2021.11.08 農のメルマガ　Vol.261

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【目次】
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●　ニュース・トピックス

・日本産品の輸出可能性「GFP海外マーケットセミナー from 沖縄」開催
・今世紀末、トウモロコシ24％減収　穀物の温暖化影響早まる　国際チーム
・列車とジビエ　地域の魅力　掘り起こし　ヒントは「組み合わせ」　福岡県、  西日本鉄道
・ＪＡタウンに新ショップ「どっさり市　ＪＡ遠州中央」オープン
・音でお米を楽しむ　栃木県のブランド米「とちぎの星」動画配信
・全国のミニストップで販売　佐野の新ご当地グルメ「黒から揚げ」

●　弊社からのお知らせ

・インターンシップのご案内
・クリスマスオードブル＆おせちのご案内
・飲食店「下野農園」は通常通り営業を行っております！
・下野農園のお惣菜店から新商品のお知らせです！
・飲食店「下野農園」ランチメニューのご紹介です！
・飲食店「下野農園」からテイクアウトメニューのご紹介です！
・下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！

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【ニュース・トピックス】
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1.【日本産品の輸出可能性「GFP海外マーケットセミナー from 沖縄」開催】11月1日

農林水産省のGFP（農林水産物・食品輸出プロジェクト）は11月5日、海外マーケッ
トにおける食品ニーズ・日本産品の輸出可能性をテーマにオンラインセミナー「GF
P海外マーケットセミナーfrom沖縄」を開催。沖縄をテーマとしたGFPイベントは今
回が初開催。

https://www.jacom.or.jp/nousei/news/2021/11/211101-54828.php

2.【今世紀末、トウモロコシ２４％減収　穀物の温暖化影響早まる　国際チーム 】11月2日

国立環境研究所や農研機構が参加する国際研究チームは1日、温暖化の影響で、今
世紀末の世界の穀物収量が大幅に落ち込むとの予測結果を発表した。トウモロコシ
の平均収量は現在より24％減、大豆は2％減と見通す。2014年の前回予測より悪化し
、影響は早期化。今後も世界人口が拡大する中、食料不足への懸念を示し、対応を
より早める必要があると強調した。

https://www.agrinews.co.jp/news/index/35493

3.【列車とジビエ　地域の魅力　掘り起こし　ヒントは「組み合わせ」　福岡県、 西日本鉄道】11月4日

西日本鉄道（福岡市）は、観光列車で県内の加工施設で食肉処理したイノシシや鹿
などのジビエ（野生鳥獣の肉）を使ったコース料理の提供を始めた。沿線など地元
の野菜と組み合わせる。同社によると「ジビエを提供する観光列車は全国的にも珍
しい。ジビエの認知度向上や沿線地域の魅力発掘につなげたい」としている。
https://www.agrinews.co.jp/society/index/36095

4.【ＪＡタウンに新ショップ「どっさり市　ＪＡ遠州中央」オープン】10月29日

ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は10月28日、ＪＡ遠州中央
が運営する新ショップ「どっさり市　ＪＡ遠州中央」をオープンした。

https://www.jacom.or.jp/noukyo/news/2021/10/211029-54809.php

5.【音でお米を楽しむ　栃木県のブランド米「とちぎの星」動画配信】11月2日

栃木県は11月1日、公式YouTubeチャンネル『栃木のうんまいものチャンネル』で、
栃木県のブランド米「とちぎの星」の魅力を伝えるASMR動画を配信した。
ASMRは、人が視覚、聴覚への刺激によって受ける心地よい感覚のことで、一例とし
て焚火の音やタイピング音などがあり、リラックス効果があるといわれる。今回公
開された「とちぎの星」の動画では、視覚のみで魅力を伝えることは難しいお米を
音でPRするもので、心地よい音で「とちぎの星」の魅力を体感してほしいという狙
いがある。動画を再編集してつくる「とちぎの星」サウンドトラックも音楽ストリ
ーミングサービス「スポティファイ」で配信予定。

https://www.jacom.or.jp/ryutsu/news/2021/11/211102-54860.php
 

6.【全国のミニストップで販売　佐野の新ご当地グルメ「黒から揚げ」】11月2日
佐野市の金子裕（かねこゆたか）市長は1日、「佐野らーめん」「いもフライ」に
続くご当地グルメとして普及を目指す「佐野黒から揚げ」が３日から、全国のミニ
ストップで販売されると発表した。販売期間は来年3月まで。

https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/518532

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【弊社からのお知らせ】
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1.【インターンシップのご案内】
弊社では、以下の学生の方を対象にインターンシップを行っております。
食や栄養に関する仕事をしたい方、野菜や地産池消に興味のある方、職場体験を通
して弊社の取り組みを体感してください。
●対象者
学年不問

