2016.12.12 農のメルマガ　Vol.153

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　農のメルマガ　Vol.153
　2016．12／12
ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
　　・韓国・金海のいちご、シンガポールへ初輸出
・【マレーシア】千葉県、県立農業大学校とサツマイモフェア
　　・1・2例目の鳥インフル、毒性強い「高病原性」と判明
・近江米「みずかがみ」飛躍の年　プレミアム化、ベトナム輸出も
・「とちぎのイチゴ」発展尽力　栃木の谷中さん紫白綬有功章
　　・にっこり誕生20年　輸出農産物の代表格に　新成人への贈呈企画も
●　弊社からのお知らせ
　　
　　・12/23・24・25　下野農園でクリスマスディナーの予約開始しました
・クリスマスのオードブル&那須鶏ローストチキンの予約開始
・レストラン「下野農園」12月のランチメニューのご紹介！
　 ・下野農園で忘年会はいかがですか
　　・第55回お料理教室を開催します
　　・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
・オリスクマーケット
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　
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【ニュース・トピックス】
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1.【韓国・金海のいちご、シンガポールへ初輸出】11月28日
　韓国・慶尚南道（キョンサンナムド）金海（キメ）市は韓林農業いちご輸出農
団所属の農家25か所で生産されたいちご200キロをシンガポールへ初輸出したと
28日、明らかにした。
http://www.wowkorea.jp/news/korea/2016/1128/10178673.html
2.【【マレーシア】千葉県、県立農業大学校とサツマイモフェア】11月28日
　千葉県は、今月26日-12月4日にかけて、マレーシアの高級スーパー9店舗で、
生産者団体や県立農業大学校と協力し「千葉県サツマイモフェア」を実施する。
26-27日には、クアラルンプール（ＫＬ）市内中心部にある伊勢丹ＫＬＣＣ店で
県立農業大学校の生徒が「べにはるか」を使った焼きイモの試食販売を実施した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161128-00000004-nna_kyodo-asia
3.【1・2例目の鳥インフル、毒性強い「高病原性」と判明】12月1日　
青森県と新潟県関川村で、ニワトリなどが鳥インフルエンザウイルスに感染し
た問題で、農林水産省は、ウイルスが「Ｈ5Ｎ6亜型」の「高病原性」であること
が確認されたと発表しました。
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2928313.html
4.【近江米「みずかがみ」飛躍の年　プレミアム化、ベトナム輸出も】12月8日
　県が開発した近江米の新品種「みずかがみ」が流通の場を広げている。富裕
層向けの高級品「プレミアムみずかがみ」が百貨店などで取引され始めたほか、
先月からはベトナムで試験的に販売が始まった。県の担当者は「おいしいコメ
なので、他のコメとも十分に勝負ができる」と意気込んでいる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161208-00000013-san-l25
5.【「とちぎのイチゴ」発展尽力　栃木の谷中さん紫白綬有功章】11月29日
　【栃木】本県のイチゴ栽培普及に大きく貢献したとして、惣社町、農業谷中
良光（やなかよしみつ）さん（80）がこのほど、秋篠宮さまが総裁を務める日
本最古の農業団体「大日本農会」の紫白綬有功章を受章した。県内では5年ぶり
3人目で、市内からは初めて。
www.shimotsuke.co.jp/category/life/personality/news/20161129/2524234
6.【にっこり誕生20年　輸出農産物の代表格に　新成人へ贈呈企画も】12月8日
本県オリジナルブランドのナシ「にっこり」が誕生して今年で20年。1キロほ
どもある大玉で食味が良い上、貯蔵性も高く、輸出農産物で本県産品を代表す
る存在にもなってきた。とちぎ農産物マーケティング協会は20周年を記念して、
“同級生”の県内新成人に、にっこりをプレゼントするキャンペーンを行って
いる。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20161208/2532580
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【弊社からのお知らせ】
