2017.08.15 農のメルマガ　Vol.169

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　農のメルマガ　Vol.169
2017.8.15
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・農業の大規模化・企業化は農村に何をもたらすのか？ 海外の事例から
農業改革を考える　　　
　　・お腹も心も満たされる！ホイアンのオーガニックレストラン
　　・小麦、豊作の手応え　収量は平年を上回り、品質も安定　
　・六本木で夏野菜フェスティバル　採れたて野菜で「笑顔」アート作り　　
　　・那須高原で「農福連携」推進　障害者を担い手に　環境整備の牛舎新設　
　・那須塩原で子供ら、かかし作りに挑戦　「楽しい」、水田に設置
●　弊社からのお知らせ
　　
・レストラン「下野農園」８月メニューのご紹介！
　　・レストラン「下野農園」デザート新メニューのご紹介！
　　・下野農園で残暑払いや女子会はいかがですか？
・第64回お料理教室を開催します
　　・下野農園のお惣菜店で新メニュー登場！
　　・第5回ベジフルフラワー講座を開催します　　
　 ・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！　
　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
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【ニュース・トピックス】
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1.【農業の大規模化・企業化は農村に何をもたらすのか？
海外の事例から農業改革を考える　】 8月4日
農業者の経営環境整備や農業の構造的問題解決を目指す「農業競争力強化
支援法（以下、支援法）」が8月1日に施行された。支援法は、農水省が通常
国会に提出し成立した農業改革関連8法の目玉政策とされ、「生産資材価格
の引下げや、農産物の流通・加工構造の改革に取り組み、更なる農業の競争
力強化を実現する」ことを目指すとしている。
https://news.yahoo.co.jp/byline/matsudairanaoya/20170804-00074083/
2.【お腹も心も満たされる！ホイアンのオーガニックレストラン】8月7日　
　今、少しずつ食に対する意識が変わり始めているそうだ。
高価だからという理由で農薬を使わず、結果オーガニックが当然だったベト
ナムの野菜づくり事情。でもそれが体や美容に良く素晴らしいものだと気付
き、盛り上がりを見せている。そこで出会ったのは、温かで優しい、人々と
大自然の恵み。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170807-00010006-kjn-life
3.【小麦、豊作の手応え　収量は平年を上回り、品質も安定　】8月8日
今年産の秋まき小麦の収穫作業がほぼ終わり、農家やJAなど農業関係者の
多くが豊作の手応えをつかんでいる。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170808-00010001-kachimai-hok
4.【六本木で夏野菜フェスティバル　採れたて野菜で「笑顔」アート作り】
8月8日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　元麻布の雑居ビルの屋上にある「Merry Garden屋上農園」で8月5日、
「笑顔の夏野菜プロジェクト」が行われた。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170808-00000060-minkei-l13
5.【那須高原で「農福連携」推進　障害者を担い手に環境整備の牛舎新設】
8月7日
　那須高原ハーレー牧場の第２牧場（那須塩原市関谷）に障害者が働ける牛
舎が新設される。国や県が推進する障害者を農業の担い手とした「農福連携」
の取り組みで、車椅子での搾乳作業も可能になる。障害者の労働環境を整え
た牛舎の整備は全国でも珍しく、県内初の取り組みに注目が集まる。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170807-00000038-san-l09
6.【那須塩原で子供らかかし作りに挑戦　「楽しい」 水田に設置】8月8日
　　　　　　　　　　　　　　　　　
那須塩原市千本松の那須野が原公園で、同市三島地区の子供たちが、水田
に立てるかかし作りに挑戦した。子供たちに食と農業への理解を深めてもら
おうと地域住民らでつくる「那須苗取り田植唄保存会」（井上賢会長）と水
土里（みどり）ネット那須野ケ原（那須野ケ原土地改良区連合）が「田んぼ
の学校」活動の一環として毎年実施している。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170808-00000055-san-l09
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【弊社からのお知らせ】
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1.【レストラン「下野農園」８月のランチ新メニューのご紹介！】
　レストラン下野農園のランチメニューは食材の旬に合せて毎月変わって
います。メインは、その時のご気分や体調にあわせ6品の中から1品お選び
ください。一例をあげますと
　がっつり食べたいときにおすすめ
　　　　
　　　　　・栃の木黒牛のローストビーフプレート　焼き野菜添え　などなど
