2021.05.11 農のメルマガ Vol.249

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【目次】
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● ニュース・トピックス

・CO2減へ土壌 最前線に 農家の役割期待 バイデン米大統領
・NZリンゴ輸出14%減 ひょう害、人手不足で
・果樹盗難監視より高精度に 誤反応減らし範囲広く 山梨・JA南アルプス市が開発
・キュウリ新選果場稼働 品質向上、安定供給に期待 福島・JA夢みなみ
・栃木県産イチゴのジャムパン Pasco国産小麦シリーズに新登場
・キャッサバ芋で新事業 那須烏山の農園、経産省など連携

● 弊社からのお知らせ

・2022年4月 新卒採用 会社説明会のご案内
・飲食店「下野農園」は通常どおり営業を行っております!
・下野農園のお惣菜店から新商品のお知らせです!
・飲食店「下野農園」ランチメニューのご紹介です!
・飲食店「下野農園」からテイクアウトメニューのご紹介です!
・下野マルシェ(直売)より今月のおすすめお野菜!

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【ニュース・トピックス】
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1.【CO2減へ土壌 最前線に 農家の役割期待 バイデン米大統領】4月24日

「最先端技術を導入し、米国の土壌を(炭素削減のための)次の最前線にする」
バイデン米大統領は、気候変動サミット冒頭の演説で農家が温室効果ガス排出
削減分野に果たす役割に触れた。発言はバイオ燃料の原料供給、森林や農地の二酸
化炭素(CO2)吸収などが念頭にあるとみられる。環境対策に熱心なバイデン政
権は気候変動に対抗するスマート農業を提唱する。今週に入って、米農務省は排出
削減に向けたいくつかの対策を矢継ぎ早に打ち出している。

https://www.agrinews.co.jp/p54107.html

2.【NZリンゴ輸出14%減 ひょう害、人手不足で】4月25日

ニュージーランドの今年のリンゴ輸出量は、前年に比べて14%減少する見通し
だ。主産地でひょう害が発生した上に、外国人農場労働者の手当てが難航し、収穫
や出荷作業が滞っているためだ。日本向けも減りそうだ。(特別編集委員・山田優)

https://www.agrinews.co.jp/p54112.html

3.【果樹盗難監視より高精度に 誤反応減らし範囲広く 山梨・JA南アルプス市
が開発】4月24日

JA南アルプス市は、富士通や富士通アイ・ネットワークと、果樹園への不審者
の侵入を感知し、サイレンなどで警告する新たな果樹盗難抑止システムを開発した
。2018年から運用するシステムを改良。誤反応を減らし、監視範囲も広くでき
るようにした。今秋からの実用化を検討している。

https://www.agrinews.co.jp/p54126.html

4.【キュウリ新選果場稼働 品質向上、安定供給に期待 福島・JA夢みなみ】
4月26日

全国有数の春・夏秋キュウリの産地、JA夢みなみは、農畜産物集出荷貯蔵施設
(きゅうりん館)を28日から本格稼働させる。選果能力は1日当たり1万500箱(1箱
5キロ)。高品質なキュウリの安定供給を通じて市場評価を高め、農家所得と作付
面積を増やし、産地としての確固たる地位を確立する。

https://www.agrinews.co.jp/p54120.html

5.【栃木県産イチゴのジャムパン Pasco国産小麦シリーズに新登場】5月1日

敷島製パン(Pasco)は1日、「国産小麦シリーズ」から「ブリオッシュサ
ンド バニラ&苺(いちご)」を発売する。

https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/447095

6.【キャッサバ芋で新事業 那須烏山の農園、経産省など連携】4月30日

【那須烏山】タピオカの原料として知られるキャッサバ芋を栽培する神長(かな
が)の農園「トロピカル・プラネット」(福島直弥(ふくしまなおや)社長)は、
経済産業省などと連携した先進的なプロジェクトに取り組む。キャッサバ芋の栽培
を通し、耕作放棄地の解消やバイオエタノール化による二酸化炭素削減に寄与する
ビジネスモデルの構築を目指している。

https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/446554

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【弊社からのお知らせ】
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1.【2022年3月卒採用 会社説明会のご案内】

弊社は栃木県の農業が発展することを目標とした事業展開をしており、幅広い
活動を行っております。

2022年4月は飲食部門・惣菜部門の採用を予定しています。
弊社の取り組みや目指すところ、仕事の魅力などお伝えするため
2022春、大学、短期大学、専門学校を卒業される方を対象にした会社説明会を
開催いたしますので、下記連絡先又はマイナビよりエントリーください。

なお採用試験受験希望の方は、いずれかの会社説明会の参加が必須となります。
(応募する予定で参加できない方は、その内容をメールか電話でご連絡下さい)

◯募集職種
・総合職 一般大学卒の方(全学部)
・技術職 食に関する学科学部卒業予定の方(総合職でも応募できます)
管理栄養士、栄養士、調理師の資格取得予定の方(総合職でも応募で
きます)短大、専門学校を卒業予定の方

◯日時
・第1回会社説明会 3月23日(火) 9:30-11:30(終了)
・第2回会社説明会 4月19日(月)10:00-12:30(終了)
・第3回会社説明会 5月25日(火) 9:30-12:30(月曜から変更になりました)

◯会場
下野農園 〒320-0055 栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
応募エントリーについて

氏名、大学名、学部名、連絡先(電話、住所)を記載のうえ、「2021新卒採
用の応募」を記載してメールをお送りください。追って、エントリーシート
を送付いたします。また、マイナビからもエントリーできます。
(マイナビ http://job.mynavi.jp)