●開催期間
2021年12月1日～2022年2月11日
実施日数：①1日（ワンデー仕事体験）
②2～3日
③1週間程度
※ご希望に沿って対応します。

●体験内容
①セントラルキッチンでの惣菜調理
②宇都宮パセオ店での惣菜販売
③レストランホールにて接客対応

●報酬・交通費
支給なし（昼食はご用意いたします）

●お問い合わせ先
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
総務　インターンシップ担当
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL：028-678-3411
FAX：028-678-3412
e-mail：info@farmfirm.co.jp

●応募締切：2月11日

2.【クリスマスオードブル＆おせちのご案内】

☆★☆下野農園のクリスマスオードブル＆那須鶏ローストチキンのご案内☆★☆

★クリスマスオードブル★
定番の農園人参ラペ　ポテトサラダはもちろん！！
霧降高原牛のローストビーフ、那須豚BBQソース焼き、照り焼きチキン　など
全9種類が入ったオードブルです。
2-3人前　税込￥2,700－　　　4-5人前　税込￥4,320－

★那須鶏のローストチキン★
低温でじっくりと火を通し驚くほどしっとりとした肉質とパリッとした皮が美味！！
1本　税込￥1,180－

クリスマスオードブル＆那須鶏ローストチキンのご予約承り期間は
2021年12月19日（日）までとなっております。
商品のお渡し日は
2021年12月23日（木）・24日（金）・25日（土）です。
◇◆◇下野農園のおせちのご案内◇◆◇

◆壱の段◆
定番農園人参ラペをはじめとするお惣菜店定番のサラダに大田原市黒豆煮などの
おせちの定番縁起物
◆弐の段◆
ヤシオマス味噌焼き、霧降高原牛ローストビーフなど栃木県産の魚と肉の詰め合わせ
◆参の段◆
あさの豚レバーペースト、合鴨の燻製、鮎の昆布巻きなど、家庭では真似できない
豪華な内容

税込￥21,060－

おせちのご予約承り期間は
2021年12月25日（土）までとなっております。
商品のお渡し日は
2021年12月31日（金）のみとなっております。

ご予約、お問い合わせは
レストラン　　「下野農園」　　　　　　　　TEL　028-678-3255
とちぎのお惣菜「下野農園」宇都宮パセオ店　TEL　028-627-8446
とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオン店　　TEL　0285-39-8620
 

3.【飲食店「下野農園」は通常どおり営業を行っております】

9月30日まで時短営業していましたが、10月1日（金）より飲食店「下野農園」は
通常営業になっています。

営業時間

ランチ
全日　11時30分 – 14時（LO）

ディナー
全日　17時30分 – 22時（LO）　　となります。

尚、弊店では引き続き感染防止策をできる限り実施いたします。

・換気の徹底
・手指の消毒
・マスクの着用
・ご利用後のテーブルおよび椅子の消毒
・十分な客席の間隔の確保

また、ご面倒かと思いますが、お客様にも以下のご協力をお願いしております。

・手指の消毒
・サラダ・ヒルズご利用時のマスク着用
・サラダ・ヒルズご利用時の手袋の着用
・サラダ・ヒルズの密にならない人数でのご利用

これからの環境や状況をみながらより安心、安全にお食事をしていただけるよう
に取り組んでまいりますのでお客様にもご協力の程よろしくお願いいたします。

4.【下野農園のお惣菜店から新商品のお知らせです！】

下野農園惣菜店（宇都宮パセオ店・小山イオン店）のお惣菜・お弁当メニューに
お弁当の新商品が登場しています！

一例をあげますと、『イワシの洋風南蛮漬け』です。

丸ごとイワシの開きを一尾使用した食べ応えのある南蛮です。白ワインビネガーの
爽やかな酸味が食欲をそそり、さっぱりと仕上げています。あとを引く美味しさで
す。

旬のおいしい食材がサラダやお弁当にたっぷり。お出かけの後、ちょっぴり疲れ
たな…というときにも新鮮野菜たっぷりのお惣菜を食べて元気に過ごしましょう！

お問い合わせは
・とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店　　　　　　電話番号：028-627-8446
・とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオンモール店　電話番号：0285-39-8620

5.【飲食店「下野農園」ランチメニューのご紹介です！】

下野農園では絶賛ランチ営業中です!!

