2017.03.13 農のメルマガ　Vol.159

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　農のメルマガ　Vol.159
　2017．3／13
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
　　・100年で最悪の干ばつ、ブラジル北東部で深刻な水不足
・「地頭鶏」海外に輸出へ　国内競争激しく　
　　・コメのコンクール、なぜ盛況　ギネス認定の「高額米」も
　　・芋ずくめ21万人集客　テーマパーク盛況　茨城・JAなめがた
　　・「農泊」訪日客集める　収穫体験や特産品づくり
　　・春の味覚　フキノトウ収穫大詰め　那珂川
●　弊社からのお知らせ
　　
・毎年恒例！！チーズフォンデュパーティーを開催します！
・レストラン「下野農園」3月のランチメニューのご紹介！
・下野農園のお惣菜店で春の新メニュー登場！
　　・下野農園で卒園卒業祝い・歓送迎会はいかがですか
　　・第2回ベジフルフラワー講座を開催します
　　・第58回お料理教室を開催します
・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　
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【ニュース・トピックス】
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1.【100年で最悪の干ばつ、ブラジル北東部で深刻な水不足】3月8日
　牛の頭蓋骨がじりじりと照り付ける太陽の下に転がり、そのすぐ近くには腐
敗した別の牛の死骸が横たわっている──これは、過去100年で最悪の干ばつに
見舞われているブラジル北東部の光景だ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170308-00000034-jij_afp-env
2.【「地頭鶏」海外に輸出へ　国内競争激しく】3月7日
炭火焼きなどで人気の県産ブランド鶏「みやざき地頭鶏じとっこ」の生産者
らが、海外輸出を目指し準備を進めている。他の地鶏との競争が激しく、飼
育数が年間70万羽前後で頭打ちとなり、国内販路の新規開拓は難しいと判断
した。
http://www.yomiuri.co.jp/local/miyazaki/news/20170306-OYTNT50054.html
3.【コメのコンクール、なぜ盛況　ギネス認定の「高額米」も】3月9日　
おいしいコメを表彰するコンクールが各地で盛況だ。大阪市の団体が主催す
る大会では、出品数が毎年増えており、入賞者のコメからギネス世界記録に
認定される「高額米」も生まれた。生産者側には、表彰がブランド化につな
がるのが魅力のようだ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170309-00000017-asahi-soci
4.【芋ずくめ21万人集客　テーマパーク盛況　茨城・JAなめがた】3月8日
電車はない。首都圏からの直通バスもない。人が集まるのは年1回の祭りだ
け――。そんな茨城県行方市が、年間21万人が押し寄せる街に生まれ変わっ
た。2015年、あるテーマパークがオープンしたためだ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170308-00010000-agrinews-bus_all
5.【「農泊」訪日客集める　収穫体験や特産品づくり】3月3日
農村に宿泊し、コメや野菜の収穫作業を体験する「農泊」が訪日外国人の
人気を集めている。観光ニーズの多様化で地方に足を運ぶ外国人が増えてお
り、地方の旅行業者や自治体も誘客に力を入れている。
http://www.nikkei.com/article/DGXKASDJ22H0U_T00C17A3MM0000/
6.【春の味覚　フキノトウ収穫大詰め　那珂川】3月9日
春の味覚・フキノトウの収穫が、那珂川町の農家で大詰めを迎えている。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/region/news/20170309/2623147
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【弊社からのお知らせ】
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1.【毎年恒例！！チーズフォンデュパーティーを開催します！】
　大好評な今牧場さんのチーズ。県内初、6次産業化に認定されたチーズ工房
でつくられるチーズを使用して「チーズフォンデュパーティー」を、今年も
レストラン下野農園にて開催いたします！　
さらに！！今回は新作チーズのお披露目もございます！
「那須高原 今牧場」が生産から加工まで自らの手で行った、こだわりのチー
ズをぜひご賞味ください。
　日時：平成29年4月11日（火）
　時間：19：00-21：00
　会費：4000　円
　　　　・ビュッフェ形式フード込
　　　　・ワイン別途オーダー制
　定員：先着約100名
　お申込み・お問い合わせ　　TEL:028-678-6593
2.【レストラン「下野農園」3月のランチメニューのご紹介！】
　レストラン下野農園は毎月変わっており、今月も旬のお野菜たっぷりのラン
チメニューとなっております。
（前菜）　　レンコンとマッシュポテトのミルフィーユ
　　　　　　　（那須塩原　人見さん　レンコン）　　
　　　　　　　
（スープ）　玉葱とカブとじゃがいものポタージュ
　　　　　　　（宇都宮　阿久津さん　カブ）
（メイン）　・旬のお野菜ごろごろの農園グリーンカレー
　　　　　　　（宇都宮　吉村さん　リーキ）
　　　　　　・旬のお野菜バーニャカウダ　春のスタイルで
　　　　　　　(宇都宮　小堀さん　ピーマン、スナップエンドウ）
　　　　　　・ヤシオポークのロースト　刻みネギソース　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニダッチオーブン焼き
　　　　　　　 (高根沢　篠崎さん　トマト　/大田原　前田牧場　長ネギ）
　　　　　　・ニジマスのフリット　マスタードソース　ミニトマト添え
　　　　　　　（喜連川　ニジマス　/高根沢　篠崎さん　ミニトマト）
