2015.12.28 農のメルマガVol.130

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　農のメルマガ　Vol.130
　2015．12／28　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
　　・バンコク伊勢丹に「88食堂NIPPON」　日本の食ブランドが集結
・韓国ブランド牛肉「韓牛」、香港で販売へ
　　・エルニーニョ猛威　「師走なのに・・・」　異常な暖冬　農家困惑
・コメ輸出へ農業法人設立＝新潟、兵庫など13カ所、ＩＴで効率化
・人気のブランド豚肉「とちぎゆめポーク」細やかな飼育環境で育つ
　　・宮城から提供の苗、イチゴ初出荷　水害で被災
●　弊社からのお知らせ
　　
・年末年始の営業についてのご案内
　　・おせちのご注文ありがとうございました
　　・小山駅ビルに下野農園惣菜店がオープンいたしました
・下野農園で忘年会・新年会はいかがですか
・第44回お料理教室を開催します
　　・下野マルシェ（直売）からお知らせ
　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
　　・けんちょう de 愛 ふれあい直売所
　　・オリスクマーケット
　　
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【ニュース・トピックス】
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1.【バンコク伊勢丹に「88食堂NIPPON」　日本の食ブランドが集結】12月24日
　バンコク伊勢丹（BTSチットロム駅前セントラルワールドプラザ内5階）に12
月18日、タイ初進出となる8店舗の日本の食ブランドが集結した、世界初の一
括運営方式によるジャパン・プレミアム・フードコート「88食堂NIPPON」がオ
ープンした。
http://bangkok.keizai.biz/headline/1440/
2.【韓国ブランド牛肉「韓牛」、香港で販売へ】12月23日
韓国大手商社の大宇インターナショナルと香港地場の食肉輸入商社、鮮運食品
は今月末にも、香港で韓国産ブランド牛肉の販売を開始する。日本の和牛と品
質が近い上に価格が安いことをセールスポイントに売り込みをかける。22日付
信報が伝えた。
http://nna.jp/free/news/20151223hkd012A.html
3.【エルニーニョ猛威「師走なのに・・・」異常な暖冬　農家困惑】12月12日　
冬なのに暑い――。異常気象をもたらすエルニーニョ現象の勢力がピークに達
し、全国的に異常なほどの暖冬となっている。11日は局地的な激しい雨と暴風
に襲われた後、記録的暑さに見舞われた。師走なのに台風27号が発生し、三重
県内では25度以上の夏日を観測。農産物の生育は前進し、鍋に欠かせないダイ
コンやハクサイなどは豊作となり出荷を自粛している産地もある。12日から18
日までは気温がかなり高くなる見通しで、産地は気をもんでいる。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=35673
4.【コメ輸出へ農業法人設立＝新潟、兵庫など13カ所、ＩＴで効率化】12月19日
　クボタは19日、新潟、兵庫両県や、北海道など全国13カ所に地元関係者などと
共同出資する農業生産法人を2019年までに順次設立し、輸出用を中心にコメ生産
を始めることを明らかにした。
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201512/2015121900171&g=soc
5.【人気ブランド豚肉「とちぎゆめポーク」細やかな飼育環境で育つ】12月18日
　トンカツ、しょうが焼き、ローストポークに焼き豚、豚汁や炒め物と数多くの
調理法があり、栄養価が高く、価格的にもお手頃な豚肉。本県は飼養頭数が全国
8位にランクインする「豚肉県」でもあります。県内では飼料などにこだわり、
味などに特徴を持つ銘柄豚（ブランド豚）も多数開発されています。
http://www.shimotsuke.co.jp/select/for-you/2015/info/20151221/2180079
6.【宮城から提供の苗、イチゴ初出荷　水害で被災】12月16日
9月の県内広域水害でイチゴの苗が壊滅的な被害を受け、宮城県亘理町などか
ら苗の無償提供を受けた本県生産農家の一人の栃木市藤岡町緑川、佐山光男
（さやまみつお）さん（70）が15日、同県産苗で作ったとちおとめをＪＡ下野
に初出荷した。例年より1カ月半遅れとなったが、佐山さんは「甘くて形も大
きさも上出来。これから一粒でも多く収穫し、支援してくれた皆さんに恩返し
したい」と目を細める。
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20151216/2174812
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【弊社からのお知らせ】
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1.【年末年始の営業についてのご案内】
　早いもので今年も残り僅かになりましたね。
年末年始の営業は、
「レストラン下野農園」
年末は12/30まで、正月は1/3から営業を行います。
休業　12/31、1/1、1/2、1/4、1/5
「とちぎのお惣菜 宇都宮駅ビルＰＡＳＥＯ店」
　12/31　営業（10時-19時）
　1/1　　休業
　1/2から通常営業となります
「とちぎのお惣菜 小山駅ビルＶＡＬ店」
　12/31　営業（10時-19時）　
　1/1　　営業（11時-17時）
　1/2・1/3　営業（10時-19時）
　1/4から通常営業となります
