2021.02.22 農のメルマガ Vol.244

————————————————————————
【目次】
————————————————————————

● ニュース・トピックス

・香港にて和牛プロモーション「Get Wagyu」がスタート
・鶏肉加工品の輸出が過去最高 韓流人気も後押し=韓国
・豆乳生産 過去最高に 20年 家庭内需要が拡大
・結球野菜が大幅安 平年の半値 業務苦戦響く
・春の訪れ告げる フキノトウ収穫が最盛期 那珂川
・矢板高のコシヒカリ 優秀金賞に 2年連続、口当たりなど高評価

 

● 弊社からのお知らせ

・2022年4月 新卒採用 会社説明会のご案内
・飲食店「下野農園」通常営業のお知らせ!
・下野農園のお惣菜店からひな祭り商品のお知らせです!
・飲食店「下野農園」ランチサラダバーのご紹介です!
・飲食店「下野農園」からテイクアウトメニューのご紹介です!
・下野マルシェ(直売)より今月のおすすめお野菜!

 


 

1.【香港にて和牛プロモーション「Get Wagyu」がスタート】2月9日

日本の和牛は香港市民に昔から人気があるが、日本畜産物輸出促進協議会は2月2日
、香港で和牛プロモーション「Get Wagyu」を開始した。

https://www.digima-news.com/20210209_61504

 

2.【鶏肉加工品の輸出が過去最高 韓流人気も後押し=韓国】2月18日

【ソウル聯合ニュース】韓国の鶏肉加工品の輸出額が昨年、過去最高を記録した。
調理済み・半調理済み食品の需要が高まっていることに加え、世界的な韓流人気の
高まりが背景にあるようだ。

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2021/02/18/2021021880030.html

 

3.【豆乳生産 過去最高に 20年 家庭内需要が拡大】2月16日

2020年(1-12月期)の豆乳類全体の生産量が過去最高の43万534キロリットルに
なったことが、日本豆乳協会の調査で分かった。「豆乳(無調整)」の料理などへ
の利用が広がっている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/caab789b50a33b99cae88aed39dcf493eb16d0b7

 

4.【結球野菜が大幅安 平年の半値 業務苦戦響く】2月17日

結球野菜が、平年よりも大幅に安い相場で推移している。ハクサイは豊作で出回
りが多く、相場低迷が長期化。2月中旬の卸売価格は平年の半値だ。キャベツやレ
タスも、2月に入り気温上昇や降雨で増量し、同3、4割安となる。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ccd2c00b3c28a0025ab506e5efb7d0178945d000

 

5.【春の訪れ告げる フキノトウ収穫が最盛期 那珂川】2月17日

早春の訪れを告げるフキノトウの収穫作業が、栃木県内有数の産地・那珂川町の
農家で最盛期を迎えている。

https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/418534?top

 

6.【矢板高のコシヒカリ 優秀金賞に 2年連続、口当たりなど高評価】2月17日

矢板高農業経営科の3年生7人が育てたコメ「コシヒカリ」がこのほど、山形県庄
内町で開かれた第14回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストの高校生部門で、
最高賞に次ぐ優秀金賞に輝いた。

https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/418545

 

———————————————————————–
【弊社からのお知らせ】
———————————————————————–

1.【2022年3月卒採用 会社説明会のご案内】

弊社は栃木県の農業が発展することを目標とした事業展開をしており、幅広い
活動を行っております。

2022年4月は飲食部門・惣菜部門、経営コンサルタント部門の採用を予定して
います。弊社の取り組みや目指すところ、仕事の魅力などお伝えするため
2022春、大学、短期大学、専門学校を卒業される方を対象にした会社説明会を
開催いたしますので、下記連絡先又はマイナビよりエントリーください。

なお採用試験受験希望の方は、いずれかの会社説明会の参加が必須となります。
(応募する予定で参加できない方は、その内容をメールか電話でご連絡下さい)

◯募集職種
・総合職 一般大学卒の方(全学部)
・技術職 食に関する学科学部卒業予定の方(総合職でも応募できます)
管理栄養士、栄養士、調理師の資格取得予定の方(総合職でも応募で
きます)短大、専門学校を卒業予定の方

◯日時
・第1回会社説明会 3月22日(月)10:00-12:30
・第2回会社説明会 4月19日(月)10:00-12:30
・第3回会社説明会 5月24日(月)10:00-12:30

◯会場
下野農園 〒320-0055 栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
応募エントリーについて

氏名、大学名、学部名、連絡先(電話、住所)を記載のうえ、「2021新卒採
用の応募」を記載してメールをお送りください。追って、エントリーシート
を送付いたします。また、マイナビからもエントリーできます。
(マイナビ http://job.mynavi.jp)

連絡先
info@farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411 / FAX 028-678-3412
〒320-0055 栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
総務部担当 玉井・山添

 

2.【飲食店「下野農園」通常営業のお知らせ】

2月20日まで時短営業していましたが、2月22日(火)より飲食店「下野農園」は
通常営業いたします。

営業時間

ランチ
全日 11時30分 – 14時(LO)

