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
2月に初めてのレシピ本を出版された臼居芳美先生が講師のお料理教室です。
本には書かれていないちょっとしたポイントなど聞ける機会。
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
6.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」
　おすすめは、宇都宮市/小堀明男さん/阿久津農園さん　「とうもろこし」
　品種　・プレミアムスイーツコーン　・雪の妖精　・ゴールドラッシュ
7月上旬からは、阿久津農園さんの採れたて新鮮！とうもろこし入荷開始です。
小堀明男さんのとうもろこしは5月から始まっています。
弾ける食感。ギュッとしまった甘味みが特徴です。
数量限定となりますので、お早めに・・
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお
野菜や果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11:30-15:00
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：7月10日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
とちぎの地産地消を推進するため、県及びとちぎ地産地消県民運動実行委員会
の共催により、「けんちょうde愛ふれあい直売所＆とちぎナイスハートバザール
inけんちょう」」を開催します。今回は県民の日記念イベントとしての開催です。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びます。
栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
次回の開催は未定です。
　
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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