となっております。よろしくお願いいたします。
2.【おせちのご注文ありがとうございました】
　栃木県産食材をたっぷり使用し、栃木の素材にこだわった豪華3段重のおせち
を今年もご用意いたしました。県内産お野菜はもとより、肉類、大田原産黒豆や
ヤシオマス日光ゆばなどの伝統のおせちの他、お惣菜店で人気の宇都宮市人参ラ
ペや洋風にアレンジした品がぎっしり詰まって野菜もたっぷりのおせちは下野農
園ならでは。ここまで、栃木県産にこだわったおせちは他ではなかなか味わえま
せん。
　
　●壱の段●
　・宇都宮市人参ラペ　・宇都宮市大根サラダゆずの香り　・大田原産黒豆　
　・オードブルマリネ　・有頭海老　・栗きんとんと渋皮煮　
　・いくらの醤油漬け　・わかさぎの南蛮漬け　・数の子 ・金柑のコンポート
　●弐の段●
　・栗のマロンケーキ　・石橋ごぼうと那須鶏のロール　・野菜クレープ
　・日光ゆばと県産野菜の煮物　・彩ピクルス　・生ベーコンのロール　
　・大田原産ローストビーフ　　・帆立とサーモン　　　・穴子のニソワーズ　
　●参の段●
　・大谷生ハムと季節のフルーツ　・あさの豚レバーペースト　
　・那須豚ミートパテ　・伊達巻　・那須豚ロースハム　・鮎の昆布巻き　
　・ヤシオマスの燻製　・鮎の甘露煮　・あわびのロースト　
3.【小山駅ビルに下野農園惣菜店がオープンいたしました】
　11月27日、小山駅ビルＶＡＬ1階のＶＡＬキッチン内に下野農園惣菜店がオー
プンいたしました。
栃木の新鮮食材を使った弁当、惣菜、下野農園でおなじみの味を皆様のご家庭の
食卓でもいかがでしょうか。皆様のご来店を心からお待ちいたしております。
　　住所：小山市城山町3丁目3番地22号
　　電話番号：0285-23-5115
　　営業時間：10：00-20：00
　
4.【下野農園で忘年会・新年会はいかがですか】
　今年の締めくくりに、新年の始まりに下野農園で楽しい時間を過ごしません
か？
　お料理コース　￥2500/\3000/\3500/\4000　ご予算に応じて承ります
　
　●\3500コース●
　　メニュー
　　・季節のスープ　・さつまいものプレッセ　赤ワインソース　
　　・天然エビいくら漬け　・大人気サラダ盛り合わせ　
　　・かぼちゃ&じゃがいものモッチモッチ揚げ　・那須鶏のテリーヌ　
　　・やんちゃ豚とお豆のトマト煮込み　
　　・栃木しゃものおだしで食べる焼きおにぎり茶漬けor季節の炊き込みご飯　
　　・デザート盛り合わせ
　※4名以上、2日前までにご予約ください。女子会は3名様から承ります。
　　また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）つけられます。
　　　 　アルコール飲み放題￥1500　or　￥2000
　　　　 ノンアルコール　￥1000　　
女子会なら飲み放題（3時間）
アルコール飲み放題￥1300　or　￥1800
　下野農園で思い出に残るパーティーを！
5.【第44回お料理教室を開催します】
　毎月第三金曜日に開催しております「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教
室」、第44回を開催いたします。今回のテーマは、「大勢が集まるときに」です。
メニューは野菜パエリア、チョコレートケーキになっております。
日　時：1月15日（金）1部　9：30-　2部　12：30-
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：各回10名
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ：E-mail　shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　028-678-6593
お早目にお申し込みください。ご参加お待ちいたしております。
6.【下野マルシェ（直売）からお知らせ】
　レストラン下野農園の駐車場、赤いテントが目印の「下野マルシェ（直
売）」。毎日寒い日が続いていますが、体調崩していませんか。
ただいまのおすすめは、地産地消の仕事人 小堀さんのじゃがいも「出島」
です。出島は煮崩れしにくくホクホクしているのが特徴のじゃがいもで、
1袋160円とお得です。また、青柳さんのレタスも葉が柔らかく、下野農園
の人参ドレッシングとの相性が良いです。
冷えたサイダー、煎餅など農家さんの加工品もございます。お食事ついで
に、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。
場　所：レストラン「下野農園」駐車場　（テントが目印）
営業日：火曜日-土曜日
　　　　（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：15-15：00
　
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
1月のテーマは【みんなで囲もう、あったか鍋】です。
日　時：1月18日（月)　10:00-13:30
場　所：県庁本館1階県民ロビー
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
2.【オリスクマーケット】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：1月5日（火）10:00-15:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリスクマーケット事務局（TEL:028-634-1722）
http://www.orion-square.com/calendar/
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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