2020.08.24 農のメルマガ Vol.233

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【目次】
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● ニュース・トピックス

・2カ月連続で世界の食料価格上昇 トウモロコシが急騰
・「コロナ鎖国」で働き手が来ない農業外国人頼みの現場、危うい持続可能性
・新潟)探究 品種改良
・福岡)夏も春菊人気  生産者「高値」 消費者「肉厚」
・イチジクの収穫始まる 長梅雨で例年より遅く 佐野
・いちごサミット再延期 真岡の実行委「コロナ収束後に」

● 弊社からのお知らせ

・採用試験(技術職)(高卒新卒者)のお知らせ
・下野農園のお惣菜でディナーにプラス一品!
・飲食店「下野農園」の味をご家庭でお召し上がりいただけます
・飲食店「下野農園」よりランチメニューのご紹介です
・下野マルシェ(直売)よりおすすめお野菜です!

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【ニュース・トピックス】
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1.【2カ月連続で世界の食料価格上昇 トウモロコシが急騰】8月16日

国連食糧農業機関(FAO)は、7月の食料価格指数が前月に比べ1・1ポイント増
の94・2ポイントで、2カ月連続上昇したと発表した。穀物や乳製品、砂糖、植物
油の価格上昇が響いた。食肉は下がった。

https://news.yahoo.co.jp/articles/437a6fd55db4e9141b40879587df6c656f272e0e

2.【「コロナ鎖国」で働き手が来ない農業 外国人頼みの現場、
危うい持続可能性】8月4日

新型コロナウイルスは様々な人々を翻弄した。感染拡大で「鎖国状態」となり、
日本に来られなくなった中国やベトナムなどの外国人。逆に母国に戻れなくなっ
た人や、外国人を働き手として期待していた日本の雇用主たちもいる。コロナに
よってあらわとなった、持続可能性が危うい日本の雇用。

https://news.livedoor.com/article/detail/18744310/

3.【新潟)探究 品種改良】8月15日

暑さや寒さに負けず、病気にも強い。そしておいしい。そんな目標を掲げて行
われる作物の品種改良。新潟県農業総合研究所の作物研究センター(長岡市)は
、コメの品種改良を担っている。優良品種はどのようにして生まれるのだろうか。
その現場をのぞいた。

https://www.asahi.com/articles/ASN8G6X1RN8CUOHB00H.html?iref=pc_ss_date

4.【福岡)夏も春菊人気 生産者「高値」 消費者「肉厚」】 8月14日

シュンギクといえば、湯気の立つ鍋やすき焼きの具材として人気だが、暑いい
まの季節でもビニールハウスで生産されている。実は福岡県は1年を通して出荷す
る全国有数の産地の一つ。夏場は単価が高く、その魅力が若い新規就農者を引き
つけている。

https://www.asahi.com/articles/ASN8F66TTN6WTIPE00T.html

5.【イチジクの収穫始まる 長梅雨で例年より遅く 佐野】8月12日

栃木県内では珍しいイチジクの収穫が、佐野市内の栽培農家で始まった。

https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/346012

6.【いちごサミット再延期 真岡の実行委「コロナ収束後に」】8月13日

真岡市や市議会、県、JAはが野でつくる「全国いちごサミットin真岡」実
行委員会(会長・石坂真一(いしざかしんいち)市長)が12日、市役所で開かれ、
サミットの開催を新型コロナウイルスの収束後にすることを決めた。
当初3月14、15日に予定したサミットを延期し本年度内の開催を目指したが、感染
状況を巡る先行きが見通せず再び延期とした。

https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/346571

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【弊社からのお知らせ】
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1.【採用試験(技術職)(高卒新卒者)のお知らせ】

2021春、大学、短期大学、専門学校、高等学校を卒業される方を対象の採用試
験を行います。栃木県を中心とした食と農を通じて地域活性のための事業を展開
している弊社で、企業理念に共感し、一緒に会社を盛り上げてくださるかたを求
めています。

●募集職及び採用人数:技術職2名(調理を主としたお仕事です)
日 時:10月19日(月) 9:30-
場 所:下野農園
〒320-0055 栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
内 容:筆記試験、面接
提出書類:
①履歴書
②成績証明書
③卒業見込証明書

