2017.08.28 農のメルマガ　Vol.170

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　農のメルマガ　Vol.170
　2017．8.28
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・確かに合理的かも！アメリカ人のフルーツの食べ方がびっくり！
・アフリカで米生産倍増　日本が公約達成　優良種子普及、人材育成　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面積の拡大　決め手に
・五輪向け「農の安全」アピール　県版「ＧＡＰ」創設
　・京都産野菜流通へ新事業続々　独自ブランドや仲介サイト　　
　　・農業、観光悩める夏　日照不足、低温続く栃木県内　
　・「今が一番おいしい」ナス収穫最盛期　真岡
●　弊社からのお知らせ
　　
・採用試験(技術職)のお知らせ
　　・下野農園で残暑払いや女子会はいかがですか？
・第65回お料理教室を開催します
　　・下野農園のお惣菜店で新メニュー登場！
　　・第5回ベジフルフラワー講座を開催します　　
　 ・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！　
　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
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【ニュース・トピックス】
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1.【確かに合理的かも！アメリカ人のフルーツの食べ方がびっくり！　】
8月16日
シアトル近郊は緑豊かで水も豊富、気候も温暖なことから、昔から農業が盛ん
です。なかでもフルーツは全米最大規模の収穫数を誇り、とくにリンゴやサクラ
ンボが有名。シアトルは本土のなかでもカナダ近くの最北に位置しているので、
日本のフルーツ王国東北地方の環境と近いところがあるのかもしれませんね。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170816-00071395-esse-life
2.【アフリカで米生産倍増　日本が公約達成　優良種子普及、人材育成
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面積の拡大　決め手に】8月20日　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アフリカの米生産量を10年間で倍増する。
日本政府が掲げた意欲的な支援構想が、実を結びそうだ。稲作にとって厳しい環
境のサブサハラ・アフリカで、来年には計画した2800万トンの生産量を達成でき
る見通し。栽培技術や優良種子の普及、人材育成など日本の援助が貢献した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170820-00010000-agrinews-int
3.【五輪向け「農の安全」アピール　県版「ＧＡＰ」創設】8月23日
　宮崎県は、県産の農産物の安全性や環境保全の取り組みを示す認証基準「ひな
たＧＡＰ」を創設した。2020年の東京五輪・パラリンピックで食材を提供するた
めに必要で、今後は認証取得を目指す農家の指導を急ぐ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170823-00010801-miyazaki-l45
4.【京都産野菜流通へ新事業続々　独自ブランドや仲介サイトり】8月24日
　
　農産物を流通させる新たな事業が、京都で生まれている。京都府内産の野菜を
生産者から直接仕入れて独自ブランドで全国に販売したり、インターネットを通
じて生産者と買い手をつなげたりするビジネスが登場。小売業者や飲食店などに
販路を開拓している。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170824-00000002-kyt-bus_all
5.【農業、観光悩める夏　日照不足、低温続く栃木県内】8月18日
　7月下旬から曇りや雨で日照不足や低温が続く県内。夏野菜は品薄、高値とな
り、収穫を控えるコメや果物農家は「どの程度の影響があるか」と気をもむ。
一方、屋外レジャー施設は「書き入れ時に客足が伸びない」と嘆きも。県は農作
物の被害軽減に向け、適切な管理を呼び掛けている。　
news.goo.ne.jp/article/shimotsuke/region/shimotsuke-102753643.html
6.【「今が一番おいしい」ナス収穫最盛期　真岡】8月23日
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　県内有数のナス産地、真岡市中村地区の農家で露地ものの収穫が最盛期を迎え
ている。ＪＡはが野によると、管内約200軒が2016年に出荷した露地ナスは約2
千トン、うち中村地区を中心とした真岡地区が約1100トンを占める。収穫期は
おおむね6-10月。主に県内をはじめ関東近辺に出荷される。
　
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170808-00000055-san-l09
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【弊社からのお知らせ】
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1.【採用試験(技術職)のお知らせ】
　2018春、大学、短期大学、専門学校を卒業される方を対象の技術職採用試験
を行います。栃木県を中心とした食と農を通じて地域活性のための事業を展開
している弊社で、企業理念に共感し、一緒に会社を盛り上げてくださるかたを
求めています。
募集事業及び採用人数：惣菜事業（総合職1名、技術職2名）
日　時：10月16日（月）　9：30-
場　所：レストラン「下野農園」
