ニュース｜株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー

2018.10.10 農のメルマガ Vol.196

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【目次】
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●　ニュース・トピックス

　　・農業改革促す2つの発議
・水田養魚に注目　水産庁が推進、農家所得向上へ　
・マツタケの季節始まる　平年並みの作柄予想　岩手県　
　・ニンジン品薄3割高　天候不順　北海道産の出荷減
　・とちおとめ　初出荷　猛暑で小ぶりも「甘くておいしい」
　・平成最後の新嘗祭　献穀米を収穫

●　弊社からのお知らせ

　　・第13回　うつのみや食育フェアに参加いたします
　　・クリスマスに下野農園のオードブル&那須鶏ローストチキンはいかがです
か
・下野農園のおせちで新年を迎えましょう
　　・下野農園でお月見・女子会はいかがですか？
　　・レストラン「下野農園」10月のランチメニューのご紹介！
　　・下野農園のお惣菜店　新メニューご紹介！　　
　・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！　

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【ニュース・トピックス】
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1.【農業改革促す2つの発議】10月4日

　スイスで9月23日、食料生産に関する倫理基準を高め、国内農業の転換を促す2
つのイニシアチブ（国民発議）が国民投票にかけられたが、ともに否決された。
1つ目は左派の緑の党が立ち上げた「フェアフードイニシアチブ」で、公正で動
物や環境に配慮した農業による食料生産の推進を憲法の条項に盛り込もうという
もの。2つ目は、農業組合の「ユニテール」が立ち上げた「食料主権のためのイ
ニシアチブ」で、安価な輸入農産物との競争にさらされる小規模農家を保護し、
持続可能で遺伝子操作を行わない農業の促進を目指すものだ。

https://www.jetro.go.jp/biznews/2018/10/d5b6cf35b4a8ff70.html

2.【水田養魚に注目　水産庁が推進、農家所得向上へ】9月27日

　ミャンマーを流れる大河イラワジ川のデルタ地帯では、水田を利用した養魚ビ
ジネスが注目を浴びそうだ。農業・畜産・灌漑省傘下の水産省が水田養魚ビジネ
スの推進に乗り出した。ミャンマーは国内総生産（GDP）の3分の1を農業部門が
占め、国内労働者の3分の2が農業に従事している。水田養魚ビジネスは、農家の
所得向上に寄与すると期待がかかる。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180926-00000023-fsi-bus_all

3.【マツタケの季節始まる　平年並みの作柄予想】9月21日

　岩手県沿岸地方でキノコの王様、マツタケの季節がやって来た。昨年の不作と
違って今年は平年並みの作柄が予想され、おいしさと香りが楽しめそうだ。

https://news.biglobe.ne.jp/domestic/0921/mai_180921_9312602872.html

4.【ニンジン品薄3割高　天候不順　北海道産の出荷減】10月3日

　ニンジンの相場が高騰している。9月下旬の日農平均価格（各地区大手7卸のデ
ータを集計）は1キロ177円で、過去5年平均（平年）の3割高。主産地の北海道で
天候不順が続き、正品率が低下して市場への出荷が減っているためだ。道産の切
り上がりが早まるとの観測もあり、卸売会社は「10月下旬に後続の関東産と端境
となる恐れがある。相場は一段上がる」と見通す。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181003-00010000-agrinews-bus_all

5.【とちおとめ　初出荷　猛暑で小ぶりも「甘くておいしい」】10月4日　

　イチゴ生産量日本一を誇る栃木県の代表的品種「とちおとめ」が4日、鹿沼市
奈佐原町（なさはらまち）のＪＡかみつが南部営農経済センターで今季の初出荷
を迎えた。初出荷は例年より1週間ほど早いといい、3日から4日朝にかけて収穫
されたばかりの計100パックが並んだ。この日出荷した同市の生産農家、小曽根
正雄さん（７１）は「今年のイチゴは猛暑の影響で少し小ぶりだが、味には影響
がなく、甘くておいしい。そのまま食べるのが一番」と笑顔で話した。

https://www.sankeibiz.jp/macro/news/181004/mca1810041625011-n1.htm

6.【平成最後の新嘗祭　献穀米を収穫】9月25日

　秋の宮中行事「新嘗祭（にいなめさい）」に献上する献穀米が25日、栃木県益
子町の農家、高野美晴（みはる）さん(68)の田んぼで収穫された。この日午前中
、高野さんの家族やＪＡ関係者、地域住民が参列し、御収穫祭で神事に続いて高
野さん夫妻やＪＡ女性職員による刈女（かりめ）が鎌で数本の稲穂を刈り取った
。
この後の収穫の会では、大塚朋之町長は「平成最後の新嘗祭への献上で大変意義
深い。猛暑、台風、長雨とご苦労があったと思うが、みなさんの努力に感謝した
い。献上に同行する際は益子の心を届けたい」と話し、参列者約100人が鎌を持
ち、献上するコメを一斉に刈り取った。

https://www.sankei.com/life/news/180925/lif1809250014-n1.html

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【弊社からのお知らせ】
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1.【第13回　うつのみや食育フェアに参加いたします】