提出期限:10月12日(月)までに下記住所まで郵送、またはご持参ください。
〒320-0055 宇都宮市下戸祭2-3-2
(株)ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
担当 総務 山添・隠岐宛て

問い合わせ先:TEL 028-678-3411 info@farmfirm.co.jp
ご応募お待ちしております。

●募集職及び採用人数:高卒新卒者2名
日 時:10月16日(金) 9:30-
場 所:下野農園〒320-0055 栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
内 容:事業長面接、職場体験
提出書類:
①履歴書
②成績証明書
③卒業見込証明書
学校を通じてご応募ください。
随時、会社訪問も受付ておりますのでお問い合わせください。

連絡先:TEL 028-678-3411
担 当:総務 山添・隠岐

2.【下野農園のお惣菜でディナーにプラス一品】

下野農園惣菜店(宇都宮パセオ店・小山イオン店)の惣菜・お弁当メニュー
に新商品が登場しています!

一例をあげますと  「長芋とオクラとモロヘイヤのネバネバうどん  」です

“暑い夏をのりきるネバネバ野菜たっぷりの冷製まぜうどん!

よくかき混ぜて、絡めて召し上がれ!!

旬のおいしい食材がサラダやお弁当にたっぷり。お出かけの後、ちょっぴり疲れ
たな…というときにも新鮮野菜たっぷりの惣菜をどうぞ。

お問い合わせは
とちぎのお惣菜「下野農園」パセオ店      電話番号:028-627-8446
とちぎのお惣菜「下野農園」小山イオンモール店 電話番号:0285-39-8620

3.【飲食店「下野農園」の味をご家庭でお召し上がりいただけます】

テイクアウトメニューを継続しております。(価格は税別です)

・ミニサラダバーセット  ¥1800

弁当

・こだわり熟成デミグラスカレー ¥600
・那須鶏のフライドチキン弁当  ¥1000
・霧降高原牛ハンバーグ弁当   ¥1200

サラダ

・人参ラペ(100、200、300g)  \199/100g
・那須鶏胸肉のシーザーサラダ  \1200
・農園バーニャカウダ極ソース  \1400

メイン

・農園ブイヤベース       \2400
・やしおポークと那須豚ソーセージのトマト煮込み\2400
・ヤシオポークバラ肉のスペアリブソース焼き\2900

セット・ディナーセット        \4500
(上記サラダ1品+メイン2品から選べます)

お電話でご注文頂くと、お受け取りがスムーズです。(tel 028-678-6593)
レストランの味を是非ご自宅でもお楽しみください!

4.【飲食店「下野農園」より8月のランチメニューのご紹介】

弊店では、引き続き感染防止策をできる限り実施しております。
特にサラダ・ヒルズ(サラダバー)利用時には、手指の消毒、使い捨て手袋の
着用、マスク着用をお願いしています。
安心してご利用頂ける様に最大限の予防を行っております。

8月ランチメニューよりメイン料理を1品ご紹介します!

【白身魚と夏野菜のサクサク香草重ね焼き アリオリバジルソース】

白身魚とナス、トマトなどの夏野菜を重ねた香草パン粉焼きを、アリオリバジル
ソースで。サクサクとした食感とクリーミーなソースが絶妙です!

下野農園のお料理で夏を乗り切りましょう!

お気軽にお問い合わせください
ご注文・お問い合わせは
飲食店「下野農園」  電話番号:028-678-6593

5.【下野マルシェ(直売)よりおすすめお野菜です!】

飲食店「下野農園」の入口脇にある「下野マルシェ(直売)」

おすすめは、 烏山市 大野果樹園さんの  梨     です。

栃木県で育った美味しい旬のお野菜、果物を是非ご賞味ください。
お食事ついでに、お散歩途中にぜひお立ち寄りください。他にも、旬のお野菜
や果物をご用意しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。

場 所:飲食店「下野農園」入口脇
営業日:火曜日-日曜日
(レストラン定休日はお休みになります)
営業時間:11:30-15:00

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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp

株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412

レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2T
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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