　　　　　　栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
内　容：筆記試験、面接
提出書類：1.履歴書
　　　　 2.成績証明書
　　　　 3.卒業見込証明書
提出期限：10月12日（木）までに下記住所まで郵送、またはご持参ください。
　　　　　　　〒320-0055
　　　　　　　宇都宮市下戸祭2-3-2
　　　　　　　（株）ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
　　　　　　　担当　玉井・隠岐宛て
問い合わせ先：TEL 028-678-3411　　　
info@farmfirm.co.jp
ご応募お待ちしております。
2.【下野農園で残暑払いや女子会はいかがですか？】
　
夏もいよいよ終盤になって参りました！そろそろ夏の疲れがでてくるころ。
メインとなるお肉料理も充実した、「下野農園」パーティープランで気の合
う仲間や職場の方々と残暑払いの計画はいかがでしょうか。新鮮野菜で夏の
疲れを吹き飛ばしましょう！
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
3.【第65回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理
教室」第65回を開催いたします。今回のメニューは、米ナスの田楽、梨の豚
肉巻、梨のちらし寿司、季節のデザート
日　時：9月15日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
4.【下野農園のお惣菜店で新メニュー登場！お弁当もリューアル！】
　下野農園惣菜店（宇都宮パセオ店、小山イオン店）の惣菜に新メニューが
登場しました！旬のくだもの、野菜もたっぷり！
一例をあげますと
　
　　・長いものたまり焼き　すだち酢橘風味
　　・アジの南蛮サラダ
　　・ホウレン草のグリーン　グリーンサラダ
　　・杤の木黒牛の炙り焼き弁当
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど
　お弁当も全体的に、今までより贅沢にリューアル致しました。
一番の目玉は「特製弁当」で、包材も内容も豪華な内容となりました。
　　　　　　
ご自宅や職場、地域でのお集まりなどに是非ご利用ください。
秋の行楽や運動会などに下野農園のお弁当はいかがでしょうか。
＊　お問い合わせは
　　とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店　　　　電話番号：026-627-8446
　　とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオン店　　電話番号：0285-39-8620
　
5.【第5回ベジフルフラワー講座を開催します】
　ベジフルフラワーってご存知ですか？ベジフルフラワーとは、野菜や果物で
ブーケやオブジェを作り、作って、見て、食べて楽しめる新しいアートです。
前回ご好評いただき、より多くの皆様に野菜のおいしさ、楽しさなど今まで以
上に興味を持っていただけるよう、第5回を企画いたしました。前回同様荒川
昭子先生お招きし、レストラン下野農園にて、ベジフルフラワー講座を開催し
ます。
日時　　　2017年 10月6日　(金) 1部　10：00-13：00
講師　　　荒川昭子先生　　　
場所　　　下野農園レストラン　
参加定員　10組
参加費　　3500円(講座費・材料費・軽食ランチ代込)　　　　
持ち物　　エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の大きめの袋
お申込み・お問い合わせ(メール又は電話で)
　　　　　ＴＥＬ　028-678-6593
　　　　　E-mail 　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当/菅野・宇塚まで
-当日の流れ（1部）-　　　　　　　　　　　　　　　　
　　10：00　　受付開始
　　11：15　　講義及び体験
　　11：45　　下野農園ランチスタート
　　12：45　　終了予定
定員がございますのでお早めにお申し込みください。
皆様のご参加お待ちいたしております。
6.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」
ただいまの下野マルシェのおすすめは、大田原市/おやまだ桃農園さんの「桃」
宇都宮市/岡田ブドウ園さん「ぶどう」、烏山市/大野さんの「梨」です。
桃は、川中島という品種で、果肉は白く、種の周りが真紅に色が付きます。
肉質は硬く締まっていて、噛んだ時に果汁が滴ると言う感じではなく、しっ
かりとした歯ざわりが感じられるタイプとなります。甘さは十分にあり、酸味
が少なく日持がするのも特徴です。果肉が硬い方が好きな方は生のままで。
コンポートにも向いている品種と言えます。
栃木にも甘くて美味しい果物達がたくさんあります。栃木県で育った美味しい
旬の果物、是非ご賞味ください。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお野菜
をご用意しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：30-15：00
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：9月5日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
7,8月はお休みになります。次回開催は、9月15日（金）になります。
9月のテーマは【おいしい新米いただきます！＆とちぎのいいもの大集合！
フードバレーとちぎ・6次産業化】です。
日　時：9月15日（金)　10:00-13：30
場　所：県庁本館1階県民ロビー
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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