ディナー
全日 17時30分 – 22時(LO)  となります。

尚、弊店では引き続き感染防止策をできる限り実施いたします。

・換気の徹底
・手指の消毒
・マスクの着用
・ご利用後のテーブルおよび椅子の消毒
・十分な客席の間隔の確保

また、ご面倒かと思いますが、お客様にも以下のご協力をお願いしております。

・手指の消毒
・サラダ・ヒルズご利用時のマスク着用
・サラダ・ヒルズご利用時の手袋の着用
・サラダ・ヒルズの密にならない人数でのご利用

これからの環境や状況をみながらより安心、安全にお食事をしていただけるよう
に取り組んでまいりますのでお客様にもご協力の程よろしくお願いいたします。

 

3.【下野農園のお惣菜店からひな祭り商品のお知らせです!】

下野農園惣菜店(宇都宮パセオ店・小山イオン店)からひな祭り商品の
お知らせです。

☆ひな祭り限定オードブル  税抜¥1200 ☆
☆ひな祭り限定スイーツオードブル 税抜¥1200☆
☆メレンゲ雛あられ 税抜¥180☆
☆イチゴのババロア 税抜¥298☆

ご予約商品になります。予約締切日2月28日。
お渡し日は、2月28日から3月3日になります。お受け取りの3日前までに予約をお
願いします。

旬のおいしい食材がサラダやお弁当にたっぷり。お出かけの後、ちょっぴり疲れ
たな…というときにも新鮮野菜たっぷりの惣菜をどうぞ。

お問い合わせは
・とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店      電話番号:028-627-8446
・とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオンモール店 電話番号:0285-39-8620

 

4.【飲食店「下野農園」ランチサラダバーのご紹介です!】

下野農園では絶賛ランチ営業中です!!

今月のサラダバーフェアから一品ご紹介。
「青菜とクスクスのサラダ」
プチプチっとした楽しい食感に食事が楽しくなります

世界最小のパスタクスクスを青菜と合わせた一品。
海外ではタブレと呼ばれ愛されています。

下野農園の野菜やお肉、お魚を食べて早春の味覚を楽しみましょう!!
みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。

 

5.【飲食店「下野農園」からテイクアウトメニューのご紹介です】

ステイホームの癒しになればと思い、
ディナ―メニュも加えテイクアウトメニューを充実させました。
レストラン営業時間内はいつでもお渡しできます。
お電話でご予約いただき、駐車場に到着した時点でお電話頂ければ、
お車までお届けいたします!

★2月のテイクアウトメニュー(価格は税別です)

-弁当-
・おやさい弁当(スープ付)     ¥600
・農園デミグラスカレー       ¥600
・夢ポーク赤ワイン煮込み弁当    ¥1200
・霧降高原牛ハンバーグ弁当     ¥1400
・霧降高原牛ローストビーフ弁当   ¥1800
・お子様弁当            ¥463

-ストーブ料理-
・あさの豚のロールキャベツ     ¥1800
★塩漬けゆめポークの炙り焼きと那須豚ソーセージと色々豆トマト煮込み¥2270
・霧降高原牛の煮込みハンバーグ   ¥2130
★ぜいたく魚介のブイヤベース農園風 ¥2400
・農園風焼きナポリタン       ¥1600

-野菜料理-
・ミニサラダバーセット(8種詰合せ) \1800
・季節の野菜ポタージュ       ¥420
・農園人参ラペ            \199/100g
◯那須鶏胸肉のグリルとゴロゴロ野菜のシーザーサラダ  \1180
◯農園バーニャカウダ        \1370
・里芋のクリームコロッケ      ¥210/1ヶ

-肉料理-
・霧降高原牛ローストビーフ180g   ¥2000
★ヤシオポークジューシースペアリブの炙り焼き農園スタイル¥2200
・夢ポークバラ肉とキノコの赤ワイン煮込み200g¥1700

-ご飯料理-
・オムライス下野農園スタイル    ¥780
・農園スペアリブ焼きごはん     ¥780

-デザート-
・ガトーショコラ          ¥560
・農園しあわせプリン        ¥350

-セット-
・ディナーセット    \4500(上記◯から1品+★から2品選べます)

メニューが変更になることがありますので、お電話でお問い合わせ下さい。
注文を受けてからお作りしますので、お電話いただくとお受け取りがスムーズ
です。
レストランの味を是非ご自宅でもお楽しみください!
問合せ先 「下野農園」 028-678-65933

 

6.【下野マルシェ(直売)より今月のおすすめお野菜!】

飲食店「下野農園」の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」です。

おすすめは、
宇都宮市/吉村さんのリーキ(西洋ねぎ)
宇都宮市/鈴木いちご農園さんのMIXパック(とちおとめ&ミルキーベリー)

栃木には、美味しいお野菜の他にも、甘くて美味しい果物達もたくさんあります。
栃木県で育った美味しい旬のお野菜、果物、を是非ご賞味ください。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお野菜や
果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。

場 所:飲食店「下野農園」入口脇
営業日:火曜日-日曜日
(レストラン定休日はお休みになります)
営業時間:11:30-15:00