下野農園レストランの定番メニュー〜霧降高原牛の熟成デミグラスカレー〜
寒くなってコクのある濃厚なデミグラスが美味しく感じる季節です🍂
時間をかけてじっくり煮込んだレストランのカレーはランチでもディナーでもテイ
クアウトでもお召し上がりいただけます。

こちらのメニューはもんみや掲載限定メニューで1日10食のみとなってます。

下野農園の野菜やお肉、お魚を食べて秋の味覚を楽しみましょう！！
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。

6.【飲食店「下野農園」からテイクアウトメニューのご紹介です】

ご好評いただいております飲食店「下野農園」テイクアウトメニューに
ディナ―メニュも加えさらに充実させました。
レストラン営業時間内はいつでもお渡しできます。
お電話でご予約いただき、駐車場に到着した時点でお電話頂ければ、
お車までお届けいたします！

◇11月のテイクアウトメニュー◇（価格は税込です）

-弁当-
・おやさい弁当（スープ付）　　　　　￥734
・農園デミグラスカレー　　　　　　　￥756
・白身魚と冬野菜の白菜ロール弁当（今月のお弁当）￥1134
・那須鶏ときのこの赤ワイン煮込み弁当（今月のお弁当）￥1134
・霧降高原牛ハンバーグ弁当　　　　　￥1512
・霧降高原牛ローストビーフ弁当　　　￥1944
・お子様弁当　　　　　　　　　　　　￥626

-★ストーブ料理-　　　　　　　　　２～３人分　　ハーフ
・あさの豚のロールキャベツ　　　　　￥1944　　　￥1166
・ゆめポークと那須豚ソーセージと
色々豆トマト煮込み　　　　　　　￥2268　　　￥1360
・霧降高原牛の煮込みハンバーグ　　　￥2160　　　￥1296
・ぜいたく魚介のブイヤベース農園風　￥2592　　　￥1555
・農園風焼きナポリタン　　　　　　　￥1728　　　￥1036

-野菜料理-
・ミニサラダバーセット（8種詰合せ） \1944
・ごぼうのポタージュ　　　　　　　￥378
・8品目のチョップドサラダ　　　　　　￥680
・農園人参ラペ　　　　　　　　　　　 \214/100ｇ
◯那須鶏胸肉のグリルとゴロゴロ野菜のシーザーサラダ　　\1296
◯農園バーニャカウダ　　　　　　　　\1382
・里芋のクリームコロッケ　　　　　　￥227/1ヶ

-肉料理-　　　　　　　　　　　　　　　２～３人分　　ハーフ
・霧降高原牛ローストビーフ180ｇ　　　￥2160　　　　￥1296
★ジューシースペアリブの
炙り焼き農園スタイル　　　　　　　￥1944　　　　 ￥1166

-ご飯料理-
・オムライス下野農園スタイル　　　　￥756

-デザート-
・農園しあわせプリン　　　　　　　　￥378
・ガトーショコラ　　　　　　　　　　\540

-ドリンク-
・りんごのタルトスムージー　　　　　　　　￥540

-セット-
・ディナーセット　　　　\4860
★印（ストーブ料理&スペアリブ炙り焼き）から2品+◯印（野菜料理）から1品お選び頂けます

メニューが変更になることがありますので、お電話でお問い合わせ下さい。
注文を受けてからお作りしますので、お電話でご予約いただくとお受け取りが
スムーズです。
レストランの味を是非ご自宅でもお楽しみください！
問合せ先　「下野農園」　028-678-6593

7.【下野マルシェ（直売）より今月のおすすめお野菜！】

飲食店「下野農園」の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」です。

寒くなってくると温かい鍋や汁物を欲しますね。
宇都宮市氷室町の小堀明男さんの〝白菜〟は真っ白く、柔らかく、とても甘いです。
野菜の甘みは、身に染みわたる優しさそのものです。下野農園直売所で、大きくて
たっぷりサイズの、この白菜は火曜日、金曜日に入荷します。

レストラン下野農園のサラダビュッフェのメインでも今月お出ししています。
是非お待ちしております☆
ほっと一息、秋を感じながら、香ばしい癒しの時間をお過ごし下さい。

ぜひ、レストランにも直売所にもいらして下さい。

栃木には、美味しいお野菜の他にも、甘くて美味しい果物達もたくさんあります。
栃木県で育った美味しい旬のお野菜、果物、を是非ご賞味ください。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお野菜や
果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。

場　所：飲食店「下野農園」入口脇
営業日：火曜日-日曜日
（レストラン定休日はお休みになります）
営業時間：11：30-15：00