2017.09.25 農のメルマガ　Vol.172

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　農のメルマガ　Vol.172
　2017．9.25
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・高栄養のニガウリ「花蓮4号」バイオ技術で薬品に 抗がん効果も期待
・17年度補正予算案年内編成へ　日欧ＥＰＡ対策や「人づくり革命」費用
・カキ殻で稲生き生き　入善の善商が肥料活用試験
　・寒さに弱いナシ、暖冬で発芽不良に　農研機構など発表　茨城　
　　・秋の味、クリ収穫始まる　1カ月熟成させ販売　益子
　・栃木県、50年連続イチゴ生産量日本一へ　
●　弊社からのお知らせ
　　
・採用試験(技術職)のお知らせ
　　・レストラン「下野農園」オリジナル「飲むサラダ」のご紹介！
　　・下野農園で運動会の打ち上げやお祝い事、女子会はいかがですか？
・第66回お料理教室を開催します
　　・下野農園のお惣菜店で新メニュー登場！
　　・第5回ベジフルフラワー講座を開催します　　
　 ・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！　
　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
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【ニュース・トピックス】
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1.【高栄養のニガウリ「花蓮4号」バイオ技術で薬品に 抗がん効果も期待
/台湾】9月20日
　農業委員会花蓮区農業改良場で19日、新品種のニガウリ（ゴーヤー）「花蓮4
号」を用いたバイオテクノロジー技術の成果発表記者会見が行われた。同委員会
の林聡賢主任委員によると、栄養価が非常に高い花蓮4号は、食品として優れて
いるだけでなく、薬品としても、がんや心血管疾患への効果が期待できるという。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170920-00000007-ftaiwan-cn
2.【17年度補正予算案、年内編成へ　日欧ＥＰＡ対策や「人づくり革命」費用】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月21日
　
　政府が、2017年度補正予算案を年内に編成する方針を固めたことが20日、分
かった。衆院解散・総選挙を見据え、欧州連合（ＥＵ）との経済連携協定（Ｅ
ＰＡ）の大枠合意を受けた国内農業対策や、安倍晋三政権の看板政策「人づくり
革命」関連の費用が柱となる見通しだ。
　
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170920-00000008-fsi-bus_all
3.【カキ殻で稲生き生き　入善の善商が肥料活用試験】9月20日
　入善町商工会青年部員やＯＢ有志でつくる合同会社・善商（浜田雅弘代表
社員）は、カキ殻を稲作の肥料として活用する実証試験に取り組んでいる。
　
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170920-00086608-kitanihon-l16
4.【寒さに弱いナシ、暖冬で発芽不良に　農研機構など発表　茨城】9月21日
　
　農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構、つくば市観音台）などの研
究チームが、温暖化で秋から冬の温度が高いと、ナシの花芽が寒さに耐えら
れずに枯死する「凍害」が多くなることが分かったと発表した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170921-00000030-san-l08
5.【秋の味、クリ収穫始まる　1カ月熟成させ販売　益子】9月9日
　　
　秋の味覚の一つクリの収穫が益子町益子の「大山栗園」で始まった。
同園では調理方法が幅広い「筑波」や、渋皮煮などに使われる「石鎚（いし
づち）」といった7品種のクリの木約400本を植栽している。収穫の最盛期は
9月下旬で、10月下旬まで続くという。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20170909/2807105
6.【栃木県、50年連続イチゴ生産量日本一へ】9月15日
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　県は14日、県産イチゴ生産量は2017年産（16年9-17年8月）で50年連続
日本一となることが確実となったことを明らかにした。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/local/news/20170915/2814368
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【弊社からのお知らせ】
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1.【採用試験(技術職)のお知らせ】
　2018春、大学、短期大学、専門学校を卒業される方を対象の技術職採用試験
を行います。栃木県を中心とした食と農を通じて地域活性のための事業を展開
している弊社で、企業理念に共感し、一緒に会社を盛り上げてくださるかたを
求めています。
募集事業及び採用人数：惣菜事業（総合職1名、技術職2名）
日　時：10月16日（月）　9：30-
場　所：レストラン「下野農園」
　　　　　　栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
内　容：筆記試験、面接
提出書類：?履歴書
　　　　 ?成績証明書
　　　　 ?卒業見込証明書
提出期限：10月12日（木）までに下記住所まで郵送、またはご持参ください。
　　　　　　　〒320-0055
