2024.10.28 農のメルマガ　Vol.245

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農のメルマガ　Vol.245
２０２４.１０.１３／　ファーム・アンド・ファーム・カンパニー　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
・「小規模農家の収入向上」につながる東南アジアの有機農業。それでも普及が難しいワケ　【東南アジア】
・徳島市場の卸・仲卸 地場生産活性化へ提携 県内農家の販路拡大 【徳島】
・農産物を「ミルクラン集荷」　佐川急便が全国展開　農家の庭先巡回、負担減へ
・栃木県、農村誘客へ方針策定　受け入れ体制強化など支援　【栃木】
・＼参加者募集／うつのみやアグリネットワーク異業種交流会を開催します！【宇都宮】
●　弊社からのお知らせ
・オープンカンパニー・インターンシップのご案内
・下野マルシェ(直売)より野菜のお知らせ
・下野農園のお惣菜から新商品のお知らせ
・レストラン『下野農園』より

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【ニュース・トピックス】
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1.【「小規模農家の収入向上」につながる東南アジアの有機農業。それでも普及が難しいワケ】　10月4日

東南アジアでは、2000年代ごろから有機農業が政策的に推進される国が見られるようになってきた。
一方日本では、有機農業の取り組み面積の目標などを具体的に定めた「みどりの食料システム戦略（みどり戦略）」が策定されたのは2021年。
それ以前も有機農業推進法は存在していたものの、有機農業が強く推進されてきた印象を持つ人は多くないだろう。
日本よりかなり早くから有機農業を積極的に推進してきた東南アジアの国の一つフィリピンを事例として、日本がこれから直面するであろう課題と対策を見通したい。

https://agri.mynavi.jp/2024_10_04_283638/

2.【徳島市場の卸・仲卸 地場生産活性化へ提携 県内農家の販路拡大】10月14日

農家の高齢化などにより青果物生産が縮小する傾向にあるが、産地市場機能を持つ中央卸売市場の卸と仲卸が提携し、地場生産の活性化につなげようという動きが出てきた。
徳島市中央卸売市場の青果卸である徳島青果（林嘉彦社長）と青果仲卸の宮崎商店（宮崎勝嘉社長）では今月１日付で業務提携し、協力して県内産青果物を拡大する。
宮崎商店では連携する県内個選農家約250軒の販路を拡げ、徳島青果は販売先が要望する商品の生産を依頼する。

https://news.yahoo.co.jp/articles/78abf2c417bc544275a5b96eadb1aa85982bc7f5

3.【農産物を「ミルクラン集荷」　佐川急便が全国展開　農家の庭先巡回、負担減へ】　10月13日

物流大手の佐川急便は、生産者を巡回して農産物を集荷する「ミルクラン集荷」を強化している。
生産者の高齢化から農作物の積み込み作業の負担を軽減したいニーズが高まり、産地ＪＡも注目する。
物流側も少ないトラックと運転手で効率的に巡回できる利点がある。同社は今後、扱う農作物や地域を拡大していく方針だ。

https://www.agrinews.co.jp/economy/index/264483

4.【栃木県、農村誘客へ方針策定　受け入れ体制強化など支援】10月9日

栃木県は、農村地域への国内外からの誘客を強化する「とちぎの農村グローバルビジネス推進方針」を策定した。
インバウンド（訪日外国人）受け入れ体制強化といった支援を通じ、農泊に取り組む地域への延べ宿泊者数を2028年度に、新型コロナウイルス禍前比約1.5倍の年間3万人泊とするなどの目標を掲げる。
栃木は都道府県別の農業産出額が全国9位の農業県。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC093E80Z01C24A0000000/

5.【＼参加者募集／うつのみやアグリネットワーク異業種交流会を開催します！】 10月11日 （宇都宮）

農商工業者をはじめとした様々な業種間の連携促進を図るため、異業種交流会を開催いたします。
この機会に有益な情報の交換を行い、今後の事業発展にお役立てください。

https://www.u-agrinet.jp/info/152

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【弊社からのお知らせ】
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1.【オープンカンパニー・インターンシップのご案内】
弊社では、以下の学生の方を対象にインターンシップを行っております。
食や栄養に関する仕事をしたい方、野菜や地産池消に興味のある方、
職場体験を通して弊社の取り組みを体感してください。
●対象者
学年不問
●開催期間
随時
実施日数：①1日（ワンデー仕事体験）
②2～3日
③1週間程度
※ご希望に沿って対応します。
●体験内容
①セントラルキッチンでの惣菜調理
②宇都宮パセオ店での惣菜販売
③レストランホールにて接客対応
●報酬・交通費
支給なし（昼食はご用意いたします）
●お問い合わせ先
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
総務　インターンシップ担当
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL：028-678-3411
FAX：028-678-3412
e-mail：info@farmfirm.co.jp

2.【下野マルシェ(直売)より野菜のお知らせ】
めっきり涼しくなりましたね
秋は美味しいものが沢山です

益子の栗/大山栗園
入荷のお知らせです

今年も立派でピカピカの栗が届きました
焼き栗と生栗をご用意しております
焼き栗はそのまま、生栗は蒸したり、ご飯にいれたり…
秋の香りを楽しんでください

3.【下野農園のお惣菜から新商品のお知らせ】
今月はいよいよハロウィンですね。
10月にぴったりのパンプキンパイのご紹介です。

南瓜の甘さをブラウンシュガーで引き立て、アーモンドの香ばしさをプラスした下野農園オリジナルのカボチャパイです。
季節商品でありながらいつでも食べたくなる手作りのお菓子です。
温めてアイスクリームを添えて頂いたり、おやつとしてもデザートとしてもお勧めです。

シナモンがしっかり効いています。
ぜひ暖かいお茶を淹れて、ほっと一息ついて下さい。

4.【飲食店『下野農園』より】

涼しい風が気持ち良く感じられる様になり
レストランではテラス席もオープンしております。
お天気のいい日は良かったらご利用ください。

そして本日は10月のランチコースから
前菜のご紹介です。

【ゴボウと長ネギのムース】
ゴボウの風味をしっかりと感じられるムースに
パリパリ食感のゴボウチップス
下に敷いた長ネギのソテーはネギの甘さが感じられます。

ゴボウは下野市のあおやぎ農園さんから
長ネギは宇都宮の育つくんファームから
仕入れたものを使用しています。

そして今月のサラダバーフェアは
【かぼちゃ】
秋ですね

その他にも栃木の美味しいお野菜のお料理を
たくさんご用意してお待ちしております。

ランチタイム
11:30-14:00(サラダバー15:00終了)
カフェタイム
14:00-17:00(ラストオーダー16:30)

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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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