ランチは新鮮なお野菜たっぷりのサラダバー付きです。下野農園の野菜やお肉、
お魚を食べてスタミナをつけましょう！！
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。
2.【レストラン「下野農園」デザート新メニューのご紹介！】
　レストラン下野農園では、県産の果物や野菜を使用した新デザートを始
めました。8月いっぱいの期間限定のメニューになります。
　・桃のスムージー・・大田原市/おやまだ桃農園さんの桃をたっぷり使用
　・トマトのかき氷・・県産トマトを使ったジャムとシロップを使用
　・ブルーベリーのかき氷・・目に優しいアントシアニンたっぷり特製シロ
ップ使用
　
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。
3.【下野農園で残暑払いや女子会はいかがですか？】
　
　暦の上では立秋を過ぎましたがまだ残暑は続きそうですね。下野農園のお野
菜たっぷり、メインとなるお肉料理も充実したパーティープランで、気の合う
仲間や職場の方々と夏の疲れを癒しませんか？
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
4.【第64回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理
教室」第64回を開催いたします。今回のメニューは、ナスのインボルティー二
（ナスのチーズ焼）ピラフ、モロヘイヤの食べ方、季節のデザート
日　時：8月18日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
5.【下野農園のお惣菜店で新メニュー登場！お弁当もリューアル！】
　下野農園惣菜店（宇都宮パセオ店、小山イオン店）の惣菜に新メニューが
登場しました！旬のくだもの、野菜もたっぷり！
一例をあげますと
　
　　
　　・長いものたまり焼き　すだち酢橘風味
　　・アジの南蛮サラダ
　　・ホウレン草のグリーン　グリーンサラダ
　　・杤の木黒牛の炙り焼き弁当
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど
　お弁当も全体的に、今までより贅沢にリューアル致しました。
一番の目玉は「特製弁当」で、包材も内容も豪華な内容となりました。
　　　　　　
ご自宅や職場、地域でのお集まりなどに是非ご利用ください。
＊　お問い合わせは
　　とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店　　　　電話番号：026-627-8446
　　とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオン店　　電話番号：0285-39-8620
　
6.【第5回ベジフルフラワー講座を開催します】
　ベジフルフラワーってご存知ですか？ベジフルフラワーとは、野菜や果物で
ブーケやオブジェを作り、作って、見て、食べて楽しめる新しいアートです。
前回ご好評いただき、より多くの皆様に野菜のおいしさ、楽しさなど今まで以
上に興味を持っていただけるよう、第5回を企画いたしました。前回同様荒川
昭子先生お招きし、レストラン下野農園にて、ベジフルフラワー講座を開催し
ます。
日時　　　2017年 10月6日　(金) 1部　10：00-13：00
講師　　　荒川昭子先生　　　
場所　　　下野農園レストラン　
参加定員　10組
参加費　　3500円(講座費・材料費・軽食ランチ代込)　　　　
持ち物　　エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の大きめの袋
お申込み・お問い合わせ(メール又は電話で)
　　　　　ＴＥＬ　028-678-6593
　　　　　E-mail 　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当/菅野・宇塚まで
-当日の流れ（1部）-　　　　　　　　　　　　　　　　
　　10：00　　受付開始
　　11：15　　講義及び体験
　　11：45　　下野農園ランチスタート
　　12：45　　終了予定
定員がございますのでお早めにお申し込みください。
皆様のご参加お待ちいたしております。
7.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」
ただいまの下野マルシェのおすすめは、大田原市/おやまだ桃農園さんの「桃」
宇都宮市/岡田ブドウ園さん「ぶどう」です。
栃木県で育った美味しい旬の果物はいかがでしょうか？栃木県産の甘くて
美味しい果物達を是非ご賞味ください。お盆明けには、烏山市/大野さんの
「梨」も入荷致します。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお野菜
をご用意しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：30-15：00
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：9月5日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
7,8月はお休みになります。次回開催は、9月15日（金）になります。
9月のテーマは【おいしい新米いただきます！＆とちぎのいいもの大集合！
　　　　　　　　　　　　　　　　　フードバレーとちぎ・6次産業化】です。
日　時：9月15日（金)　10:00-13：30
場　所：県庁本館1階県民ロビー
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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