　　　　　　　宇都宮市下戸祭2-3-2
　　　　　　　（株）ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
　　　　　　　担当　玉井・隠岐宛て
問い合わせ先：TEL 028-678-3411　　　
info@farmfirm.co.jp
ご応募お待ちしております。
2.【レストラン「下野農園」オリジナル「飲むサラダ」のご紹介！】
レストラン下野農園のオリジナル「飲むサラダ」が新しくなりました。
　<飲むかぼちゃ><飲むピーマン><飲むにんじん>の3種類です。
「飲むサラダ」を飲んで、みなさんも健康でキレイになっちゃいましょう！
ランチは新鮮なお野菜たっぷりのサラダバー付きです。下野農園の野菜やお肉、
お魚を食べて秋の味覚を楽しみましょう！！
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。
3.【下野農園で運動会の集まりやお祝い事、女子会はいかがですか？】
　
9月に入り、朝晩涼しくなって参りました！食欲も回復してくるこの時期、
下野農園でお野菜たっぷりのパーティーはいかがですか？「下野農園」パー
ティープランはメインとなるお肉料理も充実しており、大人数で食べても満
足いただける内容となっております。
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
4.【第66回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理
教室」第66回を開催いたします。今回のメニューは、豚ヒレ肉の赤ワイン煮、
さつまいもパイ、アップルローズです。
日　時：10月20日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
5.【下野農園のお惣菜店で新メニュー登場！お弁当もリューアル！】
　下野農園惣菜店（宇都宮パセオ店、小山イオン店）の惣菜に新メニューが
登場しました！旬のくだもの、野菜もたっぷり！
一例をあげますと
　
　　・那須鶏の柚子胡椒焼き　　大麦のサルサマリネ
　　・カボチャとクリームチーズサラダ　　　
　　・ロールキャベツ完熟トマトソース
　　・熟成豚　焼きなすのアラビアータパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど
　お弁当も全体的に、今までより贅沢にリューアル致しました。
一番の目玉は「特製弁当」で、包材も内容も豪華な内容となりました。
　　　　　　
秋の行楽や運動会などに下野農園のお弁当はいかがでしょうか。
ご自宅や職場、地域でのお集まりなどに是非ご利用ください。
＊　お問い合わせは
　　とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店　　　　電話番号：026-627-8446
　　とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオン店　　電話番号：0285-39-8620
　
6.【第5回ベジフルフラワー講座を開催します】
　ベジフルフラワーってご存知ですか？ベジフルフラワーとは、野菜や果物で
ブーケやオブジェを作り、作って、見て、食べて楽しめる新しいアートです。
前回ご好評いただき、より多くの皆様に野菜のおいしさ、楽しさなど今まで以
上に興味を持っていただけるよう、第5回を企画いたしました。前回同様荒川
昭子先生お招きし、レストラン下野農園にて、ベジフルフラワー講座を開催し
ます。
日時　　　2017年 10月6日　(金) 1部　10：00-13：00
講師　　　荒川昭子先生　　　
場所　　　下野農園レストラン　
参加定員　10組
参加費　　3500円(講座費・材料費・軽食ランチ代込)　　　　
持ち物　　エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の大きめの袋
お申込み・お問い合わせ(メール又は電話で)
　　　　　ＴＥＬ　028-678-6593
　　　　　E-mail 　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当/菅野・宇塚まで
-当日の流れ（1部）-　　　　　　　　　　　　　　　　
　　10：00　　受付開始
　　11：15　　講義及び体験
　　11：45　　下野農園ランチスタート
　　12：45　　終了予定
定員がございますのでお早めにお申し込みください。
皆様のご参加お待ちいたしております。
7.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」
ただいまの下野マルシェのおすすめは、宇都宮市/小堀明男さん「ブロッコリ
ー」。地産地消の仕事人として農林水産省から認定されている小堀さんの野菜
はどれも人気です。キャベツ、ピーマン、キュウリ、茄子など・・
ブロッコリーの健康効果
◎生活習慣病の予防・改善効果◎肝機能を高める効果◎胃の健康を保つ効果
◎便秘を解消する効果◎美肌・美白効果　
元気な体を作る効果が沢山含まれているブロッコリーを積極的に取り入れ夏の
疲れを吹き飛ばしましょう！
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお野菜
や果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：30-15：00
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：10月3日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
次回開催は、11月25日（土）?26日（日）になります。
11月のテーマは【発見！とちぎの食と農の魅力】です。
日　時：11月25日（土)　?26日（日）10:00-13：30
場　所：とちぎ技能五輪2017内で開催予定
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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