2022.03.14 農のメルマガ Vol.268

————————————————————————
【目次】
————————————————————————

● ニュース・トピックス

・「おにぎり」投稿が開発途上国の“給食”に。世界から飢餓をなくすために私たちができること
・世界の農業用ロボットの市場規模、2030年に999.3憶米ドルに達する見通し
・雪下にんじんスープ 新潟県津南町
・直播ブロッコリー有望 省力、コスト減で加工用産地化へ 北海道・JAおとふけ
・[とちぎ農業の未来](7)就農支援 一括対応へ
・あまおうVSとちおとめ イチゴ産出額で統計ミス 1位だったのは?

 

● 弊社からのお知らせ

・2023年新卒者向け会社説明会及び採用選考会のご案内
・インターンシップのご案内
・飲食店「下野農園」営業時間についてのお知らせ
・下野農園のお惣菜店からひな祭りオードブルのお知らせです!
・飲食店「下野農園」ランチメニューのご紹介です!
・飲食店「下野農園」からテイクアウトメニューのご紹介です!
・下野マルシェ(直売)より今月のおすすめお野菜!

————————————————————————
【ニュース・トピックス】
————————————————————————

1.【「おにぎり」投稿が開発途上国の“給食”に。世界から飢餓をなくすために私たちができること】3月9日

写真を投稿するだけ。「おにぎり」が飢餓で苦しむ子どもたちを救う。
SNSに#OnigiriAction(大文字、小文字可)と付けて投稿するか、特設サイトに写真をアップロードするだけで、
協賛企業の寄付により、1枚につき給食5食分が開発途上国へ提供される。期間中は何度投稿してもOK。

https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/fnn/life/fnn-323593

 

2.【世界の農業用ロボットの市場規模、2030年に999.3憶米ドルに達する見通し】3月7日

若い世代はより良いキャリアの見通しと高い賃金を求め、農業部門への関与が少なくなっています。
それに伴い、人件費の増加がロボットの展開を支える要因となることが予想されます。

https://drone-wiki.net/media/news2030agdrone/

 

3.【雪下にんじんスープ 新潟県津南町】3月8日
雪の下で越冬したニンジンは甘味が増し、うま味や香りが強くなる。
「雪下にんじん」の個性を生かした、ほんのりした塩味。カロリーも低く、
鮮やかな色が楽しめると、特に女性の人気を集めている。

https://www.agrinews.co.jp/ichimuragem/index/61628

 

4.【直播ブロッコリー有望 省力、コスト減で加工用産地化へ 北海道・JAおとふけ】3月8日
北海道のJAおとふけは移植栽培が主流のブロッコリーで、加工用の産地化を視野に直播(ちょくは)の
試験栽培を始め、10アール当たり約7万円の所得を確保できることを確認した。
作業時間は移植の5分の1に短縮。目標収量も確保した。

https://www.agrinews.co.jp/news/index/61723

 

5.【[とちぎ農業の未来](7)就農支援 一括対応へ】3月5日

――就農を考えている人にメッセージを。「食べ物の需要が絶えることはありません。また、自然の中で生活するのが
楽しい人にとって、農業ほど良い働き方はありません。農業は人間が生きる楽しみに直結した産業です。
臆せず農業の世界に入ってきてください」

https://www.yomiuri.co.jp/local/tochigi/feature/CO055532/20220305-OYTAT50012/

 

6.【あまおうVSとちおとめ イチゴ産出額で統計ミス 1位だったのは?】3月2日

栃木県のイチゴの産出額が212億円、福岡県が231億円で、1位が福岡県、2位が栃木県となっていたが、
栃木県分に入力ミスがあり、栃木県の産出額を238億円に上方修正し、順位が入れ替わることになったという。

https://news.livedoor.com/article/detail/21765472/

———————————————————————–
【弊社からのお知らせ】
———————————————————————–

1.2023年新卒者向け会社説明会のご案内

弊社は栃木県の農業が発展することを目標とした事業展開をしており、幅広い
活動を行っております。今後は総菜部門の更なる事業展開を行なっていく予定です。

2023年4月は飲食部門・惣菜部門の採用を予定して
います。弊社の取り組みや目指すところ、仕事の魅力などお伝えするため
2023年春、大学、短期大学を卒業される方を対象にした会社説明会を
開催いたしますので、下記連絡先又はマイナビよりエントリーください。

