2018.03.12 農のメルマガ　Vol.183

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　農のメルマガ　Vol.183
　2018．3.12
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・大豆自給率は94％→13％に　中国農業衰退で世界に打撃！
・台湾農産物のPRに尽力 日本企業へ感謝状 震災きっかけに交流深化
・有機農産物足りない　大手スーパー増産要請　農水省全国会議
　・川内に農産物加工工場　農家の野菜買い取り　来春にも操業
　・クリ、栃木県内全域で出荷制限解除
　・宇大に農業支援実験施設　イチゴ栽培、自走ロボ活用
●　弊社からのお知らせ
　　
・2018 会社説明会・採用試験のお知らせ（2019年4月新卒採用）
　　・レストラン「下野農園」3月メニューのご紹介！
・下野農園で謝恩会・歓送迎会はいかがですか？
・下野農園のお惣菜店　春の新メニュー登場！　
・第72回お料理教室を開催します　　　　
　 ・第8回ベジフルフラワー講座を開催します
・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！
　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
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【ニュース・トピックス】
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1.【大豆自給率は94％→13％に　中国農業衰退で世界に打撃！】 2月27日
　世界の穀物生産量の20％超を占める中国の農業が急速に衰退している。
安さと品数の豊富さで世界の食卓を席巻してきたが、生産コストの上昇で、
国際競争力が低下。すでに野菜・果物の輸出量は輸入量を下回っている。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180223-00000055-sasahi-int
2.【台湾農産物のPRに尽力 日本企業へ感謝状 震災きっかけに交流深化】
3月3日
台湾の農産物の販路拡大やプロモーションに努めているとして、行政院
（内閣）農業委員会は1日、NEXCO中日本（中日本高速道路）などの日本企
業団体に感謝状を贈呈した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180303-00000001-ftaiwan-cn
3.【有機農産物足りない　大手スーパー増産要請　農水省全国会議】
3月3日
農水省は2日、化学肥料や農薬を使わない「有機農業」の推進に向け、
全国の地方自治体担当者や農業関係者らを集めた全国会議を東京都内で開
いた。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180303-00010002-agrinews-pol
4.【川内に農産物加工工場　農家の野菜買い取り　来春にも操業】3月6日
東京電力福島第一原発事故からの復興に向け、福島県川内村が村内に整
備した田ノ入工業団地で来春にも、農産物の大型加工工場が操業を始める。
千葉県横芝光町の農業関連企業「農（みのり）」が進出し、川内をはじめ
双葉郡内の農家からコメや野菜を買い取り、カット野菜と総菜を製造する。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180306-00000802-fminpo-l07
5.【クリ、栃木県内全域で出荷制限解除】3月1日
東京電力福島第１原発事故に伴い、県内産クリが出荷制限されている問
題で、国の原子力災害対策本部は28日、那須町の出荷制限を解除した。
www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/economics/news/20180301/2981746
6.【宇大に農業支援実験施設　イチゴ栽培、自走ロボ活用】 3月6日
宇都宮大は本年度、宇都宮市の陽東キャンパスにロボットを活用した新
たな農業支援システムの実証実験施設を整備した。
www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/economics/news/20180306/2986937
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【弊社からのお知らせ】
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1.【2018 会社説明会・採用試験のお知らせ（2019年4月新卒採用）】
　弊社は栃木県の農業が発展することを目標とした事業展開をしており、
幅広い活動を行っております。
　2019年4月は飲食部門・惣菜部門、経営コンサルタント部門の採用を予定
しています。 弊社の取り組みや目指すところ、仕事の魅力などお伝えする
ため、2019春、大学、短期大学、専門学校を卒業される方を対象にした会社
説明会を開催いたします。
（一部の専門学校、高等学校卒業予定者については秋に別途開催します）
　採用試験受験をご希望の方は、詳細説明いたしますので、会社説明会に
ご参加ください。
　1.募集事業及び採用人数：惣菜・飲食事業（総合職1名、技術職1名）
　　　　　　　　　　　　経営コンサル事業（総合職1名）
　2.日　時：第1回会社説明会　3月26日（月）　10：00-12:30
　　　　　　第2回会社説明会　4月16日（月）　10：00-12:30　
　　　　　　第3回会社説明会・ワークショップ　
5月14日（月）10：00-12:30