　「下野農園」が食と体験のエリアにて、地産地消のPR活動やお惣菜の販売を行
います。気候の良い季節、是非みなさまお誘いあわせの上おでかけください。

日　時：10月14日（日）10:00-15:00
場　所：宇都宮城址公園（荒天中止）
問合せ：うつのみや食育フェア実行委員会
宇都宮市保健福祉部保健所健康増進課内
TEL:028-626-1128

2.【クリスマスに下野農園のオードブル
&那須鶏ローストチキンはいかがですか】

●クリスマスオードブル●
　　定番農園人参ラペ、大根サラダはもちろん、大谷生ハムとちおとめや
　　栃の木黒牛ローストビーフなど全11種類が入ったオードブルです
　　　2-3人前　\2500（税込\2700）　　4-5人前　\4000（税込\4320）

●那須鶏ローストチキン●
　低温でじっくり火を通し驚くほどしっとりした肉質とパリッとした皮が美味！
　　　1本￥1093（税込\1180）

クリスマスご予約承り期間　　12月20日（木）まで
商品お渡し日　12月22日（土）23日（日）・24日（月）・25日（火）

　本店/028-678-3255
　宇都宮パセオ店/028-627-8446
　小山イオン店/0285-39-8620

家族とお友達とご自宅でパーティーにいかがですか？
ご予約お待ちいたしております。　

3.【下野農園のおせちで新年を迎えましょう】

●壱の段●
　農園人参ラペをはじめとするお惣菜店定番のサラダに大田原市黒豆煮などの
　お節定番の縁起もの　

●弐の段●
　ヤシオマス味噌焼き、栃の木黒牛ローストビーフなど栃木県産の魚と肉を
詰め合わせ

●参の段●
　あさの豚レバーペースト、鴨胸肉のロースト、鮎の昆布巻きなど家庭では
まねできない豪華な内容

　　￥19500（税込21060）

　　おせちご予約承り期間　　12月25日（火）まで
　　商品お渡し日　12月31日（月）

　　ご予約お待ちいたしております。

　お問い合わせは
　　本店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話番号：082-678-3255
　　とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店　　　　　　電話番号：026-627-8446
　　とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオンモール店　電話番号：0285-39-8620

4.【下野農園でお月見・女子会はいかがですか？】

　10月に入り、朝晩涼しくなって参りました！食欲も回復してくるこの時期、
下野農園でお野菜たっぷりのパーティーはいかがですか？「下野農園」パー
ティープランは栃木県産、旬のお野菜に加え、メインとなるお肉料理も充実
しており、大人数で食べても満足いただける内容となっております。
大人数で食べても満足いただける献立となっております。

　お料理コース　￥2500/￥3000/￥3500/￥4000　ご予算に応じて承ります

　●定番農園コース　（￥2500）
　・本日の前菜3種盛り合わせ
　・農園サラダ　　　　　・お勧めお料理3種盛り合わせ
　・メインお肉料理　　　・季節のご飯
　・デザート　
●人気の農園コース　（￥3500）
　・本日の前菜3種盛り合わせ
　・農園サラダもり　　　・2皿目の前菜盛り合わせ
　・メインお肉料理　　　・季節のご飯
　・デザート盛り合わせ

皆さまのご要望に応じて対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
下野農園のパーティープランで思い出に残るパーティーを！

5.【レストラン「下野農園」10月のランチメニューのご紹介！】

レストラン下野農園のランチメニューは食材の旬に合せて毎月変わっています。
メインは、その時のご気分や体調にあわせ6品の中から1品お選びください。
一例をあげますと

　食欲の秋！秋を感じたいときにおすすめ

　　　・アトランティックサーモンとカボチャのふっくら包み焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　農家さんのハーブバターのアクセント
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど
　　　　　（那須高原　渡辺さん　ハーブ、カボチャ）

ランチは新鮮なお野菜たっぷりのサラダバー付きです。下野農園の野菜やお
肉、お魚を食べて秋の味覚を楽しみましょう！！
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。

6.【下野農園のお惣菜店　新メニューご紹介！】

　下野農園のお惣菜店の惣菜・弁当メニューが一部リニューアル予定！
お仲間・ご自宅での集まりなどに是非ご利用ください。

一例をあげますと

　　　・とちぎ和牛煮込みハンバーグ　
　　　　　　　ドミグラスソース　トリュフの香り　　　　　　　などなど

新たな配合で美味しさがアップしたとちぎ和牛100％の贅沢なハンバーグと、
主張しすぎないトリュフの風味が高級感を引き立たせます。
フォンドヴォーベースのデミグラスソースに赤ワインを加え、大人の味わい
に生まれ変わりました。

旬のおいしい食材がサラダやお弁当にたっぷり。お出かけの後、ちょっぴり
疲れたな…というときにも新鮮野菜たっぷりの惣菜をどうぞ。