なお採用試験受験希望の方は、いずれかの会社説明会の参加が必須となります。
(応募する予定で参加できない方は、その内容をメールか電話でご連絡下さい)

◯募集職種
・総合職 一般大学卒の方(全学部)
・技術職 食に関する学科学部卒業予定の方(総合職でも応募できます)
管理栄養士、栄養士、調理師の資格取得予定の方(総合職でも応募できます)
短大を卒業予定の方

◯説明会日時

会社説明会
・4月 8日(金)10:00-12:30
・5月13日(金)10:00-12:30

◯会場
下野農園 〒320-0055 栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
応募エントリーについて

氏名、大学名、学部名、連絡先(電話、住所)を記載のうえ、「2023新卒採
用の応募」を記載してメールをお送りください。追って、エントリーシート
を送付いたします。また、マイナビからもエントリーできます。
(マイナビ http://job.mynavi.jp)

連絡先
info@farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411 / FAX 028-678-3412
〒320-0055 栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
総務部 採用担当

 

2.【インターンシップのご案内】
弊社では、以下の学生の方を対象にインターンシップを行っております。
食や栄養に関する仕事をしたい方、野菜や地産池消に興味のある方、職場体験を通
して弊社の取り組みを体感してください。
●対象者
学年不問

●開催期間
随時

実施日数:①1日(ワンデー仕事体験)
②2~3日
③1週間程度
※ご希望に沿って対応します。

●体験内容
①セントラルキッチンでの惣菜調理
②宇都宮パセオ店での惣菜販売
③レストランホールにて接客対応

●報酬・交通費
支給なし(昼食はご用意いたします)

●お問い合わせ先
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
総務 インターンシップ担当
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL:028-678-3411
FAX:028-678-3412
e-mail:info@farmfirm.co.jp

 

3.【飲食店「下野農園」営業時間短縮及び酒類提供停止期間再延長のお知らせ】

この度、新型コロナウイルス対応の特別措置法に基づく「まん延防止等重点措置」
の適用地域に追加されました。それに伴い弊社の飲食部門では1月27日-3月21日まで
営業時間を短縮させていただいております。
また、酒類の提供も停止いたしております。
皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願い致します。

 

【内 容】  まん延防止等重点措置を受けて新型コロナの影響による安全確保のための営業時短及び酒類提供停止
【場 所】  飲食部門(宇都宮市下戸祭2-3-2 店舗「下野農園」)
【営業時間】 〇ランチ   11時30分-15時(LO:14時)
◯ディナー  17時30分-20時(LO:19時30分)
※お酒の提供は停止させて頂きます。
★尚、テイクアウトに関しましては、以下のお時間でご提供させて頂きますので、ぜひ、テイクアウトもご利用ください。
◯テイクアウト 11時30分-20時
【期 間】 2022年1月27日(木)~2022年3月21日(月)

弊店では引き続き感染防止策をできる限り実施いたします。

・換気の徹底
・手指の消毒
・マスクの着用
・ご利用後のテーブルおよび椅子の消毒
・十分な客席の間隔の確保

また、ご面倒かと思いますが、お客様にも以下のご協力をお願いしております。

・手指の消毒
・サラダ・ヒルズご利用時のマスク着用
・サラダ・ヒルズご利用時の手袋の着用
・サラダ・ヒルズの密にならない人数でのご利用

これからの環境や状況をみながらより安心、安全にお食事をしていただけるよう
に取り組んでまいりますのでお客様にもご協力の程よろしくお願いいたします。

 

4.【下野農園のお惣菜店から新商品のお知らせです!】

下野農園のお惣菜店舗から新商品が3月5日より販売しています。
一品をあげますと『ウドと新玉葱のピクルス グレープフルーツ風味』

大田原産の新鮮なウドと旬の柔らかい新玉葱を漬け込みました。ウドのほろ苦さをグレープ
フルーツの酸味と甘味が引き茶てます。

旬のおいしい食材がサラダやお弁当にたっぷり。お出かけの後、ちょっぴり疲れ
たな…というときにも新鮮野菜たっぷりのお惣菜を食べて元気に過ごしましょう!