　3.会　場：下野農園　〒320-0055栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
　なお、採用試験受験希望者の方は、上記いずれかの会社説明会参加が
必須となります。参加ご希望の方は電話、または下記アドレスへご連絡
ください。
（応募する予定で参加できない場合は、その内容をメールか電話でご連
絡ください）
　　　　　　
総務部採用担当　隠岐まで
TEL 028-678-3411　
info@farmfirm.co.jp
皆さまのご参加をお待ちしております。
2.【レストラン「下野農園」3月メニューのご紹介！】
　春とは名ばかりの寒い日が続いています。
レストラン下野農園ランチメニューで、体の中から温まりましょう！
ちょっぴり春を感じる3月のメインは、6品。
その時のご気分や体調にあわせてその中から1品お選びください。
一例をあげますと
　・イズミ鯛のムニエル　黒ゴマルッコラとヴァンブランソース
などなど
ランチは新鮮なお野菜たっぷりのサラダバー付きです。下野農園の野菜や
お肉、お魚を食べて体調を整えましょう！！
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。
3.【下野農園で謝恩会・歓送迎会はいかがですか？】
　　
　今年度も残りわずかとなり、謝恩会や歓送迎会の時期ですね。下野農園
の栃木県産食材たっぷりのパーティープランで思い出に残るパーティーは
いかがですか？パーティープランでは旬のお野菜の他にメインとなるお肉
料理も充実させ、大人数で食べても満足いただける献立となっております。
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談下さい。
4.【下野農園のお惣菜店　春の新メニュー登場！】
　日差しや吹く風に少しずつ春を感じるこの頃、スナップエンドウ、菜の花
など春野菜が届き始めました。下野農園惣菜店（宇都宮パセオ店、小山イオ
ン店）の惣菜でも新メニューが登場予定です！おなじみの定番メニューに使
われている野菜も、季節により少しずつ変わっています。季節の味をお楽し
みください。
一例をあげますと
　　　　　　　　　　　
　　　・那須鶏の焼き春野菜マリネ 　などなど
じゃがいも、スナップエンドウ、菜の花、アスパラガス、人参など春のお味
をたっぷり楽しめるマリネになっております。
5.【第72回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理
教室」第72回を開催いたします。今回のメニューは、こねないパン、季節
のスイーツです。
日　時：3月16日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
2月に初めてのレシピ本を出版された臼居芳美先生が講師のお料理教室です。
本には書かれていないちょっとしたポイントなど聞ける機会。
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
6.【第8回ベジフルフラワー講座を開催します】
　ベジフルフラワーってご存知ですか？ベジフルフラワーとは、野菜や果物で
ブーケやオブジェを作り、作って、見て、食べて楽しめる新しいアートです。
前回ご好評いただき、より多くの皆様に野菜のおいしさ、楽しさなど今まで以
上に興味を持っていただけるよう、第8回を企画いたしました。前回同様荒川
昭子先生お招きし、レストラン下野農園にて、ベジフルフラワー講座を開催し
ます。
日時　　　2018年 4月13日　(金) 1部　10：00-13：00
講師　　　荒川昭子先生　　　
場所　　　下野農園レストラン　
参加定員　10組
参加費　　3500円(講座費・材料費・軽食ランチ代込)　　　　
持ち物　　エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の大きめの袋
お申込み・お問い合わせ(メール又は電話で)
　　　　　ＴＥＬ　028-678-6593
　　　　　E-mail 　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当/菅野・宇塚まで
-当日の流れ（1部）-　　　　　　　　　　　　　　　　
　　10：00　　受付開始
　　11：15　　講義及び体験
　　11：45　　下野農園ランチスタート
　　12：45　　終了予定
定員がございますのでお早めにお申し込みください。
皆様のご参加お待ちいたしております。
7.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」
　おすすめは、高根沢町　篠崎さん　「カプリエメラルド」
　篠崎さんの作るトマトは、土を使用せずに栽培しています。
ロックウール栽培と言って、土に比べ成長が早く、肥料が均一にいきわた
ります。カプリエメラルドの糖度は8-10度。食べた後からくる甘さがたま
りません！
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお
野菜や果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：30-15：00
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：4月2日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
次回開催は、まだ未定です。
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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