2017.05.22 農のメルマガ　Vol.164

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　農のメルマガ　Vol.164
　2017．5/22
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・【ベトナム】日本製トマト選果機、ラムドン省で導入
　　・台湾の特産「緑竹」が食べごろ
　　・減農薬の「コウノトリ育む農法」全国に拡大中
　　・夢のパートナーはヤギ120頭　精肉にチーズ、ジェラートなど商品開発　
　　　沖縄最大級の施設オープン
　　・一番茶摘み始まる　那珂川
　　・「イチゴサミット」2019年度にも　真岡・石坂市長が表明
●　弊社からのお知らせ
　　
　　・下野農園での父の日のお祝いはいかがですか？
・第61回お料理教室を開催します
　　・下野農園のお惣菜店に春の新メニュー登場しています！
　　・第3回ベジフルフラワー講座を開催します　　
　 ・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！　
　・2018年春、大学、短期大学、専門学校を卒業される方対象採用試験
　　　のお知らせ
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
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【ニュース・トピックス】
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1.【【ベトナム】日本製トマト選果機、ラムドン省で導入】 5月17日
　ベトナム地場農業法人大手フォントゥイ農産は、中部高原ラムドン省ドゥク
チョン郡の集荷施設にシブヤ精機（浜松市）の日本製大型トマト選果機を導入
した。国際協力機構（ＪＩＣＡ）事業の一環で、農作物を収穫した後の加工や
選別、包装といった「ポストハーベスト」過程の高度化が狙い。ベトナム農業
のポストハーベストにおける機械化が進めば、日本の機械メーカーにとっても
市場開拓の契機になると期待される。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170517-00000007-nna_kyodo-asia　
2.【台湾の特産「緑竹」が食べごろ】　5月17日
　
　（台南 17日 中央社）南部・台南では、台湾の特産「緑竹」が旬を迎えよう
としている。緑竹は春から夏に採れ食べごろは夏。柔らかな食感で甘みが強く
ゆでるときにもアクを抜く必要がないのが特徴。台湾では軽く湯がいてから冷
ましたものにマヨネーズを添えてサラダ風にしたり、スープにしたりするのが
ポピュラー。繊維質が豊富に含まれ、低カロリーでヘルシーなところも魅力。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170517-00000001-ftaiwan-cn
3.【減農薬の「コウノトリ育む農法」全国に拡大中】　5月10日
　2015年に兵庫県豊岡市周辺から徳島県鳴門市大麻町に飛来し、電柱で巣作り
をしていた国の特別天然記念物コウノトリのペアが今年3月豊岡市周辺以外で
初の野外繁殖に成功した。関係者は湿地が多く減農薬の畑が広がる環境がひな
の誕生につながったと評価する。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170510-00000006-kobenext-l28
4.【夢のパートナーはヤギ120頭　精肉にチーズ、ジェラートなど商品開発　
　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄最大級の施設オープン】　5月10日　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　市玉城糸数に4月にオープンした「糸数カプラファーム」の仲村嘉則代表は
県内でも最大規模の約120頭のヤギを飼育し、生産から流通までの6次産業化
を目指して取り組んでいる。「沖縄が誇るヤギ文化を県内外に広げていきたい」
と意気込んでいる。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170511-00096915-okinawat-oki
5.【一番茶摘み始まる　那珂川】　5月16日
　那珂川町矢又の大金茶園で15日、一番茶の摘み取りが始まった。
同園では、約40アールの段々畑で「やぶきた」を栽培。和紅茶用に加工して
出荷、販売している。ことしの初摘みは、春先に気温が低かった影響で少し
遅めとなった。
www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/region/news/20170516/2691042/
6.【「イチゴサミット」2019年度にも　真岡・石坂市長が表明】　5月17日
【真岡】４月の市長選で初当選した石坂真一（いしざかしんいち）市長は15日
初登庁し、記者会見した。生産量日本一の産地として公約に盛り込んだ「全国
イチゴサミット」について、2019年度または20年度の開催を目指す考えを表明。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/region/news/20170516/2692074
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【弊社からのお知らせ】
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1.【下野農園で父の日のお祝いはいかがですか？】
下野農園ではお祝いや親戚や友人とのお集まりなど、様々な食事会にご利用
いただけるパーティープランをご用意いたしております。パーティープランで
は旬のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、大人数で食べても満足
いただける献立となっております。
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
※4名以上、2日前までにご予約ください。女子会は3名様から承ります。
　また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）つけられます。
　　　 　アルコール飲み放題￥1500　or　￥2000