お問い合わせは
・とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店      電話番号:028-627-8446
・とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオンモール店 電話番号:0285-39-8620

 

5.【飲食店「下野農園」ランチメニューのご紹介です!】

下野農園レストランより

3月のランチメニューの『春野菜のタルタル〜ミモザ仕立て〜』のご紹介です

3月8日国際女性デーの愛や幸福の象徴であるミモザを女性に贈る風習にちなんで見立てました。
菜の花の鮮やかな緑とミモザの黄色が春の訪れを感じさせる一品、ぜひお楽しみください。

下野農園の野菜やお肉、お魚を食べて冬の味覚を楽しみましょう!!
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。

 

6.【飲食店「下野農園」からテイクアウトメニューのご紹介です】

ご好評いただいております飲食店「下野農園」テイクアウトメニューに
ディナ―メニュも加えさらに充実させました。
レストラン営業時間内はいつでもお渡しできます。
お電話でご予約いただき、駐車場に到着した時点でお電話頂ければ、
お車までお届けいたします!

◇3月のテイクアウトメニュー◇(価格は税込です)

-弁当-
・オムライス            ¥756
・おやさい弁当(スープ付)     ¥734
・デミグラスカレー         ¥756
・白身魚と青菜のグリル       ¥1134
(今月のお魚弁当)
・那須鶏と春野菜のフリカッセ    ¥1134
(今月のチキン弁当)
・霧降高原牛ハンバーグ弁当     ¥1512
・霧降高原牛ローストビーフ弁当   ¥1944
・お子様弁当            ¥626

-前菜料理-
・那須鶏とアボカドのチョップドサラダ  \680
・季節のお野菜ポタージュ~にんじん~ ¥378
・さといものクリームコロッケ   ¥227/1ケ
・にんじんラペ            \237/100g
◯那須鶏のグリルとゴロゴロ野菜のシーザーサラダ  \1296
◯農園野菜のバーニャカウダ      \1382
・旬のお野菜の入ったサラダバーセット8種 ¥1944

-メイン料理-           2~3人分  ハーフ
・あさの豚のロールキャベツ     ¥1944   ¥1166
・ゆめポークスペアリブの炙り焼き  ¥1944   ¥1166
・霧降高原牛の煮込みハンバーグ   ¥2160   ¥1296
・ぜいたく魚介のブイヤベース    ¥2592   ¥1555
・焼きナポリタン          ¥1728   ¥1036
・霜降高原牛ローストビーフ     ¥2160   ¥1296
・ゆめポークと那須豚ソーセージの  ¥2268   ¥1360
トマト豆煮込み

-デザート-
・しあわせプリン          ¥378
・ガトーショコラ          \540

-ドリンク-
・りんごスムージー        ¥540
・自家製ハニージンジャーレモネード ¥390

メニューが変更になることがありますので、お電話でお問い合わせ下さい。
注文を受けてからお作りしますので、お電話でご予約いただくとお受け取りが
スムーズです。
レストランの味を是非ご自宅でもお楽しみください!
問合せ先 「下野農園」 028-678-6593

 

7.【下野マルシェ(直売)より今月のおすすめお野菜!】

下野農園直売所では、

下野の国とちぎの美味しい食材を皆さまに毎日食卓で味わって頂きたい熱い思いを込めました。
この度、野州吟醸味噌の蔵元神保栄三久商店様(明治35年創業)お願いしまして
下野味噌『匠』赤、白の2タイプを下野農園直売所用にご用意して頂きました♡

【匠TAKUMI RED 赤味噌】
コク深い旨みと甘味のバランスが心地よい長期熟成の田舎味噌。
魚介や茸との相性も良く、具材を選ばない使いやすさが特徴です。

【匠TAKUMI WHITE 白味噌】
通常の倍量の麹を使用し、余韻豊かな甘みを引き出した逸品。
野菜との調和性に優れ引き立つ贅沢な風味は正に匠の技です。
皆様も是非、一度お召し上がり下さいませ。

朝の一杯で1日が幸せにスタートし、夜の一杯で疲れが癒され。
何度でもおかわりしたくなる、至福のお味噌です。

ぜひ、レストランにも直売所にもいらして下さい。

栃木には、美味しいお野菜の他にも、甘くて美味しい果物達もたくさんあります。
栃木県で育った美味しい旬のお野菜、果物、を是非ご賞味ください。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお野菜や
果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。

場 所:飲食店「下野農園」入口脇
営業日:火曜日-日曜日
(レストラン定休日はお休みになります)
営業時間:11:30-15:00