連絡先
info@farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411 / FAX 028-678-3412
〒320-0055 栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
総務部担当 三宅・中尾

2.【飲食店「下野農園」は通常どおり営業を行っております】

2月20日まで時短営業していましたが、2月22日(火)より飲食店「下野農園」は
通常営業になっています。

営業時間

ランチ
全日 11時30分 – 14時(LO)

ディナー
全日 17時30分 – 22時(LO)  となります。

尚、弊店では引き続き感染防止策をできる限り実施いたします。

・換気の徹底
・手指の消毒
・マスクの着用
・ご利用後のテーブルおよび椅子の消毒
・十分な客席の間隔の確保

また、ご面倒かと思いますが、お客様にも以下のご協力をお願いしております。

・手指の消毒
・サラダ・ヒルズご利用時のマスク着用
・サラダ・ヒルズご利用時の手袋の着用
・サラダ・ヒルズの密にならない人数でのご利用

これからの環境や状況をみながらより安心、安全にお食事をしていただけるよう
に取り組んでまいりますのでお客様にもご協力の程よろしくお願いいたします。

3.【下野農園のお惣菜店から新商品のお知らせです!】

下野農園惣菜店(宇都宮パセオ店・小山イオン店)のお惣菜・お弁当メニューに
新商品が登場しています!

一例をあげますと「イチゴのババロア」です!

柔らかく、滑らかな食感のババロアを栃木自慢の苺と組み合わせました。自家製の
苺ソースたっぷりのフレッシュなデザートです。

旬のおいしい食材がサラダやお弁当にたっぷり。お出かけの後、ちょっぴり疲れ
たな…というときにも新鮮野菜たっぷりの惣菜をどうぞ。

お問い合わせは
・とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店      電話番号:028-627-8446
・とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオンモール店 電話番号:0285-39-8620

4.【飲食店「下野農園」ランチメニューのご紹介です!】

下野農園では絶賛ランチ営業中です!!

ランチメニューから一品ご紹介。
『新たまねぎとりんごの那須熟成豚のバルサミコ酢』です。
那須熟成豚は肉質が柔らかくとってもジューシー!
福田農園さんの甘-い新玉ねぎに、荒牧りんご園さんのリンゴなど栃木県産のものをふん
だんに使った一品です。そこにバルサミコ酢の甘酸っぱさが絶妙の一品です。

下野農園の野菜やお肉、お魚を食べて春の味覚を楽しみましょう!!
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。

5.【飲食店「下野農園」からテイクアウトメニューのご紹介です】

ご好評いただいております飲食店「下野農園」テイクアウトメニューに
ディナ―メニュも加えさらに充実させました。
レストラン営業時間内はいつでもお渡しできます。
お電話でご予約いただき、駐車場に到着した時点でお電話頂ければ、
お車までお届けいたします!

◇5月のテイクアウトメニュー◇(価格は税込です)

-弁当-
・おやさい弁当(スープ付)     ¥648
・農園デミグラスカレー       ¥648
・ゆめポークスペアリブの炙り焼き弁当¥1296
・霧降高原牛ハンバーグ弁当     ¥1512
・霧降高原牛ローストビーフ弁当   ¥1944
・お子様弁当            ¥500

-★ストーブ料理-
・あさの豚のロールキャベツ     ¥1944
・ゆめポークと那須豚ソーセージと色々豆トマト煮込み¥2451
・霧降高原牛の煮込みハンバーグ   ¥2300
・ぜいたく魚介のブイヤベース農園風 ¥2592
・農園風焼きナポリタン       ¥1728

-野菜料理-
・ミニサラダバーセット(8種詰合せ) \1944
・季節の野菜ポタージュ       ¥453
・農園人参ラペ            \214/100g
◯那須鶏胸肉のグリルとゴロゴロ野菜のシーザーサラダ  \1274
◯農園バーニャカウダ        \1479
・里芋のクリームコロッケ      ¥226/1ヶ

-肉料理-
・霧降高原牛ローストビーフ180g   ¥2160
★ジューシースペアリブの炙り焼き農園スタイル¥2376

-ご飯料理-
・オムライス下野農園スタイル    ¥842

-デザート-
・農園しあわせプリン        ¥378

-セット-
・ディナーセット    \4860
★印(ストーブ料理&スペアリブ炙り焼き)から2品+◯印(野菜料理)から1品お選び頂けます

メニューが変更になることがありますので、お電話でお問い合わせ下さい。
注文を受けてからお作りしますので、お電話でご予約いただくとお受け取りが
スムーズです。
レストランの味を是非ご自宅でもお楽しみください!
問合せ先 「下野農園」 028-678-6593

6.【下野マルシェ(直売)より今月のおすすめお野菜!】

飲食店「下野農園」の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」です。

今月のおすすめは
小堀明男さんのとうもろこしです。
糖度18度越えの絶品、プレミアムスイート!
こんなに甘いとうもろこしは滅多にお目にかかれません。
お土産にも大変喜ばれるのではないでしょうか?
下野農園マルシェでお待ちしてます!

とにかく甘い。今の時期にしか味わえない
旬のものをご賞味ください。

栃木には、美味しいお野菜の他にも、甘くて美味しい果物達もたくさんあります。
栃木県で育った美味しい旬のお野菜、果物、を是非ご賞味ください。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお野菜や
果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。

場 所:飲食店「下野農園」入口脇
営業日:火曜日-日曜日
(レストラン定休日はお休みになります)
営業時間:11:30-15:00