　　　　 ノンアルコール　￥1000　　
女子会なら飲み放題（3時間）
アルコール飲み放題￥1300　or　￥1800
下野農園で思い出に残るパーティーを！
2.【第61回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教
室」、第61回を開催いたします。今回のメニューは、パスタ（カルボナーラ）
ピクルス、季節のスイーツになっております。
日　時：6月16日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
3.【下野農園のお惣菜店に春の新メニュー登場しています！】
　下野農園惣菜店（宇都宮パセオ店、小山イオン店）の商品に春の惣菜メニュー
が登場しています！旬のくだもの、野菜もたっぷり！
一例をあげますと
　
　　・ロールキャベツジェノバ風クリームソース
　　・焼き竹の子と那須豚ベーコンのラザニア
　　・焼き竹の子　たたき長いも　オクラのサラダ　　　　　　などなど
　　　　　　　
ご自宅や職場、地域でのお集まりなどに是非ご利用ください。
＊　お問い合わせは
　　とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店　　　　電話番号：026-627-8446
　　とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオン店　　電話番号：0285-39-8620
　
4.【第3回ベジフルフラワー講座を開催します】
　ベジフルフラワーってご存知ですか？ベジフルフラワーとは、野菜や果物で
ブーケやオブジェを作り、作って、見て、食べて楽しめる新しいアートです。
前回ご好評いただき、より多くの皆様に野菜のおいしさ、楽しさなど今まで以
上に興味を持っていただけるよう、第3回を企画いたしました。前回同様荒川
昭子先生お招きし、レストラン下野農園にて、ベジフルフラワー講座を開催し
ます。
日時　　　2017年 6月2日　(金) 1部　10：00-12：45　
講師　　　荒川昭子先生　　　
場所　　　下野農園レストラン　
参加定員　各10名
参加費　　3500円(講座費・材料費・軽食ランチ代込)　　　　
持ち物　　エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の大きめの袋
お申込み・お問い合わせ(メール又は電話で)
　　　　　ＴＥＬ　028-678-6593
　　　　　E-mail 　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当/菅野・宇塚まで
-当日の流れ（1部）-　　　　　　　　　　　　　　　　
　　10：00　　受付開始
　　11：15　　講義及び体験
　　11：45　　下野農園ランチスタート
　　12：45　　終了予定
定員がございますのでお早めにお申し込みください。
皆様のご参加お待ちいたしております。
5.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」。ただいまの
下野マルシェのおすすめは、宇都宮市/小堀明夫さん「人参」と宇都宮市/阿久
津農園さん「ブロッコリー」です。ご存じの方も多いと思いますが、小堀さんは
農林水産省から「地産地消の仕事人」として認定を受けている農家さんです。
人参に含まれるカロテンは油と一緒に摂取すると効果的です。免疫力アップ、
美肌効果が期待できます。レストラン「下野農園」のサラダバーにも使用して
おります。小堀さんの作る人参は昔ながらの香りと味がし、人参が苦手な方で
も食べやすいので、是非挑戦して頂きたいです。
阿久津農園さんのブロッコリーは甘みがあり美味しいです。ブロッコリーには、
ビタミンＣ、カロテンが豊富に含まれており、免疫力アップに繋がると言われ
ております。
他にも、旬のお野菜をたくさんご用意しております。お食事ついでに、お散歩
途中にぜひお立ち寄りください。皆様のご来店をお待ちいたしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：30-15：00
6.【2018年春、大学、短期大学、専門学校を卒業される方対象採用試験の
　　お知らせ】
　栃木県を中心とした食と農を通じた地域活性のための事業を展開している弊社
では、企業理念に共感し、一緒に会社を盛り上げてくださる方を求めています。
1.募集事業及び採用人数：惣菜事業（総合職1名、技術職2名）
　　　　　　　　　　　　経営コンサル事業（総合職1名）
2.日　　　時：6月18日（月）　9：30-12:00(予定)
3.会　　　場：弊社店舗「下野農園」　　　　栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
4.内　　　容：会社説明会、採用試験　（筆記試験、面接）
5.応募書類：1.履歴書、2.成績証明書、3.卒業見込証明書
6.応募期限：6月17日（土）消印までに下記住所まで応募書類を郵送、または
　　　　　　ご持参ください。
　　　　　　　　〒320-0055
　　　　　　　　　栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2　
　　　　　　　　（株）ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
　　　　　　　　　　　担当　玉井・隠岐宛て
問い合わせ先：TEL　028-678-3411
　　　　　　　info@farmfirm.co.jp
業務内容：
惣菜事業　　・栃木の農産物を使用した惣菜・弁当のメニュー開発
　　　　　　・食材の一次加工
　　　　　　・店舗管理業務
経営コンサル事業　・資料作成、データ収集、電話対応等
　　　　　　　　　・経営支援や財務分析に関する調査、資料作成、とりまとめ
ご応募お待ちしております。
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：6月6日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
5月のテーマは【食べて学ぼう、さわって学ぼう　とちぎのお肉とお魚】です。
日　時：6月17日（土)　10:00-13：30
場　所：県庁本館1階県民ロビー
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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