2010.12.28 レストラン「下野農園」がオープンしました

栃木県のこだわり農家を支援するレストラン「下野農園」が12月18日、
オープンしました。
これまで、弊社は殆ど法人にしか支援できていなかったのですが、
個人の農家さんらの要望や願望を受けまして、個人で頑張っている農家さん
を応援しようと、そのステージを作りました。

ちなみに、下野農園のコンセプトは次の通りです。

「下野農園」はこだわりの生産者と消費者をつなぐ窓口となります。
美味しい料理を提供するだけでなく、美味しい情報も提供します。
このお店で提携している農家は普通の農家ではなく、栃木県でも有数の
こだわりとストーリーを持った農家なのです。

「下野農園」は次の項目を実践していきます。
（１）選抜した生産者が作る栃木の美味しい食材及び、生産者情報の発信
（２）新鮮な旬の地元野菜と素材の持ち味を生かした料理の提供
（３）食事を楽しむためのゆったりとした時間と空間の提供
（４）こだわりの農畜産物を妥当な価格で購入する消費者へ向けた運動

「下野農園」が、栃木県のリーダーとなる農家を発信し、農業が元気になる
一役を担えればと思います。

「下野農園」
〒320-0055　宇都宮市下戸祭 2-3-2
TEL:028-678-6593
FAX:028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
ブログ http://ameblo.jp/shimotsukefarm/

年内の営業は、30日（木）のランチで終了です。
来年は１月４日（火）から平常営業となります。