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1.【12/23・24・25　下野農園でクリスマスディナーの予約開始しました】
　あなたの大切な人と、下野農園で素敵な時間を過ごしませんか。下野農園では
あなたとあなたの大切な人のために心を込めたお料理をご用意いたします。皆様
のご予約お待ちいたしております。
日時：12月23日（祝）・24日（土）・25日（日）
お一人様　6000円
メニュー・野菜たっぷりクラムチャウダー
　　　　・荒牧さんのりんごのテリーヌ　ゴルゴンゾーラのア　ラ　クレーム
　　　　・天然海老の炙り　春菊ソース
　　　　・フォアグラのパルフェ　とちおとめバルサミコソース　　
　　　　・パン　ド　ブリオッシュ
　　　　・タリアッテッレ　ジュド　コキー
　　　　・温かい冬のお野菜のパート　包み焼　バーニャカウダソース
　　　　・オマールエビと蟹味噌のテルミドール　マンゴーとオレンジのソース
　　　　・とちおとめとマスカットのジュレ　シャンパーニュを注いで
　　　　・栃の木黒牛のハーブで包んだ　塩釜ダッチオーブン焼き　
　　　　　　　　　　　　　　　レギューム　ショウ　ソース　エーグル　ドゥ　　
　　　　・焼きおにぎり　
　　　　・下仁田ねぎの発酵味噌漬
　　　　・石橋ごぼう茶の農園ひつまぶし
　　　　・那須御養卵トリュフのクレーム　ド　ｷｬﾗﾒﾙ
　　　　・とちおとめのガレット　ブルトンヌ
　　　　・かぼちゃのモンブラン仕立て
　　　　・宇治抹茶のグラス　バニール　ショコラ乗せ
　　　　・食後の飲み物
お申込み・お問い合せ：ＴＥＬ　028-678-6593
　
2.【クリスマスのオードブル&那須鶏ローストチキンの予約開始】
●クリスマスオードブル●
　・定番農園人参ラペ・大根サラダ　・大谷生ハムとちおとめバルサミコ風味　
　・那須鶏赤ワインマリネ石橋ごぼうロール　・高根沢産トマト＆モッツァレラ　
　・照り焼きチキンのパンドブリオッシュ　・霧降高原牛ローストビーフ
　・那須豚のハム　・和牛すね肉のハム入りポテトサラダ　
　・エビとホタテのキノコマリネ　・農園キッシュ　焼きりんご添え
　　　2-3人前　\2500（税込\2700）　　4-5人前　\4000（税込\4320）
　
●那須鶏ローストチキン●
　低温でじっくり火を通し驚くほどしっとりした肉質とパリッとした皮！
　　　1本 ￥1080（税込\1180）
　
クリスマスご予約承り期間　　12月21日（月）まで
商品お渡し日　12月23日（祝）・24日（木）・25日（金）
　
本店/028-678-3255　　宇都宮パセオ店/028-627-8446　
小山VAL店/0285-23-5115　 小山イオン店/0285-39-8620
家族とお友達とご自宅でパーティーにいかがですか？
ご予約お待ちいたしております。　
　　
1.【レストラン「下野農園」12月のランチメニューのご紹介！】
　レストラン下野農園は毎月変わっており、今月も旬のお野菜たっぷりのラン
チメニューとなっております。
（前菜）　　カブと季節野菜のマリネとヤシオマスのミルフィーユ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香草バジルソース
　　　　　　　（壬生　ベジファーム　カブ/烏山　大野さん　大根）　　
　　　　　　　
（スープ）　たっぷりお野菜のクラムチャウダー
　　　　　　　（大田原　前田牧場　長ネギ/宇都宮　阿久津さん　人参）
（メイン）　・農園キーマカレー　ブロッコリーとトマトとカブのロースト添え
　　　　　　（高根沢　増渕さん　トマト/大田原　前田牧場　ブロッコリー）
　　　　　　・旬のお野菜バーニャカウダ　冬のスタイルで
　　　　　　 (下野市　青柳さん　ごぼう/壬生　ベジファーム　さつまいも）
　　　　　　・ヤシオポークの古代米酒粕煮ダッチオーブン焼き
　　　　　　 (大田原　前田牧場　長ネギ/小山　西堀酒造　古代米の酒粕）
　　　　　　・喜連川虹鱒ムニエル　焦がし醤油焼き　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンジャーバターソース
　　　　　　　（喜連川　虹鱒　/高根沢　篠崎さん　ミニトマト）
　　　　　　・栃木和牛のハンバーグ　ごろごろお野菜の農園デミソース煮込み
　　　　　　　（宇都宮　阿久津さん　人参）
　　　　　　・栃の木黒牛のグリルカットステーキ　岩塩プレート乗せ
　　　　　　　 お野菜の詰め合わせミニダッチオーブン焼き　4種の薬味添え　
ランチは新鮮なお野菜たっぷりのサラダバー付きです。
下野農園で気の合う友達と恋人とランチを満喫してはいかがでしょうか。
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。
2.【12/23・24・25　下野農園でクリスマスディナーの予約開始しました】
　あなたの大切な人と、下野農園で素敵な時間を過ごしませんか。下野農園では
あなたとあなたの大切な人のために心を込めたお料理をご用意いたします。皆様
のご予約お待ちいたしております。
日時：12月23日（祝）・24日（土）・25日（日）
お一人様　6000円
