2018.03.26 農のメルマガ　Vol.184

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　農のメルマガ　Vol.184
　2018．3.26
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・【マレーシア】日本産和牛、解禁後初の大規模イベント開催
・中国で「農村ビジネス」が増加中、日本の生協のような活動も
・農業変える　宇宙の目
　・農業廃棄物で雑草抑制　有機肥料メーカーと静大、資材共同開発
　・イチゴ狩り予約、ＷＥＢで円滑に　鹿沼・出会いの森いちご園
　・有機農業と障害者支援を両立　佐野の「野のファーム」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーガニック浸透が課題
●　弊社からのお知らせ
　　
・2018 会社説明会・採用試験のお知らせ（2019年4月新卒採用）
　　・レストラン「下野農園」3月メニューのご紹介！
・下野農園で謝恩会・歓送迎会はいかがですか？
・下野農園のお惣菜店　春の新メニュー登場！　
・第73回お料理教室を開催します　　　　
　 ・第8回ベジフルフラワー講座を開催します
・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！
　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
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【ニュース・トピックス】
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1.【【マレーシア】日本産和牛、解禁後初の大規模イベント開催】3月16日
　日本畜産物輸出促進協議会は15日、マレーシア・クアラルンプールで日本産
和牛の魅力や特徴を伝えるセミナーおよび情報交換会を開催した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180316-00000004-nna_kyodo-asia
2.【中国で「農村ビジネス」が増加中、日本の生協のような活動も】3月16日
農業振興に汗を流す「新農人」と呼ばれる若者、中国の農山村で「村おこし」
を始め、農業振興に汗を流す若者たちが増えている。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180316-00163641-diamond-cn
3.【農業変える　宇宙の目】3月14日
宇宙から得た情報を農業生産に活用する動きが広がっている。人工衛星で水田
を観測して、米の生育や食味を判断する仕組みを取り入れている青森県の新品種
「青天の霹靂（へきれき）」は、米の食味ランキングで4年連続「特A」を取得。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180314-00010000-agrinews-bus_all
4.【農業廃棄物で雑草抑制　有機肥料メーカーと静大、資材共同開発】3月14日
有機肥料メーカーの日本オーガニック（静岡市）と静岡大農学部は、野菜の
残さや果樹の剪定（せんてい）枝を主原料とした雑草抑制資材を共同開発した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180314-00000015-at_s-l22
5.【イチゴ狩り予約、ＷＥＢで円滑に　鹿沼・出会いの森いちご園】3月17日
観光イチゴ園「出会いの森いちご園」（鹿沼市酒野谷）を運営する農業生産
法人かぬま（同市塩山町）は、日ごとの受け入れ可能人数を表示する「イチゴ
狩り予約ＷＥＢシステム」を構築し、運用を始めた。
www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/economics/news/20180317/2997318
6.【有機農業と障害者支援を両立　佐野の「野のファーム」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーガニック浸透が課題】3月20日
オーガニック（有機栽培）の考えを基本として障害者の就労支援に取り組む佐
野市小見町の有機農園「野のファーム」が無農薬・無化学肥料にこだわる農産物
の生産販売と、障害者の就労促進との両立による相乗効果に注目が集まっている。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/region/news/20180320/2999413
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【弊社からのお知らせ】
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1.【2018 会社説明会・採用試験のお知らせ（2019年4月新卒採用）】
　弊社は栃木県の農業が発展することを目標とした事業展開をしており、幅広い
活動を行っております。
　2019年4月は飲食部門・惣菜部門、経営コンサルタント部門の採用を予定して
います。弊社の取り組みや目指すところ、仕事の魅力などお伝えするため、
2019春、大学、短期大学、専門学校を卒業される方を対象にした会社説明会を
開催いたします。
（一部の専門学校、高等学校卒業予定者については秋に別途開催します）
　採用試験受験をご希望の方は、詳細説明いたしますので、会社説明会にご参加
ください。
　1.募集事業及び採用人数：惣菜・飲食事業（総合職1名、技術職1名）
　　　　　　　　　　　　 経営コンサル事業（総合職1名）
　2.日　時：第2回会社説明会　 4月16日（月）10：00-12:30　
　　　　　　第3回会社説明会・ワークショップ　 5月14日（月）10：00-12:30
　3.会　場：下野農園　〒320-0055栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