　　　　　　・とちぎ和牛のハンバーグ　トマトソース　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニダッチオーブン焼き
　　　　　　　（高根沢　篠崎さん　トマト）
　　　　　　・栃の木黒牛のグリルカットステーキ　岩塩プレート乗せ
　　　　　　　 お野菜の詰め合わせミニダッチオーブン焼き　4種の薬味添え　
ランチは新鮮なお野菜たっぷりのサラダバー付きです。
下野農園で気の合う友達と恋人とランチを満喫してはいかがでしょうか。
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。
　
3.【下野農園のお惣菜店で春の新メニュー登場！】
　下野農園惣菜店（宇都宮パセオ店、小山イオン店）の商品に春の惣菜メニュ
ーが登場しました！旬のくだもの、野菜もたっぷり！
一例をあげますと
　
　　・4種のきのこローストの農園風ラザニア
　　・豚のカリカリ焼き　農園ねぎサラダ
　　・農園豆腐ハンバーグ　キノコローストの豆乳ポン酢ソース
　　・農園　那須鶏の照り焼きチキン弁当　　　　　　　　　　　　　　　
　　・たっぷり練乳のみかんミルク　　　　　　　　　　　　　　　などなど
　　　　　　　
ご自宅や職場、地域でのお集まりなどに是非ご利用ください。
＊　お問い合わせは
　　とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店　　　　電話番号：026-627-8446
　　とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオン店　　電話番号：0285-39-8620
4.【下野農園で卒園卒業祝い・歓送迎会はいかがですか】
　下野農園でご友人やご家族と楽しい時間を過ごしませんか？
下野農園ではお祝いや親戚や友人とのお集まりなど、様々な食事会にご利用
いただけるパーティープランをご用意いたしております。パーティープランで
は旬のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、大人数で食べても満足
いただける献立となっております。
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
　※4名以上、2日前までにご予約ください。女子会は3名様から承ります。
　　また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）つけられます。
　　　 　アルコール飲み放題￥1500　or　￥2000
　　　　 ノンアルコール　￥1000　　
女子会なら飲み放題（3時間）
アルコール飲み放題￥1300　or　￥1800
皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
5.【第2回ベジフルフラワー講座を開催します】
　ベジフルフラワーってご存知ですか？ベジフルフラワーとは、野菜や果物で
ブーケやオブジェを作り、作って、見て、食べて楽しめる新しいアートです。
前回ご好評いただき、より多くの皆様に野菜のおいしさ、楽しさなど今まで以
上に興味を持っていただけるよう、第2回を企画いたしました。前回同様荒川
昭子先生お招きし、レストラン下野農園にて、ベジフルフラワー講座を開催し
ます。
日時　　　2017年 4月7日　(金) 1部　9：45-12：30　2部　11：15-14：00
講師　　　荒川昭子先生　　　
場所　　　下野農園レストラン　
参加定員　各10名
参加費　　3500円(講座費・材料費・軽食ランチ代込)　　　　
持ち物　　エプロン・筆記用具・お持ち帰り用の大きめの袋
お申込み・お問い合わせ(メール又は電話で)
　　　　　ＴＥＬ　028-678-6593
　　　　　E-mail 　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当/菅野・宇塚まで
-当日の流れ（1部）-　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 9：45　　 受付開始
　　10：00　　講義及び体験
　　11：30　　下野農園ランチスタート（2部の方と一緒に）
　　12：30　　終了予定
-当日の流れ（2部）-
　　11：15　　 受付開始
　　11：30　　下野農園ランチスタート（1部の方と一緒に）
　　12：30　　講義及び体験
　　14：00　　終了予定
各回定員がございますのでお早めにお申し込みください。
皆様のご参加お待ちいたしております。
6.【第58回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教
室」、第58回を開催いたします。今回のテーマは、「苺づくし」です。
メニューはいちごの冷製スープ・いちごリゾット・いちご大福になっておりま
す。
日　時：3月17日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
7.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」。
暖かく過ごしやすい日が少しずつ増えてきましたが、花粉症の方にはつらい時
期ですね…
ただいまの下野マルシェのおすすめは、高根沢町の増渕さんのミックスミニト
マトです。ピッコラカナリア（ベータカロテンを多く含むオレンジ色のミニト
マト）・ラブリーさくら（糖度が高く納得のおいしさ）・エコスイート（糖度
が高く味が濃い。また、皮の薄いミニトマト）の3種類が入っています。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。皆様のご来店をお待
ちいたしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：15-15：00
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：4月4日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
3月のテーマは【たくさん食べよう、とちぎのお肉】です。
日　時：3月17日（金)　10:00-13：30
場　所：県庁本館1階県民ロビー
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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