メニュー・野菜たっぷりクラムチャウダー
　　　　・荒牧さんのりんごのテリーヌ　ゴルゴンゾーラのア　ラ　クレーム
　　　　・天然海老の炙り　春菊ソース
　　　　・フォアグラのパルフェ　とちおとめバルサミコソース　　
　　　　・パン　ド　ブリオッシュ
　　　　・タリアッテッレ　ジュド　コキー
　　　　・温かい冬のお野菜のパート　包み焼　バーニャカウダソース
　　　　・オマールエビと蟹味噌のテルミドール　マンゴーとオレンジのソース
　　　　・とちおとめとマスカットのジュレ　シャンパーニュを注いで
　　　　・栃の木黒牛のハーブで包んだ　塩釜ダッチオーブン焼き　
　　　　　　　　　　　　　　　レギューム　ショウ　ソース　エーグル　ドゥ　　
　　　　・焼きおにぎり　
　　　　・下仁田ねぎの発酵味噌漬
　　　　・石橋ごぼう茶の農園ひつまぶし
　　　　・那須御養卵トリュフのクレーム　ド　ｷｬﾗﾒﾙ
　　　　・とちおとめのガレット　ブルトンヌ
　　　　・かぼちゃのモンブラン仕立て
　　　　・宇治抹茶のグラス　バニール　ショコラ乗せ
　　　　・食後の飲み物
お申込み・お問い合せ：ＴＥＬ　028-678-6593
　
3.【下野農園で忘年会はいかがですか】
　今年の締めくくりに下野農園で楽しい時間を過ごしませんか？
下野農園ではお祝いや親戚や友人とのお集まりなど、様々な食事会にご利用
いただけるパーティープランをご用意いたしております。パーティープランで
は旬のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、大人数で食べても満足
いただける献立となっております。
　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります
　
　●定番農園コース　（￥2500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　 ・本日の前菜3種盛り合わせ
　 ・農園サラダもり　　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　 ・メインお肉料理　　　　 ・季節のご飯
　 ・デザート盛り合わせ
　※4名以上、2日前までにご予約ください。女子会は3名様から承ります。
　　また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）つけられます。
　　　 　アルコール飲み放題￥1500　or　￥2000
　　　　 ノンアルコール　￥1000　　
女子会なら飲み放題（3時間）
アルコール飲み放題￥1300　or　￥1800
皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
4.【第55回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教
室」、第55回を開催いたします。今回のテーマは、「年末年始のお客様に」で
す。
メニューはイタリア風ミートボール・ターメリックライス・アーモンドベアに
なっております。
日　時：12月16日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
5.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】
　レストラン下野農園の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」。
今年も残り3週間。毎日寒い日が続いていますが、体調崩していませんか？
ただいまの下野マルシェのおすすめは、大田原　前田牧場さんのスカイベリー
です。粒が大きめでジューシーで糖度が9-13度、酸味が少なく桃みたいな甘さ
です。下野マルシェでは、12/15より販売開始いたします。お楽しみに…
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。皆様のご来店をお待
ちいたしております。
場　所：レストラン「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：15-15：00
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：1月10日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
出店社随時受付中！！！
http://www.orion-square.com/calendar/
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
12月のテーマは【ハッピーフラワークリスマス】です。
日　時：12月16日（金)　10:00-13：30
場　所：県庁本館1階県民ロビー
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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