　なお、採用試験受験希望者の方は、上記いずれかの会社説明会参加が必須と
なります。参加ご希望の方は電話、または下記アドレスへご連絡ください。
（応募する予定で参加できない場合は、その内容をメールか電話でご連絡くだ
さい）
　　　　　　
総務部採用担当　隠岐まで
TEL 028-678-3411　
info@farmfirm.co.jp
皆さまのご参加をお待ちしております。
2.【レストラン「下野農園」3月メニューのご紹介！】
　気温差の上下が激しいこの頃、身体の調子もおかしくなりがち。そんな時は
レストラン下野農園の野菜たっぷりのランチメニューで、体の調子を整えまし
ょう！
3月のメインは、春を感じる6品。
その時のご気分や体調にあわせてその中から1品お選びください。
一例をあげますと
　・イズミ鯛のムニエル　黒ゴマルッコラとヴァンブランソース　などなど
ランチは新鮮なお野菜たっぷりのサラダバー付きです。下野農園の野菜や
お肉、お魚を食べて体調を整えましょう！！
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。
3.【下野農園で卒園・卒業祝い・謝恩会・歓送迎会はいかがですか？】
　　
　3月も半ばを過ぎいよいよ卒園、卒業式の時期ですね。下野農園で卒園・卒業
祝い・謝恩会・歓送迎会はいかがですか？
下野農園のパーティープランは栃木県産旬のお野菜に加え、メインとなるお肉
料理も充実しています。大人数で食べても満足いただける献立となっておりま
す。下野農園のパーティープランで思い出に残るパーティーを！
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
4.【下野農園のお惣菜店　春の新メニュー登場！】
　日差しや吹く風に少しずつ春を感じるこの頃、スナップエンドウ、菜の花
など春野菜が届き始めました。下野農園惣菜店（宇都宮パセオ店、小山イオ
ン店）の惣菜でも新メニューが登場予定です！おなじみの定番メニューに使
われている野菜も、季節により少しずつ変わっています。季節の味をお楽し
みください。
一例をあげますと
　　　　　　　　　　　
　　　・那須鶏の焼き春野菜マリネ 　などなど
じゃがいも、スナップエンドウ、菜の花、アスパラガス、人参など春のお味
をたっぷり楽しめるマリネになっております。
5.【第73回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理
教室」第73回を開催いたします。今回のメニューは、お花見弁当（きんぴら、
卵焼き、鶏つくね）です。
日　時：4月20日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
2月に初めてのレシピ本を出版された臼居芳美先生が講師のお料理教室です。
本には書かれていないちょっとしたポイントなど聞ける機会。
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
6.【第8回ベジフルフラワー講座を開催します】
　ベジフルフラワーってご存知ですか？ベジフルフラワーとは、野菜や果物で
ブーケやオブジェを作り、作って、見て、食べて楽しめる新しいアートです。
前回ご好評いただき、より多くの皆様に野菜のおいしさ、楽しさなど今まで以
上に興味を持っていただけるよう、第8回を企画いたしました。前回同様荒川
昭子先生お招きし、レストラン下野農園にて、ベジフルフラワー講座を開催し
ます。
日時　　　2018年 4月13日　(金) 1部　10：00-13：00
講師　　　荒川昭子先生　　　
場所　　　下野農園レストラン　
参加定員　10組
参加費　　3500円(講座費・材料費・軽食ランチ代込)　　　　
持ち物　　エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の大きめの袋
お申込み・お問い合わせ(メール又は電話で)
　　　　　ＴＥＬ　028-678-6593
　　　　　E-mail 　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当/菅野・宇塚まで
-当日の流れ（1部）-　　　　　　　　　　　　　　　　
　　10：00　　受付開始
　　11：15　　講義及び体験
　　11：45　　下野農園ランチスタート
　　12：45　　終了予定
定員がございますのでお早めにお申し込みください。
皆様のご参加お待ちいたしております。
7.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」
　おすすめは、宇都宮市/小堀明男さん　「栄養満点！葉っぱ付き大根」
　大根の根はでんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含むので、でんぷんの消
化を促進し、胸やけ、二日酔い、胃酸過多、大根胃もたれなどに効果がある
とされています。ビタミンＣも多く、特に内側よりも皮のほうに多く含まれ
ています。
葉の部分は緑黄色野菜になり、ビタミンＣやE、カリウム、カルシウムを多く
含んでいます。β-カロテンもかなり多いです。成分を見るともう捨てられな
くなりますね。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお
野菜や果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：30-15：00
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：4月2日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
次回開催